El Restaurante El Ánade Real de Abánades (Guadalajara), como no podía ser de otra forma, se ha sumado a una preciosa iniciativa liderada por El Tenedor y Tripadvisor denominada: Salvemos Nuestros Restaurantes.
Los amantes de la gastronomía tenéis una oportunidad única para apoyar a vuestro restaurante favorito y así minimizar el impacto que está teniendo la cuarentena en el sector hostelero.
Mirador del Restaurante El Ánade Real
Aprovechando las ganas que tenemos todos de volver a la normalidad y de disfrutar de nuestros platos favoritos, tras el confinamiento forzoso, El Tenedor pone a tu disposición un Bono Prepago.
Pagas fácil y cómodamente ahora y disfrutas de tu bono cuando concluya la cuarentena. En este enlace puedes obtener toda la información del proyecto y el proceso a seguir para obtener tu Bono Prepago:
Las tradicionales croquetas melosas de jamón del Restaurante El Ánade Real
A esta ola de solidaridad también se han unido Michelin, Facyre, Euro-Toques, Revolución en Sala, Hostelería Madrid, Gremi de Restauració de Barcelona, Cluster Foodservice y otras prestigiosas organizaciones gastronómicas.
SABORES DEL ALTO TAJUÑA
Manzanas frescas, carnosas y crujientes del alto Tajuña
Para adquirir un Bono Prepago de nuestro Restaurante El Ánade Real y volver a disfrutar, en un entorno natural incomparable, de los sabores del alto Tajuña debes acceder a este enlace, así de fácil:
Y si precisas una información más detallada puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com
De la mano de una embriagadora y esplendorosa primavera, la tradición cristiana nos recuerda año tras año que el florido mayo es el mes de las madres. Momentos de admiración, reconocimiento, regalos y mucho amor a todas ellas en general y a una madre, muy especial, en particular.
En Abánades existe una ancestral y fervorosa devoción por su patrona, la Virgen de la Merced o Nuestra Señora de las Mercedes, que se remonta hasta su fundación en el siglo XII de la mano de don Gonzalo Núñez de Lara, noble castellano y destacado miembro de la poderosa Casa de Lara.
Rostro de Nuestra Señora de Las Mercedes de Abánades
Durante siglos, la comarca fue zona defensiva y fronteriza entre los reinos cristianos y musulmanes. De ahí los topónimos de muchas de las localidades vecinas: Torrecuadradilla, Torrecuadrada de los Valles, La Torresaviñán, Torremocha del Campo, etc.
Castillo románico de La Torresaviñán
Nuestra Señora de las Mercedes es
una de las advocaciones marianas de la Virgen María, equivalente también a la
Virgen de la Misericordia. La preciosa talla que podemos admirar hoy en la ermita
del mismo nombre fue adquirida en los años 60 del pasado siglo a un prestigioso
taller de imaginería y donada por una de las vecinas.
A nivel iconográfico la Virgen de Las Mercedes de Abánades viste un hábito mercedario: túnica y capa, con el escudo mercedario en el pecho. Otro elemento son las cadenas, símbolo del cautiverio. Tocada con corona de reina y con el cetro en la mano derecha. Sostiene en la izquierda al Niño Jesús, que lleva un escapulario con el escudo mercedario en las manos.
Nuestra Señora de Las Mercedes de Abánades
UN POCO DE HISTORIA
Cuenta la leyenda que en 1218, la
Santísima Virgen se le apareció a San Pedro Nolasco recomendándole que fundara
una comunidad religiosa que se dedicara a rescatar a los cristianos que eran
capturados por andalusíes, moriscos, turcos y berberiscos y que luego eran
vendidos como esclavos o cautivos hasta cobrar rescate.
San Pedro Nolasco, apoyado por el rey Jaime el Conquistador y aconsejado por San Raimundo de Peñafort, fundó la orden religiosa de Nuestra Señora de la Merced o de las Mercedes. La palabra merced quiere decir: misericordia, ayuda y caridad.
Interior de la recién restaurada ermita de Nuestra Señora de Las Mercedes
Esta
comunidad religiosa lleva muchos siglos ayudando a los prisioneros y ha tenido
mártires y santos. Primero en Al Ándalus, parte islámica de la
península Ibérica; luego en Túnez, Argelia, el norte de África y el levante
mediterráneo.
Para liberar a un cautivo, el mercedario estaba dispuesto a canjearse. Así liberaron a muchos, y así perecieron muchos mercedarios. A Miguel de Cervantes fueron a redimirlo los mercedarios y los trinitarios a una cárcel de Argel. Una vez liberado escribió Don Quijote de la Mancha.
La Virgen de la Merced coronada con el Niño Jesús en brazos
Fue entonces, a partir del año 1259, cuando los padres mercedarios empezaron a difundir la devoción a Nuestra Señora de la Merced (o de las Mercedes), la cual se ha extendido por todo el mundo, calando profundamente en la localidad de Abánades en Guadalajara, durante muchos siglos lugar de intercambio de presos y rehenes.
Las fiestas patronales de Nuestra Señora de las Mercedes, de carácter más lúdico y abierto y dirigidas fundamentalmente a la gente joven, tienen lugar el primer fin de semana de agosto. Mientras que la Virgen de la Merced, como manda la tradición, se celebra el 24 de septiembre en Abánades de una manera más tradicional, religiosa e íntima.
Exterior de la ermita de Nuestra Señora de Las Mercedes de Abánades
A pocos días del fin de
semana más romántico de este año 2020 tan redondo, queremos comunicarte que
tenemos preparadas muchísimas sorpresas, una de las cuales es nuestra exquisita
y sugerente propuesta gastronómica.
Como al chef del
Restaurante el Ánade Real le encanta innovar, para esta ocasión ha diseñado
algo distinto y novedoso que esperamos sacie tu apetito y colme tus
expectativas.
Los más caprichosos tienen tres segundos platos para poder elegir y uno de los postres, como no podía ser de otra manera en un día tan señalado y especial, es para compartir.
Turismo romántico en Los Ánades
MENÚ ESPECIAL
Aperitivo
Bocado de
brandada de bacalao gratinada.
Entrante
Tartar de salmón
y aguacate con tomate y vinagreta de cítricos.
Segundos(un plato a elegir)
Magret de pato
con salsa de frutos rojos natural.
Lubina al horno
con vinagreta de mango.
Solomillo de
corzo con crema de manzanas reinetas y frambuesas.
Magret de pato con salsa de frutos rojos natural
Postres
Sopa de
mandarina con helado artesano de leche merengada.
Red velvet cake (para compartir).
Bodega (una botella a elegir)
Botella de
Lambrusco.
Botella de cava
Pago de Tharsys rosado (con suplemento de
15 euros).
Precio del Menú Especial San Valentín 2020: 55 euros(por persona).
Indispensable reserva previa.
Para obtener una información más detallada el paquete de San Valentín 2020 puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com
La magia de la Navidad envuelve al Hotel Rural & Spa Los Ánades
EL ESPÍRITU DE LA NAVIDAD
“Pide un deseo. Escríbelo en una hoja de papel. Dóblalo y átalo alrededor de una rama de un árbol de los deseos. Pídele a tus amigos que hagan lo mismo. Sigue deseando. Hasta que las ramas estén cubiertas de deseos”
Con este curioso texto, la artista Yoko Ono popularizó en 1981 los “Árboles de los Deseos” dentro de un proyecto personal denominado Wish Tree. En él nos recuerda a tod@s que los árboles son un símbolo eterno de vida, de fortaleza, de sabiduría y de longevidad.
Detalle de un árbol con su «piel» de otoño en la vega del Tajuña
Una tradición que se remonta al inicio de los tiempos, ya que prácticamente todas las culturas y habitantes del planeta han considerado siempre a los árboles como deidades de la naturaleza y como fuente divina de inspiración y belleza debido a la relación física de los árboles y los cielos.
En Japón, por ejemplo, escriben los deseos en pequeños trozos de papel acompañados de ofrendas para que, a través del bambú, viajen al cielo. En Reino Unido, sin embargo, utilizan monedas para pedir salud y fortuna a los espíritus de los arboles talados o viejos.
Recepción del Hotel Rural Los Ánades
En el Hotel Rural Los Ánades ya es tradicional poner a disposición de nuestros clientes un original y navideño Árbol de los Deseos en la recepción del hotel. Junto a él, una pequeña mesa donde poder elegir las tarjetas decoradas y sobres donde plasmar nuestros sentimientos.
Aprovechando la magia de la Navidad y el contacto permanente con la
naturaleza, podemos solicitar en solitario, con intimidad, en pareja, con
amigos o en familia, los mejores deseos para el próximo año que está a punto de
llegar. Cuantas más personas participen es más fácil que los deseos se cumplan.
Como ya sabéis, en el Hotel Rural Los Ánades hemos diseñado una multiexperiencia a la que hemos denominado “Retiros de Crecimiento Personal y Bienestar”. Este conjunto de actividades se desarrollará una vez al mes, durante un fin de semana completo, e incluye desayunos, comidas y cenas en el Restaurante El Ánade Real.
Detalle del salón del Restaurante El Ánade Real
Esta vez, a la excelencia en la calidad y servicio del mismo, hay que sumar la diferenciación, ya que nuestro chef ha elaborado exquisitos platos exclusivos recomendados para vegan@s y vegetarian@s con el fin de purificar, no solo el espíritu, sino también el cuerpo. Aquí os mostramos los menús completos y esperamos que la propuesta os resulte atractiva.
MENÚS
CENA VIERNES
Crema de calabaza
Lentejas con verduras
Milhojas de manzana
COMIDA SÁBADO
Musaka de berenjena
Garbanzos con espinacas y calabaza
Galleta de avena y helado de chocolate
Galleta de avena y helado de chocolate
CENA SÁBADO
Pizza vegana con vinagreta de miel
Tofu a la plancha con pisto
Yogur natural con sirope de fresa
Pizza vegana con vinagreta de miel
COMIDA DOMINGO
Verduras a la plancha con setas
Tallarines con calabacín al pesto
Panacota con miel
Tallarines con calabacín al pesto
DESAYUNOS
Café o té
Zumo de naranja/fruta
Galletas de margarina
Tostada integral con miel
Bizcocho integral
Smoothies
Para obtener una información
más detallada del menú, y de la multiexperiencia en su conjunto que tendrá
lugar por primera vez los próximos días 22, 23 y 24 de noviembre, puedes
contactar con la Señorita Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05
18.
Camino de la presa. Fotografía de Susana Gómez Martín
RETIROS DE CRECIMIENTO PERSONAL Y BIENESTAR
“En ocasiones, buscamos un momento y un espacio que se nos resiste en el tiempo y no llega. Atravesamos momentos difíciles, profundos, plenos de emociones, de ruido mental, de rabia, ira, odio, frustración, tristeza… Pero no hay manera de que ese estado tan deseado, esa calma interna, esa paz y ese silencio… aparezca”.
Para ayudarte, y siendo fieles a nuestra vocación de ofrecer servicio exclusivo y calidad de vida a nuestros clientes, en el Hotel Rural Los Ánades hemos diseñado una nueva y original experiencia a la que hemos denominado retiros de crecimiento personal y bienestar.
Jesús Sánchez, artífice de esta multiexperiencia, en la Biblioteca del Hotel Rural los Ánades
De la mano de Jesús Sánchez, nuestro masajista y experto en terapias naturales, aprenderás a mirar en tu interior y buscar aquellas cosas que te hacen avanzar como persona, a reducir el estrés y a cambiar el sentido de tu vida entre otros muchos beneficios. Una vivencia profundamente sanadora en todos los aspectos.
Nuestros clientes podrán participar en un programa de actividades adaptadas: meditaciones en veladas Zen, saludos al sol Chi Kung, tardes de senderismo y meditación, talleres de masaje tailandés holístico, una jornada de meditación con cuencos tibetanos y una clase de reiki y waikisanación.
Saludos al sol Chi Kung
La propuesta incluye los desayunos, comidas y cenas en el Restaurante El Ánade Real. Esta vez, a la excelencia en la calidad y servicio del mismo, hay que sumar la diferenciación, ya que se elaborarán platos exclusivos para vegan@s y vegetarian@s con el fin de purificar, no solo el espíritu, sino también el cuerpo.
Musaka de berenjena, garbanzos con espinacas y calabaza, verduras a la plancha con setas, tallarines con calabacín al pesto, milhojas de manzana… entre otras muchas especialidades preparadas por nuestro chef para la ocasión deleitarán y reconfortarán a nuestros clientes.
Detalle del comedor de una de nuestras casas rurales
El retiro tendrá lugar en un marco natural incomparable, ya que el Hotel Rural Los Ánades está ubicado en el valle del río Tajuña. Desde el relax y la paz que se respira en las casas rurales hasta los paseos por senderos y arroyos harán de esta multiexperiencia algo único e inolvidable.
Belleza otoñal en la vega del Tajuña. Fotografía de Susana Gómez Martín
Con el objetivo de dar un óptimo servicio, y para un mayor aprovechamiento y disfrute de las actividades por parte de nuestros clientes, las plazas serán limitadas y las actividades se desarrollarán una vez al mes.
Para obtener una información más detallada de la experiencia puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com
Y al finalizar la jornada un merecido descanso, pleno y saludable, en nuestras casas rurales
Campos de lavanda de Los Majanares en Abánades (Guadalajara)
ABÁNADES CELEBRÓ SU FIESTA DE LA LAVANDA
El pasado 27 de julio, con personalidad propia y con una propuesta original, exclusiva y diferencial, Abánades (Guadalajara) celebró el espectáculo de la lavanda en flor en la comarca del Alto Tajuña, cerrando con un rotundo éxito la ruta iniciada por Brihuega y Almadrones.
Una pareja de invitados haciéndose un selfie en Los Majanares de Abánades
Y no es fruto de la casualidad generar un evento tan especial, con una carga emocional tan grande. Es el producto de muchos meses de trabajo, esfuerzo y dedicación del gran equipo de profesionales que conforman Monte Pinos Selección de Alimentos Frescos y el Hotel Rural Los Ánades.
Mesas vestidas y servicios dispuestos poco antes del inicio del evento
La tarde, algo más fresca de lo habitual, no impidió que el evento se desarrollara con normalidad. Perfecta la organización de la cocina por parte de Don José María Ibáñez Moya, chef de Monte Pinos Selección de Alimentos Frescos, que contó en todo momento con el apoyo del personal del Hotel Rural Los Ánades.
Juvé & Camps, uno de los patrocinadores del evento
En palabras del propio chef, el éxito de la propuesta gastronómica se debió a dicha organización, al apoyo del personal del hotel, a la elección del menú (muy importante) y al mimo y cuidado que se tuvo en todo momento con los alimentos más delicados, como arroces, pescados y foie.
Atardecer en el Lavanda Night Festival
Alcain & The Silvers, con un estilo y una clase fuera de serie, entraron en escena a los postres maridando a la perfección música en directo con gastronomía y naturaleza. La cálida voz de Gonzalo Alcain, a ritmo de jazz y swing, nos transportó a otros lugares, a otras épocas.
Gonzalo Alcain durante el concierto
Temas como “Call Me Maybe”, “Only Man in The World” o “Happy”, por su ejecución, por su integración en el ambiente y por la respuesta del público, fueron los más destacados. Público que, a pesar de la climatología adversa, no se movió de sus asientos e incluso solicitó varios bises a la banda.
Una noche mágica a ritmo de jazz
La noche concluyó con la plena satisfacción de nuestros clientes e invitados como constatan nuestras redes sociales. Agradecer de nuevo a todos aquellos y aquellas que han hecho posible que el Lavanda Night Festival 2019 haya sido una experiencia única e inolvidable.
El espectáculo de la lavanda en flor
Queremos también informaros que la
organización ya está trabajando en el Lavanda Night Festival del próximo año
2020 y que, con la misma filosofía de calidad, servicio, exclusividad y respeto
por el medio ambiente, nos traerá agradables sorpresas que no os podéis perder.
Vistas de la poza grande al atardecer con Majada Alta al fondo
PISCINA NATURAL
Se
le llama “Pozas del Vadillo” a la piscina natural que está integrada en el
Parque del Agua de Abánades (Guadalajara). Situado este junto al juego de
pelota o frontón que es el centro neurálgico de este tranquilo pueblo de apenas
45 habitantes.
Las obras se iniciaron en el año 2004 y concluyeron
en 2006, año en el que se inauguraron y abrieron al público. Fue una iniciativa
del Ayuntamiento de Abánades que se financió con recursos propios y ayudas de
la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y la Diputación de Guadalajara.
Obtuvo el premio al mejor proyecto del año otorgado por Adel Sierra Norte. Destacar también la aportación de mano de obra de los vecinos que colaboraron comunitaria y voluntariamente en labores de desbrozado, ajardinamiento, vallado perimetral e instalación del parque infantil.
Vistas de la poza grande con la cascada al fondo
La profundidad de la poza grande oscila entre
los 80 cm y 180 cm y la pequeña entre los 35 cm y los 50 cm. Construidas con
hormigón impreso, se diseñaron con el objetivo de integrar el conjunto en la
estética de valle del Tajuña y no mostrar la apariencia de una piscina
convencional.
Aguas nítidas y frías, que invitan
a una agradable jornada de paz, relax y bienestar.
El Parque del Agua dispone de espacios con sombra, un amplio merendero y un
pequeño parque de juegos infantiles. La piscina natural permanece abierta del 1 de julio al 1
de septiembre.
Las sonoras y cristalinas aguas procedentes de un manantial, filtradas y sin ningún tipo de tratamiento, caen por una cascada a esta relajante piscina natural. Un complemento ideal al spa y los masajes que ofrecemos en el Hotel Rural Los Ánades.
Detalle de la cascada
Por su condición de piscina natural no cuenta
con ningún tipo de servicio especial. La responsabilidad del “acto del baño” y
el correcto uso de las instalaciones es exclusiva de los propios bañistas. A
continuación te adjuntamos las normas de seguridad que debes cumplir para que
el momento de ocio y disfrute no se convierta en un riesgo para tu salud y la
de los demás.
NORMAS “POZAS DEL VADILLO”
Aviso: no hay socorrista.
Queda terminantemente prohibido fumar.
No introducir ningún tipo de bebida ni comida en la zona de baño.
Está prohibida la entrada de animales al recinto de la piscina y en todo el Parque del Agua.
Es obligatorio ducharse antes de introducirse en la piscina.
Prohibido subirse a las cascadas y utilizarlas como trampolines.
Los menores de 12 años deben estar, en todo momento, acompañados de un adulto.
Prohibido el uso de las instalaciones de la piscina a personas con enfermedades transmisibles.
No correr cerca de los bordillos y escaleras de la piscina.
No tirarse de cabeza a la piscina.
Prohibido bañarse con calzado y prendas no adecuadas.
Queda terminantemente prohibida la entrada de patines, patinetes, bicicletas, skateboards, cars, triciclos, drones, segway, etc. en todo el recinto del Parque del Agua.
AVISO IMPORTANTE
Ante la imposibilidad de cumplir la nueva normativa sanitaria y para garantizar la salud de los usuarios e impedir posibles contagios, el Excelentísimo Ayuntamiento de Abánades ha decidido no abrir las Pozas del Vadillo este año 2020.
El Ayuntamiento agradece la comprensión y el sacrificio de tod@s y espera y desea de corazón que el próximo año podamos disfrutar de las Pozas del Vadillo con salud y alegría renovadas.
La localidad de Abánades, coronada por su bella y antigua iglesia románica, se asienta a los pies de un empinado cerro junto al valle del río Tajuña. Un pueblo auténtico, con apenas 45 habitantes, cuya principal riqueza es el agua, su aire puro y sus cielos estrellados.
Vistas de Abánades al atardecer desde el cerro de El Rondal
Un marco natural incomparable con unos montes en los que predomina el quejigar, las encinas, las sabinas y los enebros. Y en los que habitan especies cinegéticas como el gavilán, el azor, la perdiz, el corzo, el jabalí, el gato montes o el tejón.
Una de las muchas rutas senderistas de Abánades
La galería fluvial, muy bien conservada, esta formada por alamedas de álamo blanco, sauces y fresnos. La calidad del hábitat del rio es excelente y podemos avistar con facilidad truchas, nutrias y aves como el martín pescador, la garza real o el mirlo acuático.
Una Lavandera Cascadeña en el río Tajuña
Cubriendo el fértil valle del río Tajuña un paisaje dibujado con pequeñas huertas ricas en hortalizas y árboles frutales como el manzano, el membrillo o el nogal. También con armoniosas extensiones de cebada, trigo, girasol y de lavanda.
Las sonoras y cristalinas aguas del río Tajuña a su paso por Abánades
Como bien sabéis, el Lavanda Night Festival de Abánades (Guadalajara) no es otra cosa que la materialización del profundo amor que un grupo de emprendedores sienten por la tierra que les vio nacer.
La propuesta no es solo un recurso o producto turístico sino que va más allá. Nuestro objetivo principal es potenciar el medio rural por encima de todo, y frenar su declive demográfico.
Mimando nuestros campos de lavanda en Los Majanares
En primer lugar,
queremos dar las gracias al pueblo de Abánades, que nos ha acogido
satisfactoriamente y ha participado en el evento.
Y en segundo lugar,
a todos aquellos y aquellas que, organizando, colaborando, patrocinando, apoyando
y participando, han hecho posible que el Lavanda Night Festival haya sido un
rotundo éxito.
