Lavanda Summer

VACACIONES CON ESENCIA

Lavanda Summer es una propuesta y apuesta novedosa para que seas feliz en nuestro hotel este verano. Una atractiva oferta de ocio y descanso para que elijas Abánades y la comarca del alto Tajuña como destino vacacional.

Bajo el eslogan “Vacaciones con esencia” y utilizando la lavanda como hilo conductor, pondremos a tu disposición un amplio abanico de actividades y experiencias únicas que desarrollaremos entre el 1 de julio y el 15 de agosto.

Actividades para disfrutar de la naturaleza con los cinco sentidos, en pareja, en familia o con amigos: música en directo, gastronomía, salud y bienestar, talleres para adultos y para niños, concursos, catas, visitas guiadas, etc.

Cartel promocional del Lavanda Summer

En el área gastronómica hemos preparado un menú degustación con el que podrás saborear exquisiteces tales como nuestra milhoja de foie con manzana caramelizada y flores de lavanda, rodaballo a la naranja con guarnición y torrija cremosa con leche y helado de miel y lavanda.

Milhoja de foie con manzana caramelizada y flores de lavanda

Vamos a poner en marcha tres certámenes: de fotografía, de selfies y de posts en Instagram, de los que iremos publicando las bases progresivamente en este mismo blog y en las redes sociales del Hotel Rural Los Ánades. Para facilitarte la inspiración hemos instalado un photocall de estilo rural en nuestros jardines para que te puedas llevar un bello recuerdo de tu estancia en nuestro hotel.

Paseo romántico por Los Majanares de Abánades

En cuanto a nuestros servicios de salud y belleza, aplicaremos esencia de lavanda a todos los masajes relajantes y sensitivos que ofrecemos en nuestra carta habitual, destacando por excelencia el masaje en pareja con envoltura de lavanda. Nuestro especialista alterna este tratamiento natural con velas calientes y piedras volcánicas en una experiencia personalizada que solo encontrarás en el Hotel Rural Los Ánades.

Disfruta solo o en pareja de nuestra amplia carta de masajes

Para los más pequeños de la casa hemos preparado unos talleres de vuelo de cometas en las antiguas eras, junto a los campos de lavanda de Los Majanares. La actividad está principalmente indicada para niños y niñas de entre 6-7 años y 14-15 años. Al concluir la actividad los jóvenes participantes recibirán un diploma que les acreditará como pilotos de cometas y degustarán un refresco o un helado de lavanda.

Taller infantil de cometas celebrado el pasado año

Una actividad ideal para realizar en familia es nuestro taller de fabricación de jabones artesanales. Utilizamos sólo productos naturales con los que podrás elegir entre un amplio abanico de posibilidades para crear tu propio jabón de una forma divertida, amena y creativa.

Imagen del alambique que utilizaremos para destilar la lavanda

Otra de las novedades es el taller de aromaterapia, que tendrá lugar en los campos de lavanda de Los Majanares. Una cata a ciegas de aromas a través de esencias naturales de naranja, rosas, limón, bergamota, lavanda, lavandín y espliego que deleitarán nuestros sentidos. La interiorización de las mismas nos proporcionará el descanso y bienestar deseados en un entorno mágico.

Taller de aromaterapia en Los Majanares de Abánades

A lo largo del Lavanda Summer, también viajaremos musicalmente en el tiempo a la España de los ochenta de la mano de Sabiano y Los Invisibles. En los jardines del Hotel Rural Los Ánades, después de cenar y en formato acústico, Sabiano interpretará los temas más conocidos de los grupos musicales que han marcado a toda una generación: Los Secretos, Duncan Dhu, Joaquín Sabina, Loquillo, La Guardia, Fito y Los Fitipaldis, etc.

Noches de bohemia y de pasión en Los Ánades

Para finalizar adjuntamos un listado de las actividades programadas:

  • Catas de aromas en los campos de lavanda
  • Circuitos privados de Spa
  • Talleres de elaboración de jabones artesanos de lavanda
  • Actividades multiaventura
  • Visitas guiadas a los campos de lavanda.
  • Talleres infantiles de cometas
  • Conciertos acústicos

Para obtener una información más detallada del Lavanda Summer puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com

Pensando en Ellas

PENSANDO EN ELLAS

El sacrificio, la solidaridad y la disciplina ejemplar de toda la sociedad durante estas últimas semanas está dando sus frutos y, con ilusión y esperanza, ya se vislumbra la salida. El inicio de la desescalada, que concluirá a finales de junio con la “nueva normalidad”, nos devolverá un futuro pleno de vida y libertad.

El arco iris solidario también luce en Abánades (Guadalajara)

Inevitable es el dolor y el duelo de nuestros familiares, amigos y vecinos desaparecidos. Sin embargo, esperamos que este paréntesis os haya hecho reflexionar como a nosotros y salgamos de esta delicada situación fortalecidos con nuevos valores, con positivismo y siendo mejores personas.

Detalles de buen gusto en el Restaurante el Ánade Real

En el Hotel Rural Los Ánades no solo hemos seguido trabajando para sorprender a grandes y pequeños a la vuelta sino que vamos a ofrecer a nuestros clientes toda una serie de actividades relajantes e inéditas integradas en la naturaleza con el objetivo de recuperar cuerpos y mentes.

Nuestros lofts son alojamientos completamente equipados e independientes

Con motivo del Día de la Madre, y para que esa “hermosa luz” que representan todas nuestras madres no se apague, hemos puesto a disposición de todos nuestros clientes una exclusiva tarjeta regalo que se puede adquirir ahora y disfrutar cuando todo vuelva a la normalidad.

Tarjeta regalo especial para el Día de la Madre

Hasta que lleguen esos momentos especiales, esos reencuentros añorados y el disfrute en paz y armonía de nuestro amplio abanico de servicios puedes adquirir nuestra tarjeta regalo. Ponemos a tu disposición dos alternativas:

  • Opción 1. En régimen de alojamiento y desayuno. 55 euros IVA incluido por persona y día.
  • Opción 2. En régimen de alojamiento y desayuno incluyendo una hora de circuito de spa de uso exclusivo. 75 euros IVA incluido por persona y día.
Los míticos campos de lavanda de La Alcarria

Y si precisas una información más detallada puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com

Tumbonas calientes en el interior de nuestro spa de uso privado

Iniciativa Solidaria

INICIATIVA SOLIDARIA

El Restaurante El Ánade Real de Abánades (Guadalajara), como no podía ser de otra forma, se ha sumado a una preciosa iniciativa liderada por El Tenedor y Tripadvisor denominada: Salvemos Nuestros Restaurantes.

Los amantes de la gastronomía tenéis una oportunidad única para apoyar a vuestro restaurante favorito y así minimizar el impacto que está teniendo la cuarentena en el sector hostelero.

Mirador del Restaurante El Ánade Real

Aprovechando las ganas que tenemos todos de volver a la normalidad y de disfrutar de nuestros platos favoritos, tras el confinamiento forzoso, El Tenedor pone a tu disposición un Bono Prepago.

Pagas fácil y cómodamente ahora y disfrutas de tu bono cuando concluya la cuarentena. En este enlace puedes obtener toda la información del proyecto y el proceso a seguir para obtener tu Bono Prepago:

https://www.salvemosnuestrosrestaurantes.es

Las tradicionales croquetas melosas de jamón del Restaurante El Ánade Real

A esta ola de solidaridad también se han unido Michelin, Facyre, Euro-Toques, Revolución en Sala, Hostelería Madrid, Gremi de Restauració de Barcelona, Cluster Foodservice y otras prestigiosas organizaciones gastronómicas.

SABORES DEL ALTO TAJUÑA

Manzanas frescas, carnosas y crujientes del alto Tajuña

Para adquirir un Bono Prepago de nuestro Restaurante El Ánade Real y volver a disfrutar, en un entorno natural incomparable, de los sabores del alto Tajuña debes acceder a este enlace, así de fácil:

https://saveourrestaurants.thefork.com/es_ES/prepaid-vouchers/f50db751-a4f8-470c-958a-ccbb624f93f7

Y si precisas una información más detallada puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com

Nuestro legendario Chuletón Real con guarnición

San Valentín Inolvidable

SAN VALENTÍN INOLVIDABLE

A pocos días del fin de semana más romántico de este año 2020 tan redondo, queremos comunicarte que tenemos preparadas muchísimas sorpresas, una de las cuales es nuestra exquisita y sugerente propuesta gastronómica.

Como al chef del Restaurante el Ánade Real le encanta innovar, para esta ocasión ha diseñado algo distinto y novedoso que esperamos sacie tu apetito y colme tus expectativas.

Los más caprichosos tienen tres segundos platos para poder elegir y uno de los postres, como no podía ser de otra manera en un día tan señalado y especial, es para compartir.

Sorprende a tu pareja con un regalo muy especial

MENÚ ESPECIAL

Aperitivo

  • Bocado de brandada de bacalao gratinada.

Entrante

  • Tartar de salmón y aguacate con tomate y vinagreta de cítricos.

Segundos (un plato a elegir)

  • Magret de pato con salsa de frutos rojos natural.
  • Lubina al horno con vinagreta de mango.
  • Solomillo de corzo con crema de manzanas reinetas y frambuesas.
Magret de pato con salsa de frutos rojos natural

Postres

  • Sopa de mandarina con helado artesano de leche merengada.
  • Red velvet cake (para compartir).

Bodega (una botella a elegir)

  • Botella de Lambrusco.
  • Botella de cava Pago de Tharsys rosado (con suplemento de 15 euros).

Precio del Menú Especial San Valentín 2020: 55 euros (por persona).

Indispensable reserva previa.

Para obtener una información más detallada el paquete de San Valentín 2020 puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com

Red velvet cake

Comer Saludable

COMER SALUDABLE

Como ya sabéis, en el Hotel Rural Los Ánades hemos diseñado una multiexperiencia a la que hemos denominado “Retiros de Crecimiento Personal y Bienestar”. Este conjunto de actividades se desarrollará una vez al mes, durante un fin de semana completo, e incluye desayunos, comidas y cenas en el Restaurante El Ánade Real.

Detalle del salón del Restaurante El Ánade Real

Esta vez, a la excelencia en la calidad y servicio del mismo, hay que sumar la diferenciación, ya que nuestro chef ha elaborado exquisitos platos exclusivos recomendados para vegan@s y vegetarian@s con el fin de purificar, no solo el espíritu, sino también el cuerpo. Aquí os mostramos los menús completos y esperamos que la propuesta os resulte atractiva.

MENÚS

CENA VIERNES

  • Crema de calabaza
  • Lentejas con verduras
  • Milhojas de manzana

COMIDA SÁBADO

  • Musaka de berenjena
  • Garbanzos con espinacas y calabaza
  • Galleta de avena y helado de chocolate
Galleta de avena y helado de chocolate

CENA SÁBADO

  • Pizza vegana con vinagreta de miel
  • Tofu a la plancha con pisto
  • Yogur natural con sirope de fresa
Pizza vegana con vinagreta de miel

COMIDA DOMINGO

  • Verduras a la plancha con setas
  • Tallarines con calabacín al pesto
  • Panacota con miel
Tallarines con calabacín al pesto

DESAYUNOS

  • Café o té
  • Zumo de naranja/fruta
  • Galletas de margarina
  • Tostada integral con miel
  • Bizcocho integral
  • Smoothies

Para obtener una información más detallada del menú, y de la multiexperiencia en su conjunto que tendrá lugar por primera vez los próximos días 22, 23 y 24 de noviembre, puedes contactar con la Señorita Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18.

Movilidad Sostenible

MOVILIDAD SOSTENIBLE

Cada vez son más las personas que se animan a comprar un vehículo eléctrico. Entre sus muchos beneficios destaca la reducción de las emisiones de CO2, la práctica ausencia de ruido y una menor dependencia energética del exterior.

La Dirección del Hotel Rural Los Ánades, comprometida con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente, ha firmado un acuerdo de colaboración con una  marca de prestigio, como lo es Porsche, para la instalación de dos conectores en el aparcamiento del hotel.

Porsche lleva décadas trabajando para convertir los sueños en metas

Se trata del modelo Mennekes (Tipo 2), uno de los conectores más comunes del mercado. Conector de siete bornes con opción al tipo de corriente trifásica, a 16 amperios y 11 kilovatios, para recarga lenta.

Estos conectores de fabricación alemana son compatibles con modelos de marcas como BMW, Volkswagen, Audi, Mercedes, Porsche, Volvo, Tesla e incluso Renault.

Detalle del conector modelo Mennekes (Tipo 2)

Y para facilitar aún más la experiencia de la conducción, hasta el día 31 de diciembre de 2019, la recarga será gratuita para todos aquellos clientes que pernocten, como mínimo, una noche en el Hotel Rural Los Ánades.

Para obtener una información más detallada del servicio y la oferta puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com

Uno de los dos cargadores Porsche, compatibles con todos los vehículos, instalados en nuestro aparcamiento

Menú Especial «Lavanda Night Festival»

LA MEJOR SELECCIÓN

Monte Pinos Selección, patrocinador del evento junto al Hotel Rural Los Ánades, será el proveedor oficial de todas las materias primas necesarias para la elaboración de este espectacular menú.

Con más de 20 años de experiencia en el sector de la distribución alimentaria y la hostelería en Madrid no es por casualidad que la palabra “Selección” forme parte de la marca de la casa.

Su filosofía es, hasta llegar a la obsesión, la búsqueda y elección de los mejores productos frescos de temporada en origen, complementando esta labor con una atención personalizada exquisita.

Por poner un par de ejemplos, la ventresca utilizada, de la máxima calidad, tiene su origen en el Mar Mediterráneo; y el salmón, fresquísimo, procede de los fiordos noruegos.

José María Ibáñez Moya, chef de Monte Pinos Selección, ha elaborado un menú especial para la ocasión que no dejará indiferente a nadie.

MENÚ ESPECIAL “LAVANDA NIGHT”

– Jamón Ibérico de Bellota con pan de pasas
– Queso Manchego D.O.
– Chupito de Salmorejo, Huevo de Codorniz y Sardina Ahumada
– Sopa de Melón, Pasas y Lavanda
– Brochetas de Salmón con yogur de Lavanda
– Croquetas «melosas» del Chef
– Coca de Calabacín, Queso de Cabra y Aceite de Lavanda
– Milhoja de Foie con Manzana verde al Caramelo
– Alcachofas crujientes con sal de Anís y Lavanda
– Strogonoff de Ternera “Los Ánades”
– Arroz negro con Sepia y Calamar
– Ventresca de Atún al romero y toques florales de Lavanda
– Sorbete de Cava Lavanda
– Brocheta de fruta fresca de temporada
– Helado
– Vino blanco, Vino tinto y Cava

En palabras del propio chef: “la magia de la sofisticación sólo se encuentra en la sencillez”.

Para obtener una información más detallada del evento puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com

Vive una experiencia mágica

LAVANDA NIGHT

FESTIVAL DE EMOCIONES

Lavanda Night es un evento experiencial que marida música y gastronomía en un marco natural incomparable.

Con personalidad propia y con una propuesta original, exclusiva y diferencial, Abánades (Guadalajara) se suma al espectáculo de la lavanda en flor en la comarca del alto Tajuña.

Logotipo del evento

Viajaremos a un mundo diferente, a un nuevo imperio de los sentidos. Para ello hemos diseñado una noche mágica en un espacio original y exclusivo.

NATURALEZA

La localidad de Abánades, coronada por su bella y antigua iglesia románica, se asienta a los pies de un empinado cerro junto al valle del río Tajuña. Un pueblo auténtico, con apenas 45 habitantes, cuya principal riqueza es el agua, su aire puro y sus cielos estrellados.

La mágica noche abanadiense. Fotografía de Alfonso Muñoz Grande, ganador del I Certamen Fotográfico «un hotel para volver» en la categoría «entorno del hotel»

Un marco natural incomparable con unos montes en los que predomina el quejigar, las encinas, las sabinas y los enebros. Y en los que habitan especies cinegéticas como el gavilán, el azor, la perdiz, el corzo, el jabalí, el gato montes o el tejón.

La galería fluvial, muy bien conservada, esta formada por alamedas de álamo blanco, sauces y fresnos. La calidad del hábitat del rio es excelente y podemos avistar con facilidad truchas, nutrias y aves como el martín pescador, la garza real o el mirlo acuático.

Cubriendo el fértil valle del río Tajuña un paisaje dibujado con pequeñas huertas ricas en hortalizas y árboles frutales como el manzano, el membrillo o el nogal. También con armoniosas extensiones de cebada, trigo, girasol y, como no, de lavanda.

Los campos de lavanda de Abánades a finales de julio

GASTRONOMÍA

JOSÉ MARÍA IBÁÑEZ MOYA

Chef de Monte Pinos Selección al que le avala una vasta experiencia. Fue durante 13 años el jefe de cocina de Semon, la prestigiosa cadena de restaurantes y catering en Barcelona, Madrid y Marbella. Lugares como Jockey, Hotel Velázquez, Embassy y Tweed conocieron también el toque especial de su cocina única.

La cocina de José María Ibáñez Moya se puede calificar como tradicional, pero donde la modernidad está presente y donde sus platos populares adquieren ese sabor especial, diferente y clásico difícil de encontrar. Su clave es considerar la cocina tradicional como tendencia. En palabras del propio chef: “la magia de la sofisticación sólo se encuentra en la sencillez”.

Nuestro chef ha elaborado un menú especial para la ocasión que no dejará indiferente a nadie.

Una de las sorpresas de nuestro chef: brochetas de salmón con yogur de lavanda

MÚSICA

ALCAIN & THE SILVERS

La calidez, el buen gusto y la elegancia forman parte de su sello. Este joven crooner madrileño posee una de las voces más representativas del swing y el jazz actual inspirada en los grandes clásicos pero con los matices de nuestra música actual. Gonzalo revivirá como nadie las voces de Sinatra, Elvis o Michael Buble.

Calidez, buen gusto y elegancia

Ha recorrido muchísimos escenarios de toda España y tiene una envidiable trayectoria como actor de los mejores musicales que se han estrenado en la Gran Vía madrileña. Esta acompañado por su excelente banda “The Silvers”, quinteto de Swing & Jazz con los que interpretará grandes clásicos y temas actuales adaptados al estilo de la banda.

Teaser de Alcain & The Silvers

Lavanda Night es un evento organizado por el Hotel Rural Los Ánades y patrocinado por Monte Pinos Selección de Alimentos Frescos.

  • Fecha: 27 de julio de 2019
  • Horario: de 21:00 a 01:30 horas
  • Espacio: antiguas eras junto a los campos de lavanda.
  • Localidad: Abánades (Guadalajara).
  • Asistentes: 200 invitados.

Para obtener una información más detallada puedes contactar con la señorita Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18.

¿Qué es el Wellness?

¿QUÉ ES EL WELLNESS?

Aunque su traducción literal al castellano es “bienestar”, esta definición no se ajusta para nada a la realidad ya que este nuevo anglicismo engloba un mundo de potencialidades mucho más amplio.

Partiendo de la idea de que el bienestar no solo es físico, podemos decir que el wellness es un proceso activo de toma de conciencia y de decisiones hacia una vida saludable y satisfactoria. Es algo más que estar sano o sana, es un proceso dinámico de cambio y crecimiento.

Masaje relajante y sensitivo en el Hotel Rural Los Ánades

La Organización Mundial de la Salud lo define como: “… un estado de completo bienestar físico, mental y social, y no simplemente la ausencia de enfermedad”.

El wellness es importantísimo porque mantener un nivel óptimo de bienestar es absolutamente crucial para vivir una vida de mayor calidad.

Desayuno saludable en el Restaurante El Ánade Real

Todo lo que hacemos, cada emoción y sentimiento, se relaciona con nuestro bienestar. Y a su vez, nuestro bienestar afecta directamente a nuestras acciones y emociones. Es como la pescadilla que se muerde la cola.

Ruta de senderismo río arriba hacia Cortes de Tajuña

Por lo tanto, es importante que todos alcancemos un bienestar óptimo para, por ejemplo, controlar el estrés, reducir el riesgo de enfermedades y asegurar interacciones positivas.

Aunque esta nueva concepción del bienestar vio la luz en los años 50 de la mano de Halbert L. Dunn, es a principio de los 70 cuando este estilo vida o filosofía se empieza a implantar en hoteles, balnearios y spas con el objetivo de ofrecer una experiencia que mejore el nivel de vida de los clientes.

Actividades de Chu Kung/Tai Chi y Meditación

Nuestros talleres de Tai Chi o Mindfulness, el descanso en nuestras camas, los masajes a la carta, el circuito de spa, los paseos por las rutas senderistas y la gastronomía del Restaurante El Ánade Real contribuyen, sin lugar a dudas, al deseado wellness.

La calidad del sueño es fundamental en el Hotel Rural Los Ánades

Para finalizar, quisiéramos comentaros que hay ocho dimensiones de wellness: ocupacional, emocional, espiritual, ambiental, económica, física, social e intelectual. Pero de ellas hablaremos detenidamente en nuestra próxima entrada al blog.

Menú Especial «Día del Padre»

MENÚ ESPECIAL «DÍA DEL PADRE»

Además del disfrute en paz y armonía de todo lo que nos ofrece la naturaleza, en un entorno privilegiado, hemos diseñado algo muy especial para ellos. Se trata de una propuesta gastronómica auténtica y tradicional, muy de la generosa tierra donde nos encontramos, que esperamos sea de vuestro agrado.

Entrante especial:
– Croquetas melosas de jamón
– Migas alcarreñas
– Morcilla a la leña
– Pimientos asados

Migas alcarreñas

Morcilla a la leña con pimientos

Principal a elegir:
Cordero, cabrito o cochinillo asados en horno de leña
con guarnición de ensalada.

Asado en horno de leña

Postre:
Bizcochos borrachos de Guadalajara
con helado de canela

Todo ello acompañado con una selección de vinos de Guadalajara de las prestigiosas bodegas de la Finca Río Negro.

Uno de los bellos rincones del Restaurante El Ánade Real

Menú disponible en nuestro Restaurante El Ánade Real el fin de semana del 22 al 24 de marzo.

Para obtener una información más detallada puedes contactar con la señorita Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com