La Línea de la Salud

LA LÍNEA DE LA SALUD

Existe una línea indeleble y evidente que separa el deporte salud y la competición. Y debemos, desde el principio, elegir nuestra relación con la carrera a pie. Si nuestro entrenamiento periódico nos obsesiona hasta el punto de supeditar nuestra vida a su realización, debemos revisar cómo estamos haciendo las cosas y quizá cambiar algún aspecto de nuestra preparación.

La carrera a pie, una vez que nos encontramos en forma, debe ser un ejercicio placentero lleno de momentos agradables e incluso a veces, eufóricos. Lo ideal es que a la finalización de una sesión de entrenamiento, nos encontremos llenos de energía física y mental. Si no es así, debemos bajar la intensidad y/o la duración del rodaje y/o alimentarnos de forma más natural y/o descansar más.

Después de un placentero viaje por la Ruta del Chorrillo

El acto de ponernos un dorsal, a veces, nos hace pensar en la manera de llegar antes o  de ganar a algún compañero. Así, la presión que cada cual ejerce sobre sí mismo, aumenta. De esta manera una carrera puede convertirse en una tortura.

¡Relajémonos!, no es importante llegar antes o ganar. Para un corredor que ve la carrera a pie como una ocasión de disfrutar, lo importante, como nos enseñó Kavafis, es el viaje en sí, la carrera.

CONSEJOS PARA ANTES DE UNA CARRERA

  • Jamás se deben hacer experimentos el día de la carrera, para eso están las sesiones de entrenamiento: nunca estrenar zapatillas (cuidado con la lengüeta, debe estar bien colocada) ni camisetas ni calzones ni calcetines (estos, perfectamente estirados).
  • Cenar la noche anterior y desayunar el día de la prueba lo mismo que siempre, lo acostumbrado. Nunca se debe probar un alimento nuevo en esa jornada. En la semana anterior debemos mantener un buen nivel de hidratación.
Para salir a correr por el campo nunca debemos estrenar zapatillas
  • Darnos abundante vaselina en axilas, pezones (las chicas deben probar previamente un sujetador que les vaya bien) e ingles. Para los pies hay dos formas de protección: vaselina entre los dedos o distribución generosa de polvos de talco por todo el pie. A elegir. 
  • Antes de la salida hacer leves calentamientos, trotando progresivamente sin esforzarnos demasiado (hay que guardar energías) y realizar una sesión minuciosa y tranquila de estiramientos, manteniendo las posturas al menos veinte segundos, sin incidir ni repetir.
Sesión minuciosa y tranquila de estiramientos

CONSEJOS PARA DESPUÉS DE LA CARRERA

  • Al cruzar la meta sonríe, sé feliz y transmítele (en la medida de lo posible) esta sensación a quienes hayan entrado contigo: ¡has terminado!
  • Hidrátate moderadamente, con mucha tranquilidad, sin comer todavía.
  • Cuando las pulsaciones te hayan bajado un poco (a los cinco o diez minutos), haz la misma tabla de estiramientos del principio y camina o trota unos minutos.
  • Reúnete con tu gente y disfruta del momento. Celébralo, mientras alardeas insultantemente de lo que acabas de hacer.

Para obtener una información más detallada de nuestras rutas, que puedes disfrutar andando, corriendo o en bicicleta, puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com

Ruta hacia la Fuente del Chorrillo

RUTA HACIA LA FUENTE DEL CHORRILLO

Distancia: 7,2 km (ida y vuelta)

Duración: 1:30 h. (andando) y 0:30 h. (en bicicleta)

Dificultad: media

Salimos del hotel y tomamos la calle situada a nuestra izquierda, llamada de Los Pradillos, hasta encontrar el primer cruce. En dicho cruce, continuamos por la primera calle a la izquierda. Tras cruzar sobre un arroyo que en el pueblo llamamos caz, la calle se transforma en un camino asfaltado. En el primer cruce que encontramos y tras sobrepasar dos naves agrícolas veremos una gran cruz de madera a nuestra izquierda.

Cruz del Calvario

Continuamos de frente abandonando el asfalto y, después de dos curvas, dejamos un camino a nuestra derecha y nos adentramos en un pequeño valle. Seguimos por el serpenteante camino y cruzamos un paso de cemento que nos permite atravesar el Barranco de las Sargas (hay épocas del año, normalmente a finales de invierno o comienzos de primavera, en las que el cruce es complicado por el incremento del caudal del arroyo). Superado este paso, a nuestra derecha, podemos contemplar el bello Barranco de los Pozos.

Paisaje otoñal con el arroyo a nuestra izquierda

Después de subir una pequeña cuesta y otra más prolongada, veremos una bifurcación de caminos. Tomamos el camino de la derecha, y en la parte final de la cuesta que ya divisamos y antes de coronarla (a unos 1.200 m del cruce aproximadamente), veremos a nuestra izquierda la Fuente del Chorrillo.

Fuente del Chorrillo

La fuente consta de dos caños y dos abrevaderos para ganado que también son aprovechados por ciervos, corzos y jabalíes para saciar su sed al atardecer. El agua es de manantial (no tratada) y antiguamente abastecía a los habitantes del despoblado de San Llorente, muy próximo a la fuente.

Atardecer en verano desde la fuente

El agua natural que aflora del subsuelo transforma el lugar en un oasis de verdor y frescura, un espacio relajante en cualquier época del año. No solo es recomendable para hacer una pausa en el camino y saborear un almuerzo o una merienda sino para cualquier tipo de actividad física o mental. Como puede ser una sesión de yoga o la lectura de un libro, entre otras muchas opciones.

Camino de regreso con el arroyo a nuestra derecha

El camino de regreso se efectúa exactamente por el mismo recorrido que el de ida.

Para obtener una información más detallada de nuestras rutas, que puedes disfrutar andando, corriendo o en bicicleta, puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com

Preciosa estampa invernal con el arroyo completamente congelado

Espacios Seguros

ESPACIOS SEGUROS

Con el objetivo de ofrecer a nuestros clientes la máxima seguridad, en un área de salud y relax como nuestro spa, el Hotel Rural Los Ánades ha llegado a un acuerdo de colaboración con la prestigiosa empresa de iluminación LUZCO.

LUZCO Iluminación es una empresa de iluminación pionera, desde 1984, en la introducción de nuevas tecnologías lumínicas en el mercado potenciando los espacios y productos con un servicio profesional y completo, además cuentan con un departamento propio de ingeniería que adapta los negocios a la vanguardia y ofrece siempre un valor añadido y diferenciado.

Detalle de nuestro jacuzzi en el interior del spa

En LUZCO llevan años desarrollando sistemas de apoyo a negocios relacionados con Iluminación y sus vertientes. Recientemente, siempre con todas las garantías sanitarias, Luzco ha sacado a la luz una línea de productos capaces de eliminar virus y bacterias, tanto en superficies como en el aire, utilizando LED con UV.

LUZCO Iluminación ha instalado en nuestro spa un vanguardista sistema de higienización de ultima generación denominado ATHILDA y que actúa con la luz cuando el spa no está siendo utilizado por nuestros clientes.

El sistema Athilda de Luzco en funcionamiento

Se trata de una solución a medida, después de un exhaustivo estudio del espacio, en el que se han tenido en cuenta todas las variables posibles para implementar una solución 100% efectiva.

El sistema ATHILDA de LUZCO protege y minimiza cualquier riesgo de contaminación.

Certificado de la Entidad Nacional de Certificación

Para tu tranquilidad absoluta puedes consultar el Protocolo de Seguridad e Higiene del Hotel Rural Los Ánades en este enlace: https://blog.losanades.com/protocolo-de-seguridad-e-higiene/

Y si precisas una información más detallada puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com

Para contactar directamente con LUZCO Iluminación puedes llamar a los teléfonos: 91 632 20 02 y 649 28 85 09.

https://www.luzco.es

Infografía institucional de Luzco Iluminación

Salinas de San Juan

SALINAS DE SAN JUAN

LA HISTORIA

Las salinas están situadas en la localidad de Saelices de la Sal, a solo 19 minutos de Abánades por las carreteras GU-928 y CM-2021. Estas forman un conjunto de inmuebles monumentales destinados a la explotación salinera declarados Bien de Interés Cultural en el año 2007.

Las Salinas de San Juan durante una visita guiada

Iberos, romanos y árabes solían asentarse cerca de estos yacimientos y, aunque no hay testimonios ni documentos que lo prueben, se cree que en la antigüedad aprovechaban estos pozos y manantiales salinos. Yacimientos que se deben a depósitos sedimentarios originados por el mar, que cubría la mitad de la península ibérica hace aproximadamente 200.000 años.

Sal en proceso de secado

Los primeros documentos referentes a la extracción de sal en Saelices se remontan al año 1203, aunque el aspecto actual de las instalaciones se atribuye al siglo XVIII.

Las salinas de San Juan han cambiado de propietarios y de estatus pasando de privadas a públicas en varias ocasiones, llegando a formar parte del patrimonio real. También han sido restauradas en varias ocasiones, reconstruyéndolas después de los deterioros sufridos durante la Guerra Civil Española y sustituyendo la tracción animal por maquinaria diésel primero y eléctrica después.

La vieja noria restaurada sigue cumpliendo con su función

LA VISITA

Durante la relajante visita guiada que os recomendamos, recorreremos los pozos, las norias, las balsas, los cocederos, las canalizaciones, un almacén de sal y una increíble ermita de morfología elipsoidal única en la comarca del Alto Tajuña.

Paloma Martín Torres, guía de las salinas, durante una de las últimas visitas guiadas

Descubriremos la importancia de la sal en la antigüedad y nos adentraremos en los secretos del proceso de extracción, clasificación y selección de los distintos tipos de sales de interior. Entenderemos por qué es la sal virgen la más pura que podamos consumir y tendremos la posibilidad de adquirir, al finalizar el recorrido, la tan deseada flor de sal, la “nata de la sal” como la llaman los expertos. Producto gourmet que no puede faltar en la alta cocina y repostería y que cristaliza en forma de flor.

Detalle de la cristalización de la sal

Y lo que es más importante y nos llegará al corazón, nos empaparemos bien de la filosofía y la sabiduría de los hombres y mujeres del medio rural. Hombres y mujeres pegados a la naturaleza, que han evolucionado y que han sabido inventar, reinventar y adaptarse a los nuevos tiempos con imaginación, esfuerzo y sacrificio y de los que hoy, todavía, podemos aprender en estos pequeños pueblos, sobre todo de los más mayores.

Almacén de sal

Por lo que, además de la visita en sí , siempre didáctica e interesante, los urbanitas viajaremos a nuestros orígenes y nos aproximaremos a la esencia y a la sencillez de las cosas. Esperamos que la visita os satisfaga y que nos mostréis, en este mismo blog, vuestros pensamientos, impresiones y conclusiones.

La cúpula desde el interior de la ermita

Para obtener una información más detallada de la visitas guiadas a las Salinas de San Juan puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com

El Reencuentro

EL REENCUENTRO

Lo bueno, como es tradicional, se hace esperar. Y en el Hotel Rural Los Ánades nos hemos preparado a conciencia para recibirte y ofrecerte, con total garantía, la seguridad y la tranquilidad que tu ocio y descanso merecen.

Abriremos oficialmente nuestras puertas el próximo 26 de junio.

Al tratarse de un hotel pequeño con encanto, y dado que nuestras tres casas rurales y siete lofts son completamente independientes, las medidas de seguridad recomendadas serán mucho más sencillas de cumplir.

Como es natural te ofrecemos, en un horizonte perdido como el alto Tajuña, unas relajantes vacaciones, sin preocupaciones, lejos del ruido y de la masificación de la ciudad nerviosa. Este año con un amplio abanico de novedosas actividades para disfrutar al aire libre y en la libertad de la naturaleza.

Lofts completamente equipados e independientes

MEDIDAS GENERALES

Hemos implantado una nueva señalética y cartelería para informarte de las pautas de higiene a seguir y facilitarte las normas de uso de las instalaciones. Aun así, nuestros profesionales que han participado en un intenso plan formativo estarán pendientes de ti para atenderte y ayudarte.

A nivel general, y como es obvio, mantendremos la distancia de seguridad, tanto de las personas como del mobiliario de uso común y controlaremos el aforo de las zonas comunes.

Un ejemplo de la nueva cartelería informativa

Nuestro personal ventilará, cada tres horas, todas las zonas comunes del hotel y esterilizará todos los elementos de uso común. También dispondrás de dispensadores de gel higienizante en todos los espacios comunes del hotel.

El acceso al restaurante será con reserva previa y por turnos. También te ofrecemos la posibilidad de desayunar y cenar en las habitaciones.

desayuno Los Anades
Desayuno en contacto con la naturaleza

A LA HORA DEL INGRESO

Recomendamos a nuestros clientes que nos faciliten por anticipado todos sus datos y hagan la reserva telefónicamente o a través del correo electrónico con el fin de evitar soportes físicos. Con la misma idea priorizaremos el pago con tarjeta de crédito y remitiremos las facturas por correo electrónico.

Toda la papelería institucional estará digitalizada: folletos turísticos, carteles, mapas, cartas, menús, etc. Podrás acceder cómodamente a toda la información que necesites a través de un código QR.

MEDIDAS ADICIONALES

Hemos adquirido un compromiso de flexibilidad con nuestros clientes para gestionar y modificar todas aquellas reservas de reuniones de empresa y celebraciones familiares ya programadas.

Controlaremos la temperatura corporal, tanto de clientes como del personal, todos los días con un termómetro sin contacto y hemos instalado alfombrillas de desinfección en todos los accesos al hotel: puerta principal, puerta de personal y acceso al spa.

Termómetro sin contacto para controlar la temperatura corporal

En cuanto al spa, además de la limpieza y desinfección habitual y el efectivo tratamiento de bromo que recibe el jacuzzi, hemos instalado un sistema de higienización de ultima generación que actúa con la luz idéntico al que se utiliza en la limpieza de los quirófanos.

Para tu tranquilidad absoluta puedes consultar el Protocolo de Seguridad e Higiene del Hotel Rural Los Ánades en este enlace: https://blog.losanades.com/protocolo-de-seguridad-e-higiene/

Y si precisas una información más detallada puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com

Campos de lavanda de Los Majanares en Abánades

Pensando en Ellas

PENSANDO EN ELLAS

El sacrificio, la solidaridad y la disciplina ejemplar de toda la sociedad durante estas últimas semanas está dando sus frutos y, con ilusión y esperanza, ya se vislumbra la salida. El inicio de la desescalada, que concluirá a finales de junio con la “nueva normalidad”, nos devolverá un futuro pleno de vida y libertad.

El arco iris solidario también luce en Abánades (Guadalajara)

Inevitable es el dolor y el duelo de nuestros familiares, amigos y vecinos desaparecidos. Sin embargo, esperamos que este paréntesis os haya hecho reflexionar como a nosotros y salgamos de esta delicada situación fortalecidos con nuevos valores, con positivismo y siendo mejores personas.

Detalles de buen gusto en el Restaurante el Ánade Real

En el Hotel Rural Los Ánades no solo hemos seguido trabajando para sorprender a grandes y pequeños a la vuelta sino que vamos a ofrecer a nuestros clientes toda una serie de actividades relajantes e inéditas integradas en la naturaleza con el objetivo de recuperar cuerpos y mentes.

Nuestros lofts son alojamientos completamente equipados e independientes

Con motivo del Día de la Madre, y para que esa “hermosa luz” que representan todas nuestras madres no se apague, hemos puesto a disposición de todos nuestros clientes una exclusiva tarjeta regalo que se puede adquirir ahora y disfrutar cuando todo vuelva a la normalidad.

Tarjeta regalo especial para el Día de la Madre

Hasta que lleguen esos momentos especiales, esos reencuentros añorados y el disfrute en paz y armonía de nuestro amplio abanico de servicios puedes adquirir nuestra tarjeta regalo. Ponemos a tu disposición dos alternativas:

  • Opción 1. En régimen de alojamiento y desayuno. 55 euros IVA incluido por persona y día.
  • Opción 2. En régimen de alojamiento y desayuno incluyendo una hora de circuito de spa de uso exclusivo. 75 euros IVA incluido por persona y día.
Los míticos campos de lavanda de La Alcarria

Y si precisas una información más detallada puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com

Tumbonas calientes en el interior de nuestro spa de uso privado

Iniciativa Solidaria

INICIATIVA SOLIDARIA

El Restaurante El Ánade Real de Abánades (Guadalajara), como no podía ser de otra forma, se ha sumado a una preciosa iniciativa liderada por El Tenedor y Tripadvisor denominada: Salvemos Nuestros Restaurantes.

Los amantes de la gastronomía tenéis una oportunidad única para apoyar a vuestro restaurante favorito y así minimizar el impacto que está teniendo la cuarentena en el sector hostelero.

Mirador del Restaurante El Ánade Real

Aprovechando las ganas que tenemos todos de volver a la normalidad y de disfrutar de nuestros platos favoritos, tras el confinamiento forzoso, El Tenedor pone a tu disposición un Bono Prepago.

Pagas fácil y cómodamente ahora y disfrutas de tu bono cuando concluya la cuarentena. En este enlace puedes obtener toda la información del proyecto y el proceso a seguir para obtener tu Bono Prepago:

https://www.salvemosnuestrosrestaurantes.es

Las tradicionales croquetas melosas de jamón del Restaurante El Ánade Real

A esta ola de solidaridad también se han unido Michelin, Facyre, Euro-Toques, Revolución en Sala, Hostelería Madrid, Gremi de Restauració de Barcelona, Cluster Foodservice y otras prestigiosas organizaciones gastronómicas.

SABORES DEL ALTO TAJUÑA

Manzanas frescas, carnosas y crujientes del alto Tajuña

Para adquirir un Bono Prepago de nuestro Restaurante El Ánade Real y volver a disfrutar, en un entorno natural incomparable, de los sabores del alto Tajuña debes acceder a este enlace, así de fácil:

https://saveourrestaurants.thefork.com/es_ES/prepaid-vouchers/f50db751-a4f8-470c-958a-ccbb624f93f7

Y si precisas una información más detallada puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com

Nuestro legendario Chuletón Real con guarnición

San Valentín Inolvidable

SAN VALENTÍN INOLVIDABLE

A pocos días del fin de semana más romántico de este año 2020 tan redondo, queremos comunicarte que tenemos preparadas muchísimas sorpresas, una de las cuales es nuestra exquisita y sugerente propuesta gastronómica.

Como al chef del Restaurante el Ánade Real le encanta innovar, para esta ocasión ha diseñado algo distinto y novedoso que esperamos sacie tu apetito y colme tus expectativas.

Los más caprichosos tienen tres segundos platos para poder elegir y uno de los postres, como no podía ser de otra manera en un día tan señalado y especial, es para compartir.

Sorprende a tu pareja con un regalo muy especial

MENÚ ESPECIAL

Aperitivo

  • Bocado de brandada de bacalao gratinada.

Entrante

  • Tartar de salmón y aguacate con tomate y vinagreta de cítricos.

Segundos (un plato a elegir)

  • Magret de pato con salsa de frutos rojos natural.
  • Lubina al horno con vinagreta de mango.
  • Solomillo de corzo con crema de manzanas reinetas y frambuesas.
Magret de pato con salsa de frutos rojos natural

Postres

  • Sopa de mandarina con helado artesano de leche merengada.
  • Red velvet cake (para compartir).

Bodega (una botella a elegir)

  • Botella de Lambrusco.
  • Botella de cava Pago de Tharsys rosado (con suplemento de 15 euros).

Precio del Menú Especial San Valentín 2020: 55 euros (por persona).

Indispensable reserva previa.

Para obtener una información más detallada el paquete de San Valentín 2020 puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com

Red velvet cake

Comer Saludable

COMER SALUDABLE

Como ya sabéis, en el Hotel Rural Los Ánades hemos diseñado una multiexperiencia a la que hemos denominado “Retiros de Crecimiento Personal y Bienestar”. Este conjunto de actividades se desarrollará una vez al mes, durante un fin de semana completo, e incluye desayunos, comidas y cenas en el Restaurante El Ánade Real.

Detalle del salón del Restaurante El Ánade Real

Esta vez, a la excelencia en la calidad y servicio del mismo, hay que sumar la diferenciación, ya que nuestro chef ha elaborado exquisitos platos exclusivos recomendados para vegan@s y vegetarian@s con el fin de purificar, no solo el espíritu, sino también el cuerpo. Aquí os mostramos los menús completos y esperamos que la propuesta os resulte atractiva.

MENÚS

CENA VIERNES

  • Crema de calabaza
  • Lentejas con verduras
  • Milhojas de manzana

COMIDA SÁBADO

  • Musaka de berenjena
  • Garbanzos con espinacas y calabaza
  • Galleta de avena y helado de chocolate
Galleta de avena y helado de chocolate

CENA SÁBADO

  • Pizza vegana con vinagreta de miel
  • Tofu a la plancha con pisto
  • Yogur natural con sirope de fresa
Pizza vegana con vinagreta de miel

COMIDA DOMINGO

  • Verduras a la plancha con setas
  • Tallarines con calabacín al pesto
  • Panacota con miel
Tallarines con calabacín al pesto

DESAYUNOS

  • Café o té
  • Zumo de naranja/fruta
  • Galletas de margarina
  • Tostada integral con miel
  • Bizcocho integral
  • Smoothies

Para obtener una información más detallada del menú, y de la multiexperiencia en su conjunto que tendrá lugar por primera vez los próximos días 22, 23 y 24 de noviembre, puedes contactar con la Señorita Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18.