¿Quieres disfrutar de un verano a la fresca en pleno en contacto con la naturaleza?.
Una escapada o unas mini vacaciones en el alto Tajuña son una oportunidad única para relajarse, respirar aire puro, desconectar del bullicio urbano, disfrutar de actividades al aire libre y conectar con la belleza y serenidad de la naturaleza, lo que aporta infinidad de beneficios positivos para tu salud física y emocional. Una propuesta y una promoción más que interesante para disfrutar, en pareja o con la familia, como podrás comprobar a continuación.
El Puente de San Pedro, en el Parque Natural del Alto Tajo, es un lugar idóneo para el baño
HABITACIONES Y LOFTS RURALES
Si reservas un mínimo dos noches, en régimen de alojamiento y desayuno a la carta y en base a nuestra tarifa oficial, te ofrecemos:
– Un descuento del 25% la segunda noche.
– Regalo de un circuito privado de spa de 60 minutos de duración durante tu estancia.
Viandas reparadoras en una de nuestras casas rurales
CASAS RURALES
Si reservas un mínimo dos noches, en régimen de alojamiento y desayuno a la carta y en base a nuestra tarifa oficial, te ofrecemos:
– Un descuento del 25% la segunda noche.
– Regalo de un circuito privado de spa de 60 minutos de duración durante tu estancia.
– Una cena de regalo.
Una laboriosa abeja en los campos de lavanda de Los Majanares
Esta oferta es válida del 15 de julio al 15 de septiembre de 2023 exclusiva para familias y parejas y puedes contratarla pinchando en este enlace: https://www.losanades.com/
En el Restaurante el Ánade Real lo tenemos todo preparado para celebrar el verano como se merece
Recordarte que durante los meses de julio y agosto, la lavanda es la reina del paisaje en Abánades y su aroma impregna cada rincón. Para obtener una información más detallada del Lavanda Summer de Abánades contacta con nosotros llamando al teléfono 608720518 o escribiendo a reservas@losanades.com y Mayte García Vilches resolverá todas tus dudas.
El alto Tajuña es una fuente inagotable de experiencias, emociones y aventuras. Fotografía: Centro Ecoturismo Barbatona
Después de tres años de celebración, Lavanda Summer se ha consolidado como un evento novedoso, de referencia y con personalidad propia cuyo objetivo es que seas feliz en nuestro hotel durante el verano. Una atractiva y original oferta de ocio y descanso para para disfrutar de la naturaleza con los cinco sentidos, en pareja, en familia o con amigos.
Un tesoro natural en la comarca del alto Tajuña
Con la lavanda como argumento, ponemos a tu disposición un amplio abanico de actividades y experiencias que concluirán el día 20 de agosto. Día en el que, a modo de fin de fiesta y coincidiendo con la recolección de esta aromática planta, celebraremos una cena de gala con actuación musical en directo en los jardines del Hotel Rural & Spa Los Ánades.
Vista del Hotel Rural & Spa Los Ánades desde los jardines
Este año será el cuarteto de cuerda Mellis, formado por tres violines y un violonchelo, quien maridará música en directo con naturaleza y gastronomía bajo las estrellas. Interpretando, con la elegancia que les caracteriza, clásicos populares, bandas sonoras de películas y adaptaciones y arreglos de música pop-rock, jazz e incluso tango.
El cuarteto de cuerda Mellis nos obsequiará con la magia de su música
Para el fin de fiesta que tendrá lugar el sábado día 20 de agosto puedes adquirir nuestros productos y servicios por separado o en un solo paquete, como lo prefieras, a través de nuestra página web: www.losanades.com
CONTRATACIÓN POR SEPARADO
Habitación doble Estándar: 170 Euros IVA incluido. Alojamiento y desayuno a la carta para dos personas.
Habitación doble Superior: 187 Euros IVA incluido. Alojamiento y desayuno a la carta para dos personas.
Habitación doble Suite: 243 Euros IVA incluido. Alojamiento y desayuno a la carta para dos personas.
Habitación Loft Rural: 231 Euros IVA incluido. Alojamiento y desayuno a la carta para dos personas (con posibilidad de alojarse con mascota. Disponibilidad reducida).
Servicio de circuito privado de Spa de una hora de duración: 44 Euros IVA incluido por persona o sesión.
Tratamiento natural a la miel de lavanda: 100 Euros IVA incluido por persona. Masaje personalizado de 60 minutos de duración.
Todo preparado en el Restaurante El Ánade Real para una escapada de ensueño
MENÚ DE GALA “LAVANDA SUMMER” – RESTAURANTE EL ÁNADE REAL
Entrantes
Tosta de jamón ibérico con pomada de ajo asado y tomates cherri
Croquetas melosas de boletus
Milhoja de salmón ahumado y aceite de eneldo
Primero
Carpaccio de ternera
Segundo (a elegir uno de ellos)
Lingote de cordero con puré trufado
Rodaballo a la meunière con frambuesas
Postre
Crème brûlée a la lavanda
Tarifa por persona, con acceso a la velada concierto en los jardines del hotel, 60 Euros IVA incluido.
Milhoja de salmón ahumado y aceite de eneldo
CONTRATACIÓN DE PAQUETE
El paquete Lavanda Summer, para dos personas, desde 520,20 Euros IVA incluido para una noche incluye:
Habitación doble estándar en régimen de alojamiento y desayuno a la carta para 2 personas.
Una sesión en nuestro circuito privado de Spa para 2 personas de 60 minutos de duración.
Dos tratamientos naturales de miel de lavanda.
Una cena de gala Lavanda Summer para dos personas con acceso a la velada musical en los jardines del hotel.
Tratamiento natural a la miel de lavanda
Para finalizar te recordamos que puedes adquirir nuestros productos y servicios por separado o en un solo paquete, como lo prefieras, a través de nuestra página web: www.losanades.com
Para obtener una información más detallada del Lavanda Summer puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com
Jacuzzi en el Espacio de Agua, circuito de spa de uso privado
Cuenta la leyenda que a mediados del siglo pasado los habitantes de Abánades, unidos, hermanados y conscientes de la complicada supervivencia en una orografía y clima extremos, recolectaban a mano los haces de espliego de sus montes ayudados de una hoz para después destilarlos en los gigantescos calderos ubicados en las viejas eras, junto al puente grande o en el pozo de los tormos.
Aniceto Renales (a la derecha) junto a dos compañeros dispuestos a destilar el espliego
Aniceto Renales Morencos, uno de estos héroes de leyenda a sus espléndidos 93 años nos cuenta que, desde “muy chico”, se dedicó a estas labores. Él se encargaba de pisar el espliego para que entrara más cantidad en los calderos y de destilarlo, con el objetivo de obtener el preciado aceite esencial que en los años 40, 50 y 60 adquiría una empresa sevillana denominada Ramón Laborda.
Nuestro protagonista en la actualidad
Años más tarde, en el año 2016, dos jóvenes agricultores y emprendedores de Abánades, con el mismo espíritu de antaño e inspirados en el auge que empieza a adquirir este cultivo en Brihuega y Almadrones como modelo de turismo sostenible y alternativa de negocio en un entorno rural en claro receso, deciden recuperar esta tradición y se inician en la aventura de la lavanda, adquiriendo cuatro hectáreas para plantar en ellas 36.000 plantas de lavanda.
Primeros brotes de lavanda en Los Majanares
Hoy conocemos este singular espacio único, por su paisaje y entorno montañoso, como Los Majanares de Abánades y la empresa encargada de su cuidado es Agrogutina. El extenso manto morado que podemos apreciar desde mediados de julio a mediados de agosto es una variedad de lavandín (lavándula angustifolia y lavándula latifolia), que tiene sus orígenes primeros en la fusión del espliego y la lavanda.
Los Majanares de Abánades en todo su esplendor
Aunque ya hablaremos de la lavanda detenidamente en otra entrada de este blog, comentaros que desde hace miles de años ha sido apreciada por sus propiedades y aroma. Las cualidades de esta hermosa planta y su estimado aceite esencial han sido recurrentemente mencionadas en textos referidos a botánica, belleza, aseo, farmacia y medicina. La lavanda tranquiliza y relaja la mente, alivia los dolores musculares, las afecciones respiratorias, la regeneración de tejidos y ayuda a conciliar el sueño.
Detalle de una mariposa de cola de golondrina sobre la flor de la lavanda
Los antiguos alambiques han evolucionado en una moderna maquinaria y el tiempo ha dotado a nuestros jóvenes empresarios y agricultores de experiencia, mejorando, innovando y perfeccionando su explotación para alcanzar el máximo aprovechamiento. Con el riguroso respeto por el medio ambiente y la sostenibilidad como bandera, Agrogutina se ha convertido en proveedor oficial del Hotel Rural & Spa Los Ánades.
Todo listo en el Restaurante El Ánade Real para celebrar nuestro Lavanda Summer
Productos naturales y artesanales como bolsas aromáticas para regalo o decoración, frascos de aceite esencial y jabones elaborados a mano son algunos de los productos que pueden adquirirse en su página web https://agrogutina.webnode.es/ o en la recepción de nuestro hotel. Además de disfrutar de visitas guiadas y talleres de aromaterapia, entre otras muchas actividades que os ofrecemos durante nuestro Lavanda Summer, en un ambiente tranquilo y familiar.
Algunos de los productos naturales y artesanales que nos ofrece Agrogutina
Durante los meses de julio y agosto, la lavanda es la reina del paisaje en Abánades y su aroma impregna cada rincón. Para obtener una información más detallada del Lavanda Summer de Abánades contacta con nosotros llamando al teléfono 608720518 o escribiendo a reservas@losanades.com y Mayte García Vilches resolverá todas tus dudas.
Nuestros amigos de Agrogutina en su stand durante el I Trail Abánades, un trail por la historia
Detalle de la flor de la lavanda en Los Majanares de Abánades
PERFUME Y SALUD
“Quizá los olores evoquen el privilegio de la invisibilidad. Antes del tacto, sucede el olor, como mensajero de una esencia que sabe desaparecer en el aire y ser agente de un gran poder. La seducción que despliega el olor es implacable: se instala en nosotros y sella su poderío en los tejidos de la memoria”.
Patrick Süskind
Magistral definición la del autor de El Perfume para adentrarnos en el apasionante universo que te ofrecemos a continuación. Como bien sabes, el olfato fue vital para la supervivencia del ser humano al principio de los tiempos; sin embargo, hoy es un sentido olvidado, dormido, solo percibimos conscientemente lo agradable y lo desagradable. En el Hotel Rural & Spa Los Ánades te ayudaremos a estimularlo para que lo recuperes y descubras el amplio abanico de sensaciones, matices y emociones que nos rodean.
Cata de aceite esencial de lavanda autóctona
Percibimos la aromaterapia como algo novedoso ya que el término lo acuñó en 1928 el químico francés René-Maurice Cattefosé mientras experimentaba con esencia de lavanda. Sin embargo, se trata de un tratamiento o tratamientos con más de 6.000 años de antigüedad cuyo objetivo siempre ha sido mejorar nuestra salud y estado de ánimo. Para ello se utilizan aceites esenciales de plantas aromáticas, flores, semillas, cortezas y frutas.
Los expertos la definen como “la aplicación terapéutica o el uso medicinal de sustancias aromáticas (aceites esenciales) para la curación holística”. Estos aceites se extraen normalmente mediante un minucioso proceso de destilación al vapor tal y como lo hacemos en el Hotel Rural & Spa Los Ánades para obtener la esencia de lavanda de Los Majanares.
Nuestro alambique tradicional
Las propiedades antivirales, antifúngicas y antioxidantes de los aceites esenciales los convierten en un remedio ideal para tratar las infecciones dermatológicas, además de los desequilibrios del sistema inmunitario y alteraciones del sistema nervioso. Los tratamientos de la aromaterapia incluyen masajes, aplicaciones tópicas e inhalación.
Coincidiendo con la floración de la lavanda, y a través de las maestras manos de Jesús Sánchez, masajista y experto en terapias naturales, en el Hotel Rural & Spa Los Ánades te ofrecemos dos actividades exclusivas para descubrir los beneficios de este tratamiento milenario siempre en contacto con la naturaleza.
Taller de cata de aromas en Los Majanares de Abánades
CATA DE AROMAS
El taller se desarrolla en los campos de lavanda de Los Majanares, a los que llegaremos después de un agradable paseo durante el cual Jesús nos iniciará en la cultura de la lavanda y el medio rural. Antes de iniciar la cata, que consta de tres fases, haremos unos ejercicios respiratorios a modo de preparación.
Como primera aproximación experimentaremos con aromas cotidianos, seguidamente con esencias florales suaves para no saturarnos y, para finalizar, cataremos hasta cuatro tipos de lavanda distintos. Después de compartir experiencias en grupo y de vivir esta intensa experiencia regresaremos al hotel.
Masaje personalizado con aceites esenciales de lavanda
MASAJES PERSONALIZADOS
Tienen lugar en el Espacio Bienestar y, aunque el hotel dispone de una amplia y detallada carta de masajes donde elegir, nos gusta darle un valor añadido al servicio buscando la mejor relación entre las propiedades de la esencia y el gusto aromático del cliente haciendo del masaje una experiencia única.
La combinación de aceites vegetales, aceites esenciales y terapia manual es ideal. Las esencias absorbidas producen efectos refrescantes, relajantes, emolientes, analgésicos y antisépticos en todo nuestro cuerpo. La inhalación de sus fragancias estimula el cerebro con sensaciones de placer, seguridad, alegría, nostalgia y plenitud.
Un verano para soñar
Aunque nuestra carta de masajes y tratamientos está publicada en este mismo blog, puedes obtener una información más detallada contactando con la señorita Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com
Lo bueno, como es tradicional, se hace esperar. Y en el Hotel Rural Los Ánades nos hemos preparado a conciencia para recibirte y ofrecerte, con total garantía, la seguridad y la tranquilidad que tu ocio y descanso merecen.
Abriremos oficialmente nuestras puertas el próximo 26 de junio.
Al tratarse de un hotel pequeño con encanto, y dado que nuestras tres casas rurales y siete lofts son completamente independientes, las medidas de seguridad recomendadas serán mucho más sencillas de cumplir.
Como es natural te ofrecemos, en un horizonte perdido
como el alto Tajuña, unas relajantes vacaciones, sin preocupaciones, lejos del
ruido y de la masificación de la ciudad nerviosa. Este año con un amplio
abanico de novedosas actividades para disfrutar al aire libre y en la libertad
de la naturaleza.
Lofts completamente equipados e independientes
MEDIDAS GENERALES
Hemos implantado una nueva señalética y cartelería
para informarte de las pautas de higiene a seguir y facilitarte las normas de
uso de las instalaciones. Aun así, nuestros profesionales que han participado
en un intenso plan formativo estarán pendientes de ti para atenderte y ayudarte.
A nivel general, y como es obvio, mantendremos la distancia de seguridad, tanto de las personas como del mobiliario de uso común y controlaremos el aforo de las zonas comunes.
Un ejemplo de la nueva cartelería informativa
Nuestro personal ventilará, cada tres horas, todas
las zonas comunes del hotel y esterilizará todos los elementos de uso común. También
dispondrás de dispensadores de gel higienizante en todos los espacios comunes
del hotel.
El acceso al restaurante será con reserva previa y por turnos. También te ofrecemos la posibilidad de desayunar y cenar en las habitaciones.
Desayuno en contacto con la naturaleza
A LA HORA DEL INGRESO
Recomendamos a nuestros clientes que nos faciliten
por anticipado todos sus datos y hagan la reserva telefónicamente o a través
del correo electrónico con el fin de evitar soportes físicos. Con la misma idea
priorizaremos el pago con tarjeta de crédito y remitiremos las facturas por
correo electrónico.
Toda la papelería institucional estará digitalizada: folletos turísticos, carteles, mapas, cartas, menús, etc. Podrás acceder cómodamente a toda la información que necesites a través de un código QR.
MEDIDAS ADICIONALES
Hemos adquirido un compromiso de flexibilidad con
nuestros clientes para gestionar y modificar todas aquellas reservas de
reuniones de empresa y celebraciones familiares ya programadas.
Controlaremos la temperatura corporal, tanto de clientes como del personal, todos los días con un termómetro sin contacto y hemos instalado alfombrillas de desinfección en todos los accesos al hotel: puerta principal, puerta de personal y acceso al spa.
Termómetro sin contacto para controlar la temperatura corporal
En cuanto al spa, además de la limpieza y desinfección habitual y
el efectivo tratamiento de bromo que recibe el jacuzzi, hemos instalado un
sistema de higienización de ultima generación que actúa con la luz idéntico al
que se utiliza en la limpieza de los quirófanos.
Y si precisas una información más detallada puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com
Interior de la nueva sala de masajes y terapias naturales
NUEVA SALA BIENESTAR
Desde siempre, nuestro objetivo ha sido ofrecer a nuestros clientes la excelencia tanto en productos como en servicios. Siendo fieles a esta filosofía, ponemos a disposición de todos ellos una nueva sala de masajes y terapias naturales denominada SALA BIENESTAR. Un espacio completamente equipado y adaptado a las nuevas normativas de seguridad e higiene sanitarias.
Integrada en el Hotel Rural Los Ánades, esta sala es ideal para que nuestro masajista desarrolle sus técnicas orientales adaptadas. Un espacio de relax donde hasta el cliente más exigente encontrará el tratamiento más adecuado a sus necesidades.
Masaje con piedras volcánicas calientes
Hemos dedicado mucho tiempo al diseño y decoración de este espacio de estilo zen con objeto de crear armonía y generar inspiración. Mención especial merece nuestra lámpara de sal del Himalaya que, además de decorar, limpia el ambiente de forma natural ya que posee infinidad de propiedades de las que hablaremos en otra entrada de este blog.
Lámpara de sal del Himalaya
Gracias a la labor de nuestro masajista y experto en terapias naturales, la SALA BIENESTAR se convertirá en un lugar liberador donde será fácil deshacerse del estrés, de los miedos y del cansancio. Un lugar donde podrás recuperar tus mejores sensaciones y emociones y llenarlas de vida, de luz y de energía positiva.
Disfrutarás y sentirás desde la caricia de un masaje relajante y reparador hasta la frescura de una mente liberada a través de una meditación guiada. Desde un tratamiento facial con productos exóticos y naturales hasta una sesión corporal de envolturas única y exclusiva que sólo encontrarás en el Hotel Rural Los Ánades.
Peeling de café o chocolate para recuperar el vigor y la energía
Aunque nuestra carta de masajes y tratamientos está publicada en este mismo blog, puedes obtener una información más detallada contactando con la señorita Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com
Buda también está presente en nuestra nueva Sala Bienestar
La localidad de Abánades conserva una joya cultural, orgullo
de todos sus habitantes, cuya visita es muy recomendable. No solo por su valor
histórico y artístico sino por el encanto y la magia que atesoran sus muros. Se
trata de la ermita de Nuestra Señora de las Mercedes.
La ermita de Abánades se encuentra ubicada al sur de la localidad en la falda del cerro del Rondal y aunque en sus orígenes estaba alejada del casco urbano, hoy en día se encuentra completamente integrada en el mismo.
Imagen exterior de la Ermita de Abánades antes de su última restauración
Se trata de un edificio de planta rectangular y un
solo cuerpo, construido en el año 1859. La fachada principal presenta un pórtico
alzado con dos columnas, portón principal con dos hojas de madera y espadaña
con una pequeña campana.
El edificio se encuentra muy bien conservado a pesar de la devastación ocasionada durante la Guerra Civil. En la parte trasera, en un lateral, existe una estancia que hace funciones de sacristía y confesionario.
Interior de la Ermita de Nuestra Señora de Las Mercedes
La ermita es conocida por su techo entrelazado de
maderas, recientemente restaurado, y valorada por su belleza, su sencillez, por
la armonía de sus líneas y espacios y por la profunda paz que se respira en su
interior.
El templo está consagrado a la Virgen de la Merced, de la que ya hemos hablado en otra entrada de este blog. Acompañan a la imagen de la patrona un Cristo yacente, un San Antonio y una enigmática Virgen de la Soledad.
Detalle del crucifijo que está situado sobre el altar
MANOS A LA OBRA
En abril de 2018, los mayordomos entrantes realizaron obras de mejora y acondicionamiento de la ermita, consistentes en una nueva tribuna que emulara la que fuera destruida en la Guerra Civil; total renovación de la instalación eléctrica, incluida la iluminación, así como la climatización del espacio público que ocupan los feligreses; y, aprovechando la circunstancia, la limpieza y pintura del recinto interior y sacristía, así como la implantación de cerrajería exterior en la entrada.
Entrada a la ermita y escaleras de subida a la tribuna o coro
En los trabajos de restauración y
acondicionamiento han participado artesanos, carpinteros, cerrajeros, pintores
y electricistas de Abánades y de localidades próximas como Cifuentes, Alcolea
del Pinar, Guadalajara y Alcalá de Henares.
No queremos despedirnos sin dar las gracias a Pedro Delgado, Marcial Renales y Jacinto Igualador por las facilidades dadas para la elaboración de este artículo y las imágenes que lo ilustran. Gracias a los tres por su desinteresada labor.
Vistas de la poza grande al atardecer con Majada Alta al fondo
PISCINA NATURAL
Se
le llama “Pozas del Vadillo” a la piscina natural que está integrada en el
Parque del Agua de Abánades (Guadalajara). Situado este junto al juego de
pelota o frontón que es el centro neurálgico de este tranquilo pueblo de apenas
45 habitantes.
Las obras se iniciaron en el año 2004 y concluyeron
en 2006, año en el que se inauguraron y abrieron al público. Fue una iniciativa
del Ayuntamiento de Abánades que se financió con recursos propios y ayudas de
la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y la Diputación de Guadalajara.
Obtuvo el premio al mejor proyecto del año otorgado por Adel Sierra Norte. Destacar también la aportación de mano de obra de los vecinos que colaboraron comunitaria y voluntariamente en labores de desbrozado, ajardinamiento, vallado perimetral e instalación del parque infantil.
Vistas de la poza grande con la cascada al fondo
La profundidad de la poza grande oscila entre
los 80 cm y 180 cm y la pequeña entre los 35 cm y los 50 cm. Construidas con
hormigón impreso, se diseñaron con el objetivo de integrar el conjunto en la
estética de valle del Tajuña y no mostrar la apariencia de una piscina
convencional.
Aguas nítidas y frías, que invitan
a una agradable jornada de paz, relax y bienestar.
El Parque del Agua dispone de espacios con sombra, un amplio merendero y un
pequeño parque de juegos infantiles. La piscina natural permanece abierta del 1 de julio al 1
de septiembre.
Las sonoras y cristalinas aguas procedentes de un manantial, filtradas y sin ningún tipo de tratamiento, caen por una cascada a esta relajante piscina natural. Un complemento ideal al spa y los masajes que ofrecemos en el Hotel Rural Los Ánades.
Detalle de la cascada
Por su condición de piscina natural no cuenta
con ningún tipo de servicio especial. La responsabilidad del “acto del baño” y
el correcto uso de las instalaciones es exclusiva de los propios bañistas. A
continuación te adjuntamos las normas de seguridad que debes cumplir para que
el momento de ocio y disfrute no se convierta en un riesgo para tu salud y la
de los demás.
NORMAS “POZAS DEL VADILLO”
Aviso: no hay socorrista.
Queda terminantemente prohibido fumar.
No introducir ningún tipo de bebida ni comida en la zona de baño.
Está prohibida la entrada de animales al recinto de la piscina y en todo el Parque del Agua.
Es obligatorio ducharse antes de introducirse en la piscina.
Prohibido subirse a las cascadas y utilizarlas como trampolines.
Los menores de 12 años deben estar, en todo momento, acompañados de un adulto.
Prohibido el uso de las instalaciones de la piscina a personas con enfermedades transmisibles.
No correr cerca de los bordillos y escaleras de la piscina.
No tirarse de cabeza a la piscina.
Prohibido bañarse con calzado y prendas no adecuadas.
Queda terminantemente prohibida la entrada de patines, patinetes, bicicletas, skateboards, cars, triciclos, drones, segway, etc. en todo el recinto del Parque del Agua.
AVISO IMPORTANTE
Ante la imposibilidad de cumplir la nueva normativa sanitaria y para garantizar la salud de los usuarios e impedir posibles contagios, el Excelentísimo Ayuntamiento de Abánades ha decidido no abrir las Pozas del Vadillo este año 2020.
El Ayuntamiento agradece la comprensión y el sacrificio de tod@s y espera y desea de corazón que el próximo año podamos disfrutar de las Pozas del Vadillo con salud y alegría renovadas.
Uno de los caprichos culinarios del Lavanda Night Festival
SABORES DE LAVANDA
Como ya
sabéis, José María Ibáñez Moya, chef de Monte Pinos Selección, es el artífice
del espectacular menú que saborearemos, bajo un cielo estrellado, con buena
música y en la mejor compañía, el próximo 27 de julio en Abánades (Guadalajara).
No sin dificultad, debido al carácter reservado del genio, hemos conseguido que nos adelante algunos de sus trucos, consejos e impresiones con respecto a tres de los platos que se servirán en la mágica noche estival.
Brochetas de Salmón con yogur de Lavanda
A José María le gusta mucho esta
receta porque el salmón ahumado marida muy bien con los ácidos del yogur y ese
toque de lavanda, tan especial.
A partir de un yogur griego, se fusiona la lavanda y se mezcla con el yogur. Como resultado, una explosión de sabores que se integran muy bien en el salmón. Al ser un pescado bastante graso, se adaptan perfectamente todos los sabores.
Detalle de las Brochetas de Salmón con yogur de Lavanda
Arroz negro con Sepia y Calamar
Lo primero que necesitamos para preparar
este tipo de arroz es elaborar un buen caldo a base de huesos de pescado y
marisco, elegir unas buenas verduras y cocinarlo todo durante media hora.
A partir de ahí, prepararemos un buen sofrito con la sepia y los calamares, bien frescos, con su tinta. Muy importante escoger un buen arroz redondo (a ser posible arroz bomba) para que absorba todos los sabores y matices.
Detalle del Arroz negro con Sepia y Calamar
Ventresca de Atún al romero y toques florales de Lavanda
Elegimos siempre unas ventrescas
bien frescas y preparamos un aceite donde añadiremos las hierbas aromáticas (lavanda,
romero, etc.) cocinándolas durante 12 horas a baja temperatura.
Luego las terminaremos con un buen vino de jerez, una rica salsa española y, como colofón, añadiremos algún toque de sal maldon al salir.
Ventresca de Atún al romero con toques florales de Lavanda
Esperamos
que estas tres pinceladas, tremendamente didácticas y sugestivas, de lo que
será un gran lienzo gastronómico, os hayan llamado poderosamente la atención y
despertado la curiosidad.
Para obtener una información más detallada del evento puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com
En el Hotel Rural & Spa Los Ánades te ofrecemos un amplio abanico de servicios para mantener un nivel óptimo de bienestar y vivir una vida de mayor calidad.
1.- CARTA DE MASAJES
– Relajante (Wellness)
Es un masaje suave y reconfortante para aliviar el estrés, la ansiedad y el nerviosismo. Se aplica en piernas, brazos, cuello y espalda.
– Sensitivo (Sentient)
Es la caricia del masaje, muy suave y profundo al mismo tiempo. Equilibra emociones, muy agradable para el bienestar integral de la persona. Se aplica en piernas, brazos, cuello y espalda.
– Facial Japonés Kobido (Kobido)
Masaje suave y penetrante, es un lifting natural. Dando calma, frescor y brillo a nuestra imagen. Se aplica en cara, cabeza, escote y cuello con aceite Reina de Egipto.
– Metamórfico
Masaje potente y profundo, dando un respiro a viejas tensiones, aportando serenidad y vitalidad. Se aplica en los píes y las manos.
– Piernas cansadas (Ashi fresh).
Masaje relajante para aliviar y dar frescor a nuestras extremidades. Especialmente indicado para aquellas personas que pasan mucho tiempo sentadas. Se aplica en pies, piernas y caderas.
– Bioenergético (Holistic).
Masaje muy suave y sensitivo, donde, a través del tacto, se penetra en el alma, armonizando nuestra energía interior, un encuentro con uno mismo. Se aplica en piernas, espalda, cuello y brazos.
Nota: utilizamos aceites vegetales y esencias naturales como romero, menta, lavanda, naranja, mirra y aguacate.
Tipo de actividad: individual.
Duración: 30 o 45 minutos.
Lugar: sala de masajes.
2.- COMPLEMENTOS AL MASAJE
– Masaje exfoliante corporal
Después de un masaje relajante se aplica sal marina y sal del Himalaya en el cuerpo, para una eliminación posterior en ducha (spa).
– Piedras calientes
Aplicación de piedras basálticas caldeadas para potenciar el efecto sedante del masaje.
– Aceite caliente en velas
Velas con aceite caldeado y perfumado. Disponibles en: vainilla, fruta de la pasión, lavanda y rosas.
– Bombones de masaje
Son pastillas perfumadas con aceite en formato jabón. Disponibles en: vainilla, fruta de la pasión, lavanda y rosas.
Tipo de actividad: individual.
Duración: entre 5 y 10 minutos.
Lugar: sala de masajes. A excepción del masaje exfoliante que tendrá lugar en el spa cuando se solicite como complemento.
Complemento de piedras calientes
3.- TRATAMIENTOS DE ENVOLTURAS
– Chocolate
Antioxidante, relajante. Revitaliza y tonifica. Produce entusiasmo y realza el ánimo. Hidrata y favorece la eliminación de grasas.
– Aloe vera
Calma y descongestiona la piel. Regenera e hidrata. Da brillo y suavidad. Desentumece los músculos.
– Café
Tonifica, reafirma y aumenta la elasticidad y firmeza de la piel.
Tipo de actividad: individual.
Duración: 60 minutos
Lugar: espacio del agua / spa.
4.- BIENESTAR CUERPO Y MENTE
– Chi Kung / Tai Chi
El arte de sentir el equilibrio, de mente y espíritu; a través del cuerpo, con movimientos y estiramientos suaves y profundos en armonía con una respiración consciente.
– Meditación / Mindfulness
Un momento para parar, un instante para el reencuentro con uno mismo, con técnicas y respiración oriental y atención plena. Serán guiadas y adaptadas a las necesidades del momento.
Tipo de actividad: grupal.
Duración: 60 minutos.
Lugar: en los alrededores del hotel y en contacto con la naturaleza.
Taller de Tai Chi
Para obtener una información más detallada de estos servicios puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com
