Campos de lavanda de Los Majanares en Abánades (Guadalajara)
ABÁNADES CELEBRÓ SU FIESTA DE LA LAVANDA
El pasado 27 de julio, con personalidad propia y con una propuesta original, exclusiva y diferencial, Abánades (Guadalajara) celebró el espectáculo de la lavanda en flor en la comarca del Alto Tajuña, cerrando con un rotundo éxito la ruta iniciada por Brihuega y Almadrones.
Una pareja de invitados haciéndose un selfie en Los Majanares de Abánades
Y no es fruto de la casualidad generar un evento tan especial, con una carga emocional tan grande. Es el producto de muchos meses de trabajo, esfuerzo y dedicación del gran equipo de profesionales que conforman Monte Pinos Selección de Alimentos Frescos y el Hotel Rural Los Ánades.
Mesas vestidas y servicios dispuestos poco antes del inicio del evento
La tarde, algo más fresca de lo habitual, no impidió que el evento se desarrollara con normalidad. Perfecta la organización de la cocina por parte de Don José María Ibáñez Moya, chef de Monte Pinos Selección de Alimentos Frescos, que contó en todo momento con el apoyo del personal del Hotel Rural Los Ánades.
Juvé & Camps, uno de los patrocinadores del evento
En palabras del propio chef, el éxito de la propuesta gastronómica se debió a dicha organización, al apoyo del personal del hotel, a la elección del menú (muy importante) y al mimo y cuidado que se tuvo en todo momento con los alimentos más delicados, como arroces, pescados y foie.
Atardecer en el Lavanda Night Festival
Alcain & The Silvers, con un estilo y una clase fuera de serie, entraron en escena a los postres maridando a la perfección música en directo con gastronomía y naturaleza. La cálida voz de Gonzalo Alcain, a ritmo de jazz y swing, nos transportó a otros lugares, a otras épocas.
Gonzalo Alcain durante el concierto
Temas como “Call Me Maybe”, “Only Man in The World” o “Happy”, por su ejecución, por su integración en el ambiente y por la respuesta del público, fueron los más destacados. Público que, a pesar de la climatología adversa, no se movió de sus asientos e incluso solicitó varios bises a la banda.
Una noche mágica a ritmo de jazz
La noche concluyó con la plena satisfacción de nuestros clientes e invitados como constatan nuestras redes sociales. Agradecer de nuevo a todos aquellos y aquellas que han hecho posible que el Lavanda Night Festival 2019 haya sido una experiencia única e inolvidable.
El espectáculo de la lavanda en flor
Queremos también informaros que la
organización ya está trabajando en el Lavanda Night Festival del próximo año
2020 y que, con la misma filosofía de calidad, servicio, exclusividad y respeto
por el medio ambiente, nos traerá agradables sorpresas que no os podéis perder.
La localidad de Abánades, coronada por su bella y antigua iglesia románica, se asienta a los pies de un empinado cerro junto al valle del río Tajuña. Un pueblo auténtico, con apenas 45 habitantes, cuya principal riqueza es el agua, su aire puro y sus cielos estrellados.
Vistas de Abánades al atardecer desde el cerro de El Rondal
Un marco natural incomparable con unos montes en los que predomina el quejigar, las encinas, las sabinas y los enebros. Y en los que habitan especies cinegéticas como el gavilán, el azor, la perdiz, el corzo, el jabalí, el gato montes o el tejón.
Una de las muchas rutas senderistas de Abánades
La galería fluvial, muy bien conservada, esta formada por alamedas de álamo blanco, sauces y fresnos. La calidad del hábitat del rio es excelente y podemos avistar con facilidad truchas, nutrias y aves como el martín pescador, la garza real o el mirlo acuático.
Una Lavandera Cascadeña en el río Tajuña
Cubriendo el fértil valle del río Tajuña un paisaje dibujado con pequeñas huertas ricas en hortalizas y árboles frutales como el manzano, el membrillo o el nogal. También con armoniosas extensiones de cebada, trigo, girasol y de lavanda.
Las sonoras y cristalinas aguas del río Tajuña a su paso por Abánades
Uno de los caprichos culinarios del Lavanda Night Festival
SABORES DE LAVANDA
Como ya
sabéis, José María Ibáñez Moya, chef de Monte Pinos Selección, es el artífice
del espectacular menú que saborearemos, bajo un cielo estrellado, con buena
música y en la mejor compañía, el próximo 27 de julio en Abánades (Guadalajara).
No sin dificultad, debido al carácter reservado del genio, hemos conseguido que nos adelante algunos de sus trucos, consejos e impresiones con respecto a tres de los platos que se servirán en la mágica noche estival.
Brochetas de Salmón con yogur de Lavanda
A José María le gusta mucho esta
receta porque el salmón ahumado marida muy bien con los ácidos del yogur y ese
toque de lavanda, tan especial.
A partir de un yogur griego, se fusiona la lavanda y se mezcla con el yogur. Como resultado, una explosión de sabores que se integran muy bien en el salmón. Al ser un pescado bastante graso, se adaptan perfectamente todos los sabores.
Detalle de las Brochetas de Salmón con yogur de Lavanda
Arroz negro con Sepia y Calamar
Lo primero que necesitamos para preparar
este tipo de arroz es elaborar un buen caldo a base de huesos de pescado y
marisco, elegir unas buenas verduras y cocinarlo todo durante media hora.
A partir de ahí, prepararemos un buen sofrito con la sepia y los calamares, bien frescos, con su tinta. Muy importante escoger un buen arroz redondo (a ser posible arroz bomba) para que absorba todos los sabores y matices.
Detalle del Arroz negro con Sepia y Calamar
Ventresca de Atún al romero y toques florales de Lavanda
Elegimos siempre unas ventrescas
bien frescas y preparamos un aceite donde añadiremos las hierbas aromáticas (lavanda,
romero, etc.) cocinándolas durante 12 horas a baja temperatura.
Luego las terminaremos con un buen vino de jerez, una rica salsa española y, como colofón, añadiremos algún toque de sal maldon al salir.
Ventresca de Atún al romero con toques florales de Lavanda
Esperamos
que estas tres pinceladas, tremendamente didácticas y sugestivas, de lo que
será un gran lienzo gastronómico, os hayan llamado poderosamente la atención y
despertado la curiosidad.
Para obtener una información más detallada del evento puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com
Cualquier momento es bueno para escapar de la ciudad con nuestros mejores amigos
LA ESCAPADA PERFECTA
En el Hotel Rural Los Ánades puedes disfrutar de la naturaleza en compañía de ese miembro de la familia tan especial sin pago adicional. Avísanos a la hora de formalizar la reserva para tenerlo todo dispuesto.
Para poder disfrutar plenamente y hacerlo sin interferir en el disfrute de otros huéspedes debes observar las recomendaciones y respetar las normas que te enumeramos a continuación.
A Rex le cambio la cara cuando se sintió libre por primera vez para corretear por el campo
NORMAS PARA HOSPEDARTE CON TU MASCOTA EN NUESTRO HOTEL
– El hotel tiene reservado un loft exclusivo para huéspedes que viajen con perro.
– Se permite un único perro con un peso máximo de 25 kilos, a excepción de los perros lazarillos.
– Tu perro debe tener microchip, seguro (según legislación vigente) y la cartilla de vacunaciones al día.
– Para salir o entrar en las instalaciones del hotel debes llevar a tu mascota siempre atada en corto.
– Dentro del recinto del hotel no hay lugar que permita a tu mascota solucionar sus pequeñas y grandes necesidades, por lo que unos paseos por los alrededores del hotel le solucionarán este problema, siempre y cuando recojas sus deyecciones.
– El propietario del perro tendrá la obligación de mantenerlo en las debidas condiciones higiénico sanitarias. Será a su vez responsable de los daños causados por su perro a terceras personas y/o al mobiliario del hotel.
– Recuerda que no se limpiará el loft mientras permanezca tu mascota en el interior. Cuando el animal no se encuentre en el loft, te rogamos avises al personal del hotel para que puedan proceder a su limpieza.
– El animal está permitido exclusivamente en el loft, quedando prohibido el acceso al edificio principal del hotel donde se encuentra la recepción, el restaurante y el resto de los salones.
– Te rogamos no permitas al perro subirse a los sillones ni a la cama.
– Utiliza los boles que te facilitaremos para dar de comer a tu mascota. Te rogamos evites el uso de platos, vasos y otros utensilios del hotel.
– No puedes bañar a tu mascota en las duchas del loft, ni utilizar las toallas de nuestro establecimiento para secarla.
– Todo propietario de un perro debe dejar un número de teléfono móvil para poder localizarlo en su ausencia, si el animal está solo en el loft y causa molestias a los demás clientes del hotel.
– A la realización de la reserva te rogamos preavises que viajas con un animal de compañía.
– El importe de los desperfectos ocasionados por tu mascota durante la estancia en el hotel serán cargados en tu factura.
Te agradecemos el cumplimiento de estas normas y esperamos que tengas una agradable estancia en nuestro hotel.
En las instalaciones del hotel debes llevar siempre a tu mascota atada en corto. Fotografía de Susana Gómez
Debido al éxito de participación del primer certamen fotográfico hemos decidido lanzar una segunda convocatoria con el eslogan asociado: “un hotel para soñar”. El plazo de presentación de fotografías comenzará el próximo 1 de mayo y finalizará el 15 de septiembre de 2019.
Al igual que en el certamen anterior, se han establecido tres categorías con un primer premio para cada una de ellas consistente en un gran lote de productos típicos del Alto Tajuña. La novedad es el granpremio especial que se le ha asignado a la nueva categoría “Selfies” que sustituye a la categoría “Huéspedes del hotel”.
Sabemos que llevas un artista dentro así que anímate y comparte tus mejores momentos con nosotros. Recordarte que es condición sine qua non para participar en el concurso hospedarse en el Hotel Rural Los Ánades, como mínimo, una noche. Puedes consultar las bases íntegras a continuación en esta misma entrada.
Bases II Certamen Fotográfico “Un hotel para soñar”
1.- Participantes.
Dirigido a todos los huéspedes que se alojen en el Hotel Rural Los Ánades (Hotel, Lofts y Casas Rurales). Podrán participar personas de cualquier nacionalidad independientemente de que sean profesionales o aficionados. Quedan excluidos los miembros del jurado.
1.1- Se podrá usar cualquier dispositivo de captación de imágenes (cámaras, teléfonos, tablets, etc.)
2.- Temática.
La imágenes presentadas a concurso, deben estar ubicadas en Abánades y haber sido realizadas durante la estancia en el alojamiento. Fotografías que transmitan experiencias vividas en el alojamiento, realizando una actividad, disfrutando del entorno, de la gastronomía. En definitiva, fotografías con vida. La organización se reserva el derecho de aceptar las fotografías presentadas a concurso, si no se ajustan a las condiciones establecidas.
2.2- Categorías
Rincones del hotel: esta categoría contempla cualquier detalle (incluida la gastronomía), vista general o visión personal de los exteriores o interiores del hotel.
Entorno del hotel: esta categoría contempla la arquitectura del pueblo de Abánades, paisajes dentro del termino municipal de Abánades y detalles de fauna y flora que los participantes consideren, siempre que estén realizados y sea posible su identificación en Abánades.
*Selfies: esta categoría contempla personas hospedadas en el hotel en momentos de relax, ocio, alegría, sorpresa, junto a sus mascotas, etc.
*En esta categoría es imprescindible presentar la cesión de derechos de imagen para poder ser publicadas en redes sociales.
3.- Obra
Cada fotógrafo participante presentará un reportaje de 3 fotografías mínimo y 5 fotografías como máximo.
4.- Como participar
Condición sine qua non para participar en el concurso es hospedarse en el Hotel Rural Los Ánades, como mínimo, una noche
Los fotógrafos participantes tendrán que inscribirse en el Hotel Rural Los Ánades (Guadalajara) durante su estancia rellenando el documento acreditativo para la participación.
Los fotógrafos participantes podrán mantenerse informados en:
Los reportajes deberán ser remitidos en formato digital a administracion@losanades.com antes del 16 de septiembre de 2019. Indicándose el nombre y el mail de contacto. El envió del material deberá tener las siguientes características:
A.- Las fotografías (entre 3 y 5) deberán ser nombradas con el nombre y apellidos de quien realizo la reserva de la estancia y el nombre del autor si fuese un acompañante y numeradas y/o nombradas en el orden que el concursante considere adecuado.
B.- El formato para la visualización por parte del jurado ha de ser .jpg, con un tamaño de 1024 por su lado más grande y 700 kb.
6.- Duración.
El concurso estará abierto desde el 1 de mayo de 2019 hasta el 15 de septiembre de 2019. Posteriormente un jurado profesional seleccionará y fallará el premio.
7.- El fallo.
El fallo del concurso se hará público durante la tercera semana de septiembre a través de nuestro Blog, Facebook, Twitter e Instagram.
Con anterioridad, se comunicará individualmente al premiado del fallo del concurso. Este fallo será inapelable.
8.- Premios
Categorías “rincones del hotel” y “entorno del hotel»: un primer premio a la mejor fotografía, de ambas categorías, consistente en un gran lote de productos típicos del Alto Tajuña y un diploma acreditativo.
Categoría “selfies”: un primer premio a la mejor fotografía consistente en una estancia de una noche, en régimen de alojamiento y desayuno a la carta en habitación doble estándar para 2 personas (de domingo a jueves), en el Hotel Rural Los Ánades, un gran lote de productos típicos del Alto Tajuña y un diploma acreditativo.
9.- Cesión de derechos de uso y reproducción.
Las fotografías podrán ser utilizadas en las diferentes plataformas de difusión de la organización, con el objetivo de promocionar el concurso.
La participación en el concurso implica la aceptación por parte del autor de que las fotos enviadas sean incluidas en los archivos del Hotel Rural Los Ánades, pudiendo realizar el hotel una exposición virtual en su página de Facebook, citando al autor de las mismas y siempre que sea sin fines lucrativos. La organización presupone que el fotógrafo tiene la autorización y/o permiso de las personas que aparecen en los trabajos presentados, recayendo sobre el autor toda responsabilidad relacionada con el derecho a la intimidad. El autor/a de las obra premiada cederá los derechos de uso al Hotel Rural Los Ánades.
10.- Aceptación de las Bases.
La participación en el concurso implica la aceptación de todas y cada una de las bases del mismo. La organización queda facultada para resolver cualquier contingencia no prevista en las Bases.
Para cualquier duda, dirigirse al correo electrónico: administracion@losanades.com
