Lavanda Summer 2022

Evocadores aromas en Los Majanares de Abánades
UN VERANO PARA SOÑAR

Después de tres años de celebración, Lavanda Summer se ha consolidado como un evento novedoso, de referencia y con personalidad propia cuyo objetivo es que seas feliz en nuestro hotel durante el verano. Una atractiva y original oferta de ocio y descanso para para disfrutar de la naturaleza con los cinco sentidos, en pareja, en familia o con amigos.

Un tesoro natural en la comarca del alto Tajuña

Con la lavanda como argumento, ponemos a tu disposición un amplio abanico de actividades y experiencias que concluirán el día 20 de agosto. Día en el que, a modo de fin de fiesta y coincidiendo con la recolección de esta aromática planta, celebraremos una cena de gala con actuación musical en directo en los jardines del Hotel Rural & Spa Los Ánades.

Vista del Hotel Rural & Spa Los Ánades desde los jardines

Este año será el cuarteto de cuerda Mellis, formado por tres violines y un violonchelo, quien maridará música en directo con naturaleza y gastronomía bajo las estrellas. Interpretando, con la elegancia que les caracteriza, clásicos populares, bandas sonoras de películas y adaptaciones y arreglos de música pop-rock, jazz e incluso tango.

El cuarteto de cuerda Mellis nos obsequiará con la magia de su música

Para el fin de fiesta que tendrá lugar el sábado día 20 de agosto puedes adquirir nuestros productos y servicios por separado o en un solo paquete, como lo prefieras, a través de nuestra página web: www.losanades.com

CONTRATACIÓN POR SEPARADO
  • Habitación doble Estándar: 170 Euros IVA incluido. Alojamiento y desayuno a la carta para dos personas.
  • Habitación doble Superior: 187 Euros IVA incluido. Alojamiento y desayuno a la carta para dos personas.
  • Habitación doble Suite: 243 Euros IVA incluido. Alojamiento y desayuno a la carta para dos personas.
  • Habitación Loft Rural: 231 Euros IVA incluido. Alojamiento y desayuno a la carta para dos personas (con posibilidad de alojarse con mascota. Disponibilidad reducida).
  • Servicio de circuito privado de Spa de una hora de duración: 44 Euros IVA incluido por persona o sesión.
  • Tratamiento natural a la miel de lavanda: 100 Euros IVA incluido por persona. Masaje personalizado de 60 minutos de duración.
Todo preparado en el Restaurante El Ánade Real para una escapada de ensueño
MENÚ DE GALA “LAVANDA SUMMER” – RESTAURANTE EL ÁNADE REAL

Entrantes

  • Tosta de jamón ibérico con pomada de ajo asado y tomates cherri
  • Croquetas melosas de boletus
  • Milhoja de salmón ahumado y aceite de eneldo

Primero

  • Carpaccio de ternera

Segundo (a elegir uno de ellos)

  • Lingote de cordero con puré trufado
  • Rodaballo a la meunière con frambuesas

Postre

  • Crème brûlée a la lavanda

Tarifa por persona, con acceso a la velada concierto en los jardines del hotel, 60 Euros IVA incluido.

Milhoja de salmón ahumado y aceite de eneldo
CONTRATACIÓN DE PAQUETE

El paquete Lavanda Summer, para dos personas, desde 520,20 Euros IVA incluido para una noche incluye:

  • Habitación doble estándar en régimen de alojamiento y desayuno a la carta para 2 personas.
  • Una sesión en nuestro circuito privado de Spa para 2 personas de 60 minutos de duración.
  • Dos tratamientos naturales de miel de lavanda.
  • Una cena de gala Lavanda Summer para dos personas con acceso a la velada musical en los jardines del hotel.
Tratamiento natural a la miel de lavanda

Para finalizar te recordamos que puedes adquirir nuestros productos y servicios por separado o en un solo paquete, como lo prefieras, a través de nuestra página web: www.losanades.com

Para obtener una información más detallada del Lavanda Summer puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com

Jacuzzi en el Espacio de Agua, circuito de spa de uso privado

“La Voz” del Lavanda Night Festival

MÚSICA, ARTE Y MAGIA EN EL LAVANDA NIGHT FESTIVAL

Alcain & The Silvers maridarán música en directo con gastronomía y naturaleza el próximo 27 de julio en el Lavanda Night Festival de Abánades (Guadalajara).

Gonzalo Alcain, joven crooner madrileño, posee una de las voces más representativas del swing y el jazz actual inspirada en los grandes clásicos pero con los matices de nuestra música actual.

No hemos querido desaprovechar la oportunidad que amablemente nos ha brindado y le hemos trasladado algunas preguntas de cara al festival:

1.- A pesar de tu juventud, conocemos tu dilatada experiencia y tu gran talento como actor y cantante. ¿Cómo has llegado hasta aquí, Gonzalo?

Bueno, creo que no sabría decirte el cómo ni el porqué. Desde niño me he ido divirtiendo con las artes sin pensar en nada más y sin plantear ningún objetivo con ello. Y creo que esa ha sido la clave. Según fui creciendo, por distintas casualidades, me fui metiendo en producciones profesionales. Cuando me quise dar cuenta, ya me estaba dedicando a ello.

2.- ¿Por qué has elegido el jazz y el swing?

Pertenecen a un género con el que me siento muy cómodo a nivel vocal y emocionalmente me transporta a otros lugares, otras épocas… Me hace sentir bien.

3.- Háblanos de tu banda: The Silvers.

Qué te puedo decir de ellos… Son todos enormes músicos y grandes personas. No puedo estar más feliz de tener a mi lado a gente con tanto talento. Además, cuento con dos grandes aliados y amigos dentro de la banda: Ernesto Millán, arreglista y director musical de los Silvers y Óscar F. Barruz, codirector junto a Ernesto y también arreglista. Ellos son quienes entienden mi grado de perfección y tienen una paciencia infinita conmigo. Mantener un proyecto así no es fácil y con ellos siento muchas veces que me ha tocado la lotería.

Gonzalo Alcain

4.- ¿Cómo ves el panorama musical actual?

Creo que se están gestando cosas interesantes a pesar de que a priori parezca lo contrario. La música siempre está en evolución y como vehículo comunicativo demanda de la creatividad de muchos nuevos artistas para no quedarse estancada. Y esto es lo que esta ocurriendo, por ejemplo, con el (temido) reggaetón: parecía que estábamos condenados a escuchar este género en el que todas las canciones sonaban con la misma base, las melodías eran exactas unas a otras, las letras no podían ser más insulsas y vacías y los sonidos puramente comerciales y de intérpretes que no saben cantar ni pueden defender un directo. Y lo que en realidad está ocurriendo ahora (¡a Dios gracias!) es que jóvenes artistas y productores de mente inquieta y talento a raudales están experimentando con este género y lo están haciendo evolucionar a un sitio mucho más interesante. El ejemplo más claro es el de Rosalía. Su disco es una auténtica obra de arte. Esa manera tan inteligente de usar los nuevos sonidos, sintetizadores, autotunes… y mezclarlos con el canto más puro y tradicional y que no suene a «fake» es toda una genialidad.

5.- ¿Y el mercado discográfico?

El mercado discográfico no funciona ya como antes. Las casas discográficas ya no apoyan como lo hacían antes y son los propios artistas quienes se producen en su casa sus propios trabajos. Esto sí que ha cambiado mucho.

6.- ¿Qué opinas del Lavanda Night Festival y que esperas de él?

Que es una idea fabulosa la de maridar la música en directo con la gastronomía y la naturaleza. No puede haber mejor marco para poder interpretar estas canciones. El espectador va a experimentar sensaciones y emociones únicas. Y nosotros también.

Último videoclip promocional de Alcain & The Silvers

7.-¿Cómo crees que maridará tu música, tradicionalmente tan cosmopolita, en un entorno natural de campos de lavanda y cielos estrellados?

¡A la perfección! Una de las virtudes de nuestra banda es la de mimetizarnos con el entorno en el que estamos. Escuchamos al público y sentimos la energía del espacio que nos rodea, y con esto tocamos de forma distinta y con otra cadencia. Siempre la que requiere el momento y el entorno. Y esto es muy mágico.

8.- ¿Veremos el 27 de julio en Abánades (Guadalajara) algo nunca visto?

Estoy convencido de que para el espectador va a ser algo único y pocas veces visto. ¿Cuantas veces hemos podido ver y escuchar un concierto bajo las estrellas, rodeado de campos de lavanda y degustando platos novedosos y sabores nuevos?

9.- ¿Has preparado algo especial para la ocasión?

Sí, habrá un momento muy especial dentro de la noche. No puedo adelantar mucho más… ¡pero será un momento muy mágico!

10.- ¿Quieres añadir algo más?

¡Os esperamos el 27 de julio!

Para obtener una información más detallada del evento puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com

Puedes adquirir directamente tu entrada en: www.lavandanight.com

Videoclip promocional del Lavanda Night Festival de Abánades (Guadalajara)

Los Secretos del Chef

Uno de los caprichos culinarios del Lavanda Night Festival
SABORES DE LAVANDA

Como ya sabéis, José María Ibáñez Moya, chef de Monte Pinos Selección, es el artífice del espectacular menú que saborearemos, bajo un cielo estrellado, con buena música y en la mejor compañía, el próximo 27 de julio en Abánades (Guadalajara).

No sin dificultad, debido al carácter reservado del genio, hemos conseguido que nos adelante algunos de sus trucos, consejos e impresiones con respecto a tres de los platos que se servirán en la mágica noche estival.

Brochetas de Salmón con yogur de Lavanda

A José María le gusta mucho esta receta porque el salmón ahumado marida muy bien con los ácidos del yogur y ese toque de lavanda, tan especial.

A partir de un yogur griego, se fusiona la lavanda y se mezcla con el yogur. Como resultado, una explosión de sabores que se integran muy bien en el salmón. Al ser un pescado bastante graso, se adaptan perfectamente todos los sabores.

Detalle de las Brochetas de Salmón con yogur de Lavanda
Arroz negro con Sepia y Calamar

Lo primero que necesitamos para preparar este tipo de arroz es elaborar un buen caldo a base de huesos de pescado y marisco, elegir unas buenas verduras y cocinarlo todo durante media hora.

A partir de ahí, prepararemos un buen sofrito con la sepia y los calamares, bien frescos, con su tinta. Muy importante escoger un buen arroz redondo (a ser posible arroz bomba) para que absorba todos los sabores y matices.

Detalle del Arroz negro con Sepia y Calamar
Ventresca de Atún al romero y toques florales de Lavanda

Elegimos siempre unas ventrescas bien frescas y preparamos un aceite donde añadiremos las hierbas aromáticas (lavanda, romero, etc.) cocinándolas durante 12 horas a baja temperatura.

Luego las terminaremos con un buen vino de jerez, una rica salsa española y, como colofón, añadiremos algún toque de sal maldon al salir.

Ventresca de Atún al romero con toques florales de Lavanda

Esperamos que estas tres pinceladas, tremendamente didácticas y sugestivas, de lo que será un gran lienzo gastronómico, os hayan llamado poderosamente la atención y despertado la curiosidad.

Para obtener una información más detallada del evento puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com

Vive una experiencia mágica

Una noche mágica en un espacio original y exclusivo
LAVANDA NIGHT
FESTIVAL DE EMOCIONES

Lavanda Night es un evento experiencial que marida música y gastronomía en un marco natural incomparable.

Con personalidad propia y con una propuesta original, exclusiva y diferencial, Abánades (Guadalajara) se suma al espectáculo de la lavanda en flor en la comarca del alto Tajuña.

Logotipo del evento

Viajaremos a un mundo diferente, a un nuevo imperio de los sentidos. Para ello hemos diseñado una noche mágica en un espacio original y exclusivo.

NATURALEZA

La localidad de Abánades, coronada por su bella y antigua iglesia románica, se asienta a los pies de un empinado cerro junto al valle del río Tajuña. Un pueblo auténtico, con apenas 45 habitantes, cuya principal riqueza es el agua, su aire puro y sus cielos estrellados.

La mágica noche abanadiense. Fotografía de Alfonso Muñoz Grande, ganador del I Certamen Fotográfico «un hotel para volver» en la categoría «entorno del hotel»

Un marco natural incomparable con unos montes en los que predomina el quejigar, las encinas, las sabinas y los enebros. Y en los que habitan especies cinegéticas como el gavilán, el azor, la perdiz, el corzo, el jabalí, el gato montes o el tejón.

La galería fluvial, muy bien conservada, esta formada por alamedas de álamo blanco, sauces y fresnos. La calidad del hábitat del rio es excelente y podemos avistar con facilidad truchas, nutrias y aves como el martín pescador, la garza real o el mirlo acuático.

Cubriendo el fértil valle del río Tajuña un paisaje dibujado con pequeñas huertas ricas en hortalizas y árboles frutales como el manzano, el membrillo o el nogal. También con armoniosas extensiones de cebada, trigo, girasol y, como no, de lavanda.

Los campos de lavanda de Abánades a finales de julio
GASTRONOMÍA

JOSÉ MARÍA IBÁÑEZ MOYA

Chef de Monte Pinos Selección al que le avala una vasta experiencia. Fue durante 13 años el jefe de cocina de Semon, la prestigiosa cadena de restaurantes y catering en Barcelona, Madrid y Marbella. Lugares como Jockey, Hotel Velázquez, Embassy y Tweed conocieron también el toque especial de su cocina única.

La cocina de José María Ibáñez Moya se puede calificar como tradicional, pero donde la modernidad está presente y donde sus platos populares adquieren ese sabor especial, diferente y clásico difícil de encontrar. Su clave es considerar la cocina tradicional como tendencia. En palabras del propio chef: “la magia de la sofisticación sólo se encuentra en la sencillez”.

Nuestro chef ha elaborado un menú especial para la ocasión que no dejará indiferente a nadie.

Una de las sorpresas de nuestro chef: brochetas de salmón con yogur de lavanda
MÚSICA

ALCAIN & THE SILVERS

La calidez, el buen gusto y la elegancia forman parte de su sello. Este joven crooner madrileño posee una de las voces más representativas del swing y el jazz actual inspirada en los grandes clásicos pero con los matices de nuestra música actual. Gonzalo revivirá como nadie las voces de Sinatra, Elvis o Michael Buble.

Calidez, buen gusto y elegancia

Ha recorrido muchísimos escenarios de toda España y tiene una envidiable trayectoria como actor de los mejores musicales que se han estrenado en la Gran Vía madrileña. Esta acompañado por su excelente banda “The Silvers”, quinteto de Swing & Jazz con los que interpretará grandes clásicos y temas actuales adaptados al estilo de la banda.

Teaser de Alcain & The Silvers

Lavanda Night es un evento organizado por el Hotel Rural Los Ánades y patrocinado por Monte Pinos Selección de Alimentos Frescos.

  • Fecha: 27 de julio de 2019
  • Horario: de 21:00 a 01:30 horas
  • Espacio: antiguas eras junto a los campos de lavanda.
  • Localidad: Abánades (Guadalajara).
  • Asistentes: 200 invitados.

Para obtener una información más detallada puedes contactar con la señorita Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18.