Las salinas están situadas en la localidad de Saelices de la Sal, a solo 19 minutos de Abánades por las carreteras GU-928 y CM-2021. Estas forman un conjunto de inmuebles monumentales destinados a la explotación salinera declarados Bien de Interés Cultural en el año 2007.
Las Salinas de San Juan durante una visita guiada
Iberos, romanos y árabes solían asentarse cerca de estos yacimientos y, aunque no hay testimonios ni documentos que lo prueben, se cree que en la antigüedad aprovechaban estos pozos y manantiales salinos. Yacimientos que se deben a depósitos sedimentarios originados por el mar, que cubría la mitad de la península ibérica hace aproximadamente 200.000 años.
Sal en proceso de secado
Los
primeros documentos referentes a la extracción de sal en Saelices se remontan
al año 1203, aunque el aspecto actual de las instalaciones se atribuye al siglo
XVIII.
Las salinas de San Juan han cambiado de propietarios y de estatus pasando de privadas a públicas en varias ocasiones, llegando a formar parte del patrimonio real. También han sido restauradas en varias ocasiones, reconstruyéndolas después de los deterioros sufridos durante la Guerra Civil Española y sustituyendo la tracción animal por maquinaria diésel primero y eléctrica después.
La vieja noria restaurada sigue cumpliendo con su función
LA VISITA
Durante la relajante visita guiada que os recomendamos, recorreremos los pozos, las norias, las balsas, los cocederos, las canalizaciones, un almacén de sal y una increíble ermita de morfología elipsoidal única en la comarca del Alto Tajuña.
Paloma Martín Torres, guía de las salinas, durante una de las últimas visitas guiadas
Descubriremos la importancia de la sal en la antigüedad y nos adentraremos en los secretos del proceso de extracción, clasificación y selección de los distintos tipos de sales de interior. Entenderemos por qué es la sal virgen la más pura que podamos consumir y tendremos la posibilidad de adquirir, al finalizar el recorrido, la tan deseada flor de sal, la “nata de la sal” como la llaman los expertos. Producto gourmet que no puede faltar en la alta cocina y repostería y que cristaliza en forma de flor.
Detalle de la cristalización de la sal
Y lo que es más importante y nos llegará al corazón, nos empaparemos bien de la filosofía y la sabiduría de los hombres y mujeres del medio rural. Hombres y mujeres pegados a la naturaleza, que han evolucionado y que han sabido inventar, reinventar y adaptarse a los nuevos tiempos con imaginación, esfuerzo y sacrificio y de los que hoy, todavía, podemos aprender en estos pequeños pueblos, sobre todo de los más mayores.
Almacén de sal
Por lo que, además de la visita en sí , siempre didáctica e interesante, los urbanitas viajaremos a nuestros orígenes y nos aproximaremos a la esencia y a la sencillez de las cosas. Esperamos que la visita os satisfaga y que nos mostréis, en este mismo blog, vuestros pensamientos, impresiones y conclusiones.
La cúpula desde el interior de la ermita
Para
obtener una información más detallada de la visitas guiadas a las Salinas de
San Juan puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al
teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico
reservas@losanades.com
Detalle de una las pinturas al fresco de El Sabinar
PROTOCOLO DE SEGURIDAD E HIGIENE ANTI-COVID
El Hotel Rural Los Ánades ha implantado todas las medidas de seguridad fijadas por el Instituto de Calidad Turística Español bajo la supervisión del Ministerio de Sanidad del Gobierno de España y las autoridades sanitarias sobre Coronavirus (Covid-19). Nuestro objetivo es ofrecer a nuestros clientes un servicio y una atención segura y eficaz.
Queremos transmitir un mensaje de máxima tranquilidad y confianza con las medidas adoptadas ya que contamos con un protocolo de actuación interno que sigue las indicaciones de las autoridades para solucionar de manera adecuada cualquier imprevisto.
MEDIDAS IMPLEMENTADAS EN EL HOTEL RURAL LOS ÁNADES
En el caso de las tarjetas regalo hemos ampliado el periodo de vigencia de doce meses.
Aseguramos al cliente nuestra colaboración y flexibilidad para modificar y gestionar todas aquellas reservas de reuniones y eventos familiares y/o corporativos.
Porque su seguridad y la nuestra es lo primero, y para mayor tranquilidad durante su estancia, le informamos que todos los trabajadores han realizado un plan de formación diseñado por la empresa para cumplir los protocolos internos de seguridad y salud marcados por la normativa del ITCE y el Ministerio de Sanidad del Gobierno de España frente al Covid-19, para alojamientos rurales, balnearios y spas y restauración.
A continuación, la información actualizada de este protocolo.
Además de las recomendaciones generales, hemos implantado medidas adicionales y excepcionales para garantizar la seguridad de nuestros huéspedes y empleados:
PERSONAL Y PROVEEDORES
1.- FORMACIÓN Y ACTUALIZACIÓN
Formación continuada de todo el personal sobre los nuevos protocolos, con una actualización y prevención permanente ante nuevas contingencias y escenarios.
2.- PROTOCOLOS DE HIGIENE
Se han reforzado las medidas de higiene previamente establecidas en todas las áreas de trabajo de los empleados. Tras cada turno se llevará a cabo una desinfección de cada uniforme y de cada puesto de trabajo. El uso de mascarillas y lavado de manos con agua y jabón obligatorio y la utilización de gel hidroalcohólico con frecuencia.
3.- MEDIDAS DE SALUD
Dos veces al día se medirá la temperatura corporal de cada empleado. Para asegurar el tránsito y el control de personal el único acceso al establecimiento será la puerta de acceso de personal. No habrá más accesos abiertos para asegurar el control.
4.- PROTOCOLO DE COMEDOR DEL PERSONAL
Mantenimiento de distancia de seguridad en comedor interno.
5.- RECEPCIÓN DE MERCANCIAS
Refuerzo del protocolo de mercancías con desinfección e higienización de personal y productos.
6.- ALMACENES
Desinfección de mercancías y zona de almacenaje tras cada depósito de la mercancía. Registro de proveedores por día.
RECEPCIÓN
1.- CHECK-IN EXPRESS
Anticipación de los datos de reserva del cliente vía e-mail y telefónica para minimizar el contacto y evitar entregas de papel.
2.- ALFOMBRAS DE DESINFECCIÓN
Instalación de alfombras de desinfección en los accesos al hotel, al restaurante y al spa.
3.- MEDIDAS DE SALUD
A la llegada al hotel se realizará un control de temperatura a todos nuestros huéspedes.
4.- PROTOCOLO DE LLAVES Y FIRMAS
Se llevará a cabo una desinfección de objetos como bolígrafos, llaves de habitaciones y datáfono tras su intercambio. Se colocará una bandeja para depositar las llaves de los clientes tras su uso y se desinfectará después de cada turno.
5.- CORNER DE SEGURIDAD PARA CLIENTES
Hemos incluido solución hidroalcohólica, papel secante y papelera de pedal a la entrada del hotel y en los puntos de acceso al restaurante y el spa. Y para su tranquilidad sustituiremos o mantendremos, en la medida de lo posible, las puertas abiertas para evitar el contacto con los pomos.
6.- INFORMACIÓN PARA LOS CLIENTES
Se facilitarán mapas y folletos turísticos digitalizados mediante el acceso a través de un Código QR.
7.- CHECK OUT EXPRESS
Envío de facturas por e-mail y pago con tarjeta de crédito.
HABITACIONES
1.- PROTOCOLO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
Se han establecido protocolos de limpieza y desinfección excepcionales de las habitaciones después de la salida de los huéspedes, prestando especial atención a los artículos de contacto frecuente, superficies de contacto críticas y textiles.
Todas las habitaciones se someterán a un tratamiento de los sistemas de ventilación y nebulización, después de haberse efectuado la salida de cada cliente y antes de la entrada del siguiente.
2.- CARTELERÍA CON PROTOCOLOS
En su habitación, así como en las instalaciones del hotel, podrá encontrar infografías sobre buenas prácticas en prevención para reducir el riesgo de contagio y sobre higiene de manos.
3.- DECORACIÓN DE HABITACIONES
Retirada de elementos decorativos prescindibles como alfombras, cubrecamas, cortesía de té (bajo petición), secador de pelo (bajo petición) y papelería.
ZONAS COMUNES
1.- DESINFECCIÓN PREVIA APERTURA
Días antes de la apertura de nuestro hotel se realizará una total desinfección de todas las superficies del hotel, tanto exteriores como interiores.
2.- PROTOCOLO DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
Se ha intensificado la frecuencia de la limpieza y desinfección de las zonas comunes del hotel, mostrador de recepción, puertas, aseos de clientes, etc.
3.- CORNES DE SEGURIDAD PARA CLIENTES
Hemos incluído gel higienizante, papel secante y mascarillas quirúrgicas desechables, así como papelera de pedal en el hall del hotel y para su tranquilidad sustituiremos o mantendremos, en la medida de lo posible, las puertas abiertas para evitar el contacto con los pomos.
4.- CARTELERÍA CON PROTOCOLOS
Infografías de atención para comunicación de buenas prácticas y medidas a adoptar en el entorno del complejo rural por clientes y empleados.
5.- SALA DE JUEGOS INFANTIL
Aumento de la desinfección y limpieza diarias.
RESTAURANTE
1.- ACCESO POR TURNOS
Nuevo sistema de acceso por turnos para cumplir con el aforo de la sala permitido en cada momento y poder mantener el distanciamiento social en mesas y entre comensales.
2.- ROOM SERVICE (en desayunos y cenas)
Ofreceremos la posibilidad de disfrutar de estos servicios en su habitación bajo la carta de este servicio informando digitalmente al cliente.
3.- AFOROS LIMITADOS
Reducción del número de mesas en el salón del restaurante para asegurar el distanciamiento social entre mesas, en terrazas y zonas verdes exteriores.
4.- CORNER DE SEGURIDAD
A todos los clientes que accedan al restaurante se les recomendará el uso de la solución hidroalcohólica, del papel secante y de la papelera de pedal situada en la entrada. Todos nuestros manteles serán de un solo uso.
5.- PAGO CON TARJETA
Se recomendará el pago con tarjeta o cualquier otro sistema de pago virtual. Cargando preferiblemente las consumiciones y servicios a la cuenta de la habitación.
6.- CARTAS DE RESTAURANTE Y ROOM SERVICE
Se han eliminado las cartas físicas de papel ofreciendo al cliente la información en unas nuevas cartas digitales a las que se accede mediante un Código QR.
SPA Y TRATAMIENTOS
1.- MEDIDAS DE SALUD
A la llegada al spa o a la Sala Bienestar se realizará un control de temperatura a todos los usuarios.
2.- TRATAMIENTOS JACUZZI, ZONAS HUMEDAS Y SECAS
Hemos reforzado los controles diarios siguiendo el protocolo marcado de mantenimiento y limpieza de todas nuestras instalaciones. El virus no se contagia por el agua de las piscinas ya que son tratadas con productos químicos. En nuestro caso con bromo con el fin de poder disfrutar de sus beneficios sin riesgo durante la sesión privada.
3.- PROTOCOLOS DE SEGURIDAD
El aceso al spa y a los tratamientos se realizará con vestimenta de calle y en la zona de vestuarios con calzas o con zapatillas desechables nuevas. Y sábanas desechables en la zona de tratamientos.
4.- DESINFECCIÓN Y LIMPIEZA
Después de cada servicio y antes del siguiente circuito privado de spa se realizará una exhaustiva limpieza y desinfección de las zonas críticas y nebulización desinfectante para el ambiente, desinfección de las tumbonas en el jacuzzi tras el paso de cada cliente y desinfección integral de la cabina de tratamientos.
5.- AFORO LIMITADO AL CIRCUITO PRIVADO DE SPA
Limitando el acceso máximo a 6 personas del mismo grupo, siempre pertenecientes a la misma unidad familiar. Posteriormente a cada uso, se procederá a una desinfección profunda del espacio a la salida de los clientes.
Interior de la nueva sala de masajes y terapias naturales
NUEVA SALA BIENESTAR
Desde siempre, nuestro objetivo ha sido ofrecer a nuestros clientes la excelencia tanto en productos como en servicios. Siendo fieles a esta filosofía, ponemos a disposición de todos ellos una nueva sala de masajes y terapias naturales denominada SALA BIENESTAR. Un espacio completamente equipado y adaptado a las nuevas normativas de seguridad e higiene sanitarias.
Integrada en el Hotel Rural Los Ánades, esta sala es ideal para que nuestro masajista desarrolle sus técnicas orientales adaptadas. Un espacio de relax donde hasta el cliente más exigente encontrará el tratamiento más adecuado a sus necesidades.
Masaje con piedras volcánicas calientes
Hemos dedicado mucho tiempo al diseño y decoración de este espacio de estilo zen con objeto de crear armonía y generar inspiración. Mención especial merece nuestra lámpara de sal del Himalaya que, además de decorar, limpia el ambiente de forma natural ya que posee infinidad de propiedades de las que hablaremos en otra entrada de este blog.
Lámpara de sal del Himalaya
Gracias a la labor de nuestro masajista y experto en terapias naturales, la SALA BIENESTAR se convertirá en un lugar liberador donde será fácil deshacerse del estrés, de los miedos y del cansancio. Un lugar donde podrás recuperar tus mejores sensaciones y emociones y llenarlas de vida, de luz y de energía positiva.
Disfrutarás y sentirás desde la caricia de un masaje relajante y reparador hasta la frescura de una mente liberada a través de una meditación guiada. Desde un tratamiento facial con productos exóticos y naturales hasta una sesión corporal de envolturas única y exclusiva que sólo encontrarás en el Hotel Rural Los Ánades.
Peeling de café o chocolate para recuperar el vigor y la energía
Aunque nuestra carta de masajes y tratamientos está publicada en este mismo blog, puedes obtener una información más detallada contactando con la señorita Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com
Buda también está presente en nuestra nueva Sala Bienestar
Detalles de buen gusto en el Restaurante el Ánade Real
ESPECIAL DÍA DE LA MADRE
El sacrificio, la solidaridad y la disciplina ejemplar de toda la sociedad durante estas últimas semanas está dando sus frutos y, con ilusión y esperanza, ya se vislumbra la salida. El inicio de la desescalada, que concluirá a finales de junio con la “nueva normalidad”, nos devolverá un futuro pleno de vida y libertad.
El arco iris solidario también luce en Abánades (Guadalajara)
Inevitable es el dolor y el duelo de nuestros familiares, amigos y vecinos desaparecidos. Sin embargo, esperamos que este paréntesis os haya hecho reflexionar como a nosotros y salgamos de esta delicada situación fortalecidos con nuevos valores, con positivismo y siendo mejores personas.
Nuestros lofts son alojamientos completamente equipados e independientes
En el Hotel Rural Los Ánades no solo hemos seguido trabajando para sorprender a grandes y pequeños a la vuelta sino que vamos a ofrecer a nuestros clientes toda una serie de actividades relajantes e inéditas integradas en la naturaleza con el objetivo de recuperar cuerpos y mentes.
Tarjeta regalo especial para el Día de la Madre
Con motivo del Día de la Madre, y para que esa “hermosa luz” que representan todas nuestras madres no se apague, hemos puesto a disposición de todos nuestros clientes una exclusiva tarjeta regalo que se puede adquirir ahora y disfrutar cuando todo vuelva a la normalidad.
Los míticos campos de lavanda de La Alcarria
Hasta que lleguen esos momentos especiales, esos reencuentros
añorados y el disfrute en paz y armonía de nuestro amplio abanico de servicios
puedes adquirir nuestra tarjeta regalo. Ponemos a tu disposición dos
alternativas:
Opción 1. En régimen de alojamiento y desayuno. 55 euros IVA incluido por persona y día.
Opción 2. En régimen de alojamiento y desayuno incluyendo una hora de circuito de spa de uso exclusivo. 75 euros IVA incluido por persona y día.
Tumbonas calientes en el interior de nuestro spa de uso privado
Y si precisas una información más detallada puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com
A pocos días del fin de
semana más romántico de este año 2020 tan redondo, queremos comunicarte que
tenemos preparadas muchísimas sorpresas, una de las cuales es nuestra exquisita
y sugerente propuesta gastronómica.
Como al chef del
Restaurante el Ánade Real le encanta innovar, para esta ocasión ha diseñado
algo distinto y novedoso que esperamos sacie tu apetito y colme tus
expectativas.
Los más caprichosos tienen tres segundos platos para poder elegir y uno de los postres, como no podía ser de otra manera en un día tan señalado y especial, es para compartir.
Turismo romántico en Los Ánades
MENÚ ESPECIAL
Aperitivo
Bocado de
brandada de bacalao gratinada.
Entrante
Tartar de salmón
y aguacate con tomate y vinagreta de cítricos.
Segundos(un plato a elegir)
Magret de pato
con salsa de frutos rojos natural.
Lubina al horno
con vinagreta de mango.
Solomillo de
corzo con crema de manzanas reinetas y frambuesas.
Magret de pato con salsa de frutos rojos natural
Postres
Sopa de
mandarina con helado artesano de leche merengada.
Red velvet cake (para compartir).
Bodega (una botella a elegir)
Botella de
Lambrusco.
Botella de cava
Pago de Tharsys rosado (con suplemento de
15 euros).
Precio del Menú Especial San Valentín 2020: 55 euros(por persona).
Indispensable reserva previa.
Para obtener una información más detallada el paquete de San Valentín 2020 puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com
Cada vez son más las personas que se animan a comprar
un vehículo eléctrico. Entre sus muchos beneficios destaca la reducción de las
emisiones de CO2, la práctica ausencia de ruido y una menor dependencia
energética del exterior.
La Dirección del Hotel Rural Los Ánades, comprometida con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente, ha firmado un acuerdo de colaboración con una marca de prestigio, como lo es Porsche, para la instalación de dos conectores en el aparcamiento del hotel.
Porsche lleva décadas trabajando para convertir los sueños en metas
Se trata del modelo Mennekes (Tipo 2), uno de los conectores más comunes del mercado. Conector de siete bornes con opción al tipo de corriente trifásica, a 16 amperios y 11 kilovatios, para recarga lenta.
Estos conectores de fabricación alemana son compatibles con modelos de marcas como BMW, Volkswagen, Audi, Mercedes, Porsche, Volvo, Tesla e incluso Renault.
Detalle del conector modelo Mennekes (Tipo 2)
Y para facilitar aún más la experiencia de la conducción, hasta el día
31 de diciembre de 2019, la recarga será gratuita para todos aquellos clientes
que pernocten, como mínimo, una noche en el Hotel Rural Los Ánades.
Para obtener una información más detallada del servicio y la oferta puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com
Uno de los dos cargadores Porsche, compatibles con todos los vehículos, instalados en nuestro aparcamiento
Hoy en día, podemos viajar hasta Abánades y recorrer los escenarios de La Batalla Olvidada. Antaño fue un lugar de destrucción y de muerte; mientras que en la actualidad es un remanso de paz de singular belleza. Una experiencia única para disfrutar en soledad, con amigos o en familia.
Trincheras del Alto de la Casilla
Estos escenarios bélicos, hoy denominados «Espacios Históricos de Abánades», atesoran gran cantidad de restos arqueológicos de gran valor: trincheras, nidos de ametralladora, fortines, grafitos, asentamientos artilleros, blocaos, bunkers, refugios de campaña, depósitos de municiones, monumentos, lápidas, puestos de mando y de observación, que están en constante proceso de estudio, catalogación y conservación.
Textos grabados en piedra en Los Castillejos
De entre todos estos parajes interesantes de conocer para entender La Batalla Olvidada cabe destacar, por su excelente estado de conservación, un par de ellos. Por un lado, junto al pueblo, nos encontramos con la zona denominada «El Castillo». En este espacio histórico podrán descubrir un entorno fortificado de primera línea perteneciente al ejército franquista. A través de senderos recientemente rehabilitados, los visitantes seguirán los pasos de los soldados durante la batalla. Mientras dan un paseo, podrán descubrir las trincheras, refugios y fortificaciones que sirvieron de refugio a una generación de combatientes.
Gran nido de ametralladoras en Los Castillejos
A tres kilómetros del pueblo nos encontramos con las posiciones del Ejército Popular de la República. Se trata de un lugar llamado «Los Castillejos», de gran monumentalidad y bellas vistas, que también destaca por conservar un par de ejemplos de lo que hoy llamamos «Arte de Trinchera». Dos relieves esculpidos en piedra, un busto conmemorativo y un rostro femenino que representa a la República.
Refugio o puesto de mando en Los Castillejos
Si aun queremos saber más de La Batalla Olvidada, y disponemos de tiempo, podemos visitar el Vértice Cerro, la Enebrá Socarrá, el Alto de la Casilla, el Alto del Molino, el Rondal o la Nava, entre otros espacios históricos de gran interés en el término municipal de Abánades.
Miembros del Frente de Madrid durante una trinchera viviente en El Castillo
Detalle de los campos de lavanda de Los Majanares en Abánades
LA MEJOR SELECCIÓN
Monte
Pinos Selección, patrocinador del evento junto al Hotel Rural Los Ánades, será
el proveedor oficial de todas las materias primas necesarias para la
elaboración de este espectacular menú.
Con más
de 20 años de experiencia en el sector de la distribución alimentaria y la
hostelería en Madrid no es por casualidad que la palabra “Selección” forme
parte de la marca de la casa.
Su
filosofía es, hasta llegar a la obsesión, la búsqueda y elección de los mejores
productos frescos de temporada en origen, complementando esta labor con una
atención personalizada exquisita.
Por
poner un par de ejemplos, la ventresca utilizada, de la máxima calidad, tiene
su origen en el Mar Mediterráneo; y el salmón, fresquísimo, procede de los
fiordos noruegos.
José María Ibáñez Moya, chef de Monte Pinos Selección, ha elaborado un menú especial para la ocasión que no dejará indiferente a nadie.
Milhoja de Foie con Manzana verde al Caramelo
MENÚ ESPECIAL “LAVANDA NIGHT”
– Jamón Ibérico de Bellota con pan de pasas – Queso Manchego D.O. – Chupito de Salmorejo, Huevo de Codorniz y Sardina Ahumada – Sopa de Melón, Pasas y Lavanda – Brochetas de Salmón con yogur de Lavanda – Croquetas «melosas» del Chef – Coca de Calabacín, Queso de Cabra y Aceite de Lavanda – Milhoja de Foie con Manzana verde al Caramelo – Alcachofas crujientes con sal de Anís y Lavanda – Strogonoff de Ternera “Los Ánades” – Arroz negro con Sepia y Calamar – Ventresca de Atún al romero y toques florales de Lavanda – Sorbete de Cava Lavanda – Brocheta de fruta fresca de temporada – Helado – Vino blanco, Vino tinto y Cava
Alcachofas crujientes con sal de Anís y Lavanda
En palabras del propio chef: “la magia de la sofisticación sólo se encuentra en la sencillez”.
Para obtener una información más detallada del evento puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com
Una noche mágica en un espacio original y exclusivo
LAVANDA NIGHT
FESTIVAL DE EMOCIONES
Lavanda Night es un evento experiencial que marida música y gastronomía en un marco natural incomparable.
Con personalidad propia y con una propuesta original, exclusiva y diferencial, Abánades (Guadalajara) se suma al espectáculo de la lavanda en flor en la comarca del alto Tajuña.
Logotipo del evento
Viajaremos a un mundo diferente, a un nuevo imperio de los sentidos. Para ello hemos diseñado una noche mágica en un espacio original y exclusivo.
NATURALEZA
La localidad de Abánades, coronada por su bella y antigua iglesia románica, se asienta a los pies de un empinado cerro junto al valle del río Tajuña. Un pueblo auténtico, con apenas 45 habitantes, cuya principal riqueza es el agua, su aire puro y sus cielos estrellados.
La mágica noche abanadiense. Fotografía de Alfonso Muñoz Grande, ganador del I Certamen Fotográfico «un hotel para volver» en la categoría «entorno del hotel»
Un marco natural incomparable con unos montes en los que predomina el quejigar, las encinas, las sabinas y los enebros. Y en los que habitan especies cinegéticas como el gavilán, el azor, la perdiz, el corzo, el jabalí, el gato montes o el tejón.
La galería fluvial, muy bien conservada, esta formada por alamedas de álamo blanco, sauces y fresnos. La calidad del hábitat del rio es excelente y podemos avistar con facilidad truchas, nutrias y aves como el martín pescador, la garza real o el mirlo acuático.
Cubriendo el fértil valle del río Tajuña un paisaje dibujado con pequeñas huertas ricas en hortalizas y árboles frutales como el manzano, el membrillo o el nogal. También con armoniosas extensiones de cebada, trigo, girasol y, como no, de lavanda.
Los campos de lavanda de Abánades a finales de julio
GASTRONOMÍA
JOSÉ MARÍA IBÁÑEZ MOYA
Chef de Monte Pinos Selección al que le avala una vasta experiencia. Fue durante 13 años el jefe de cocina de Semon, la prestigiosa cadena de restaurantes y catering en Barcelona, Madrid y Marbella. Lugares como Jockey, Hotel Velázquez, Embassy y Tweed conocieron también el toque especial de su cocina única.
La cocina de José María Ibáñez Moya se puede calificar como tradicional, pero donde la modernidad está presente y donde sus platos populares adquieren ese sabor especial, diferente y clásico difícil de encontrar. Su clave es considerar la cocina tradicional como tendencia. En palabras del propio chef: “la magia de la sofisticación sólo se encuentra en la sencillez”.
Nuestro chef ha elaborado un menú especial para la ocasión que no dejará indiferente a nadie.
Una de las sorpresas de nuestro chef: brochetas de salmón con yogur de lavanda
MÚSICA
ALCAIN & THE SILVERS
La calidez, el buen gusto y la elegancia forman parte de su sello. Este joven crooner madrileño posee una de las voces más representativas del swing y el jazz actual inspirada en los grandes clásicos pero con los matices de nuestra música actual. Gonzalo revivirá como nadie las voces de Sinatra, Elvis o Michael Buble.
Calidez, buen gusto y elegancia
Ha recorrido muchísimos escenarios de toda España y tiene una envidiable trayectoria como actor de los mejores musicales que se han estrenado en la Gran Vía madrileña. Esta acompañado por su excelente banda “The Silvers”, quinteto de Swing & Jazz con los que interpretará grandes clásicos y temas actuales adaptados al estilo de la banda.
Teaser de Alcain & The Silvers
Lavanda Night es un evento organizado por el Hotel Rural Los Ánades y patrocinado por Monte Pinos Selección de Alimentos Frescos.
Fecha: 27 de julio de 2019
Horario: de 21:00 a 01:30 horas
Espacio: antiguas eras junto a los campos de lavanda.
Localidad: Abánades (Guadalajara).
Asistentes: 200 invitados.
Para obtener una información más detallada puedes contactar con la señorita Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18.
El MTB, siglas que corresponden a la disciplina Mountain Bike, nos permite hacer deporte y disfrutar de la naturaleza al mismo tiempo. Desplazarse en bicicleta por infinidad de parajes maravillosos hace que esta combinación de deporte y naturaleza sea una muy buena opción de ocio para mucha gente.
Como en todo deporte, deberemos observar unas reglas básicas para iniciarnos en el mismo. El material que vamos a usar, la seguridad en la práctica del deporte, y la localización y conocimiento del terreno son básicos a la hora de disfrutar del MTB.
Como primera recomendación, hablaremos de la bicicleta que debemos usar. No es necesario desembolsar grandes cantidades de dinero para iniciarse, la recomendación es ir adquiriendo el tipo de material necesario según sea nuestro nivel. Así pues, con una bicicleta de MTB para principiante, como las que tenemos en el Hotel Rural Los Ánades, ya podemos empezar a salir y probar esta actividad. Sería interesante probar siempre la bicicleta en terrenos fáciles y llanos primero y acostumbrarse un poco a ella antes de empezar con las salidas a los senderos o rutas más complicadas.
Bicicletas para principiantes a tu disposición en el Hotel Rural Los Ánades
Aparte de la bicicleta, debemos recordar y llevar con nosotros material de recambio que nos facilite la sustitución de alguna pieza que se pueda deteriorar, por ejemplo material para arreglo de los conocidos pinchazos, hinchador, multiherramienta, etc.
Como segunda regla básica, debemos hablar de la seguridad en la práctica del MTB. El casco es un elemento imprescindible, por lo tanto, aseguraos de llevarlo bien puesto y ajustado, ya que es nuestra protección número uno.
La elección y conocimiento de las rutas también es muy importante para andar seguros. Siempre es recomendable empezar con rutas fáciles e ir conociendo bien el terreno antes de realizar otras rutas más complejas.
Otro aspecto importante es la hidratación y la alimentación, debemos calcular bien el tiempo de ejercicio para ajustar las demandas de agua y comida. Siempre es mejor que te sobre, que no te falte, ya que nos podemos encontrar con la temida «pájara», donde nos flaquean las fuerzas y se nos hace muy complicado continuar con la ruta. Para ello debemos organizar la ingesta de alimentos de tal forma que siempre tengamos energía para continuar.
La última recomendación sería el conocimiento y localización de las rutas que realizamos. Hoy en día existen dispositivos GPS muy avanzados que nos permiten tanto realizar rutas guiadas, como transmitir nuestra localización durante la misma. Si no realizamos la actividad en grupo es muy recomendable comunicar qué ruta vamos a hacer y desplazarnos por zonas conocidas. En el Hotel Rural Los Ánades facilitamos un folleto en el que se recogen algunas sugerencias o rutas para realizar en Abánades y alrededores.
Una de las rutas que proponemos en nuestro folleto. Imagen por cortesía de Javier Igualador
El MTB se disfruta más en grupo y a la vez es más seguro, ya que en caso de imprevisto tenemos a más gente que nos puede ayudar. Lo mejor sería iniciarse con gente que conoce las rutas, tanto la distancia a recorrer como la dificultad de la misma. No hay que tener prisa en aumentar la dificultad de las rutas, se necesita tiempo para aprender bien los conceptos técnicos que nos ayudarán a disfrutar más de este deporte.
Por último, es importante también revisar las condiciones meteorológicas antes de salir, recordad que no somos profesionales y que si el tiempo no acompaña, es mejor dejarlo para otro día.
