Como ya sabéis, en el Hotel Rural Los Ánades hemos diseñado una multiexperiencia a la que hemos denominado “Retiros de Crecimiento Personal y Bienestar”. Este conjunto de actividades se desarrollará una vez al mes, durante un fin de semana completo, e incluye desayunos, comidas y cenas en el Restaurante El Ánade Real.
Detalle del salón del Restaurante El Ánade Real
Esta vez, a la excelencia en la calidad y servicio del mismo, hay que sumar la diferenciación, ya que nuestro chef ha elaborado exquisitos platos exclusivos recomendados para vegan@s y vegetarian@s con el fin de purificar, no solo el espíritu, sino también el cuerpo. Aquí os mostramos los menús completos y esperamos que la propuesta os resulte atractiva.
MENÚS
CENA VIERNES
Crema de calabaza
Lentejas con verduras
Milhojas de manzana
COMIDA SÁBADO
Musaka de berenjena
Garbanzos con espinacas y calabaza
Galleta de avena y helado de chocolate
Galleta de avena y helado de chocolate
CENA SÁBADO
Pizza vegana con vinagreta de miel
Tofu a la plancha con pisto
Yogur natural con sirope de fresa
Pizza vegana con vinagreta de miel
COMIDA DOMINGO
Verduras a la plancha con setas
Tallarines con calabacín al pesto
Panacota con miel
Tallarines con calabacín al pesto
DESAYUNOS
Café o té
Zumo de naranja/fruta
Galletas de margarina
Tostada integral con miel
Bizcocho integral
Smoothies
Para obtener una información
más detallada del menú, y de la multiexperiencia en su conjunto que tendrá
lugar por primera vez los próximos días 22, 23 y 24 de noviembre, puedes
contactar con la Señorita Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05
18.
Cada vez son más las personas que se animan a comprar
un vehículo eléctrico. Entre sus muchos beneficios destaca la reducción de las
emisiones de CO2, la práctica ausencia de ruido y una menor dependencia
energética del exterior.
La Dirección del Hotel Rural Los Ánades, comprometida con la sostenibilidad y el cuidado del medio ambiente, ha firmado un acuerdo de colaboración con una marca de prestigio, como lo es Porsche, para la instalación de dos conectores en el aparcamiento del hotel.
Porsche lleva décadas trabajando para convertir los sueños en metas
Se trata del modelo Mennekes (Tipo 2), uno de los conectores más comunes del mercado. Conector de siete bornes con opción al tipo de corriente trifásica, a 16 amperios y 11 kilovatios, para recarga lenta.
Estos conectores de fabricación alemana son compatibles con modelos de marcas como BMW, Volkswagen, Audi, Mercedes, Porsche, Volvo, Tesla e incluso Renault.
Detalle del conector modelo Mennekes (Tipo 2)
Y para facilitar aún más la experiencia de la conducción, hasta el día
31 de diciembre de 2019, la recarga será gratuita para todos aquellos clientes
que pernocten, como mínimo, una noche en el Hotel Rural Los Ánades.
Para obtener una información más detallada del servicio y la oferta puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com
Uno de los dos cargadores Porsche, compatibles con todos los vehículos, instalados en nuestro aparcamiento
Hoy en día, podemos viajar hasta Abánades y recorrer los escenarios de La Batalla Olvidada. Antaño fue un lugar de destrucción y de muerte; mientras que en la actualidad es un remanso de paz de singular belleza. Una experiencia única para disfrutar en soledad, con amigos o en familia.
Trincheras del Alto de la Casilla
Estos escenarios bélicos, hoy denominados «Espacios Históricos de Abánades», atesoran gran cantidad de restos arqueológicos de gran valor: trincheras, nidos de ametralladora, fortines, grafitos, asentamientos artilleros, blocaos, bunkers, refugios de campaña, depósitos de municiones, monumentos, lápidas, puestos de mando y de observación, que están en constante proceso de estudio, catalogación y conservación.
Textos grabados en piedra en Los Castillejos
De entre todos estos parajes interesantes de conocer para entender La Batalla Olvidada cabe destacar, por su excelente estado de conservación, un par de ellos. Por un lado, junto al pueblo, nos encontramos con la zona denominada «El Castillo». En este espacio histórico podrán descubrir un entorno fortificado de primera línea perteneciente al ejército franquista. A través de senderos recientemente rehabilitados, los visitantes seguirán los pasos de los soldados durante la batalla. Mientras dan un paseo, podrán descubrir las trincheras, refugios y fortificaciones que sirvieron de refugio a una generación de combatientes.
Gran nido de ametralladoras en Los Castillejos
A tres kilómetros del pueblo nos encontramos con las posiciones del Ejército Popular de la República. Se trata de un lugar llamado «Los Castillejos», de gran monumentalidad y bellas vistas, que también destaca por conservar un par de ejemplos de lo que hoy llamamos «Arte de Trinchera». Dos relieves esculpidos en piedra, un busto conmemorativo y un rostro femenino que representa a la República.
Refugio o puesto de mando en Los Castillejos
Si aun queremos saber más de La Batalla Olvidada, y disponemos de tiempo, podemos visitar el Vértice Cerro, la Enebrá Socarrá, el Alto de la Casilla, el Alto del Molino, el Rondal o la Nava, entre otros espacios históricos de gran interés en el término municipal de Abánades.
Miembros del Frente de Madrid durante una trinchera viviente en El Castillo
Camino de la presa. Fotografía de Susana Gómez Martín
RETIROS DE CRECIMIENTO PERSONAL Y BIENESTAR
“En ocasiones, buscamos un momento y un espacio que se nos resiste en el tiempo y no llega. Atravesamos momentos difíciles, profundos, plenos de emociones, de ruido mental, de rabia, ira, odio, frustración, tristeza… Pero no hay manera de que ese estado tan deseado, esa calma interna, esa paz y ese silencio… aparezca”.
Para ayudarte, y siendo fieles a nuestra vocación de ofrecer servicio exclusivo y calidad de vida a nuestros clientes, en el Hotel Rural Los Ánades hemos diseñado una nueva y original experiencia a la que hemos denominado retiros de crecimiento personal y bienestar.
Jesús Sánchez, artífice de esta multiexperiencia, en la Biblioteca del Hotel Rural los Ánades
De la mano de Jesús Sánchez, nuestro masajista y experto en terapias naturales, aprenderás a mirar en tu interior y buscar aquellas cosas que te hacen avanzar como persona, a reducir el estrés y a cambiar el sentido de tu vida entre otros muchos beneficios. Una vivencia profundamente sanadora en todos los aspectos.
Nuestros clientes podrán participar en un programa de actividades adaptadas: meditaciones en veladas Zen, saludos al sol Chi Kung, tardes de senderismo y meditación, talleres de masaje tailandés holístico, una jornada de meditación con cuencos tibetanos y una clase de reiki y waikisanación.
Saludos al sol Chi Kung
La propuesta incluye los desayunos, comidas y cenas en el Restaurante El Ánade Real. Esta vez, a la excelencia en la calidad y servicio del mismo, hay que sumar la diferenciación, ya que se elaborarán platos exclusivos para vegan@s y vegetarian@s con el fin de purificar, no solo el espíritu, sino también el cuerpo.
Musaka de berenjena, garbanzos con espinacas y calabaza, verduras a la plancha con setas, tallarines con calabacín al pesto, milhojas de manzana… entre otras muchas especialidades preparadas por nuestro chef para la ocasión deleitarán y reconfortarán a nuestros clientes.
Detalle del comedor de una de nuestras casas rurales
El retiro tendrá lugar en un marco natural incomparable, ya que el Hotel Rural Los Ánades está ubicado en el valle del río Tajuña. Desde el relax y la paz que se respira en las casas rurales hasta los paseos por senderos y arroyos harán de esta multiexperiencia algo único e inolvidable.
Belleza otoñal en la vega del Tajuña. Fotografía de Susana Gómez Martín
Con el objetivo de dar un óptimo servicio, y para un mayor aprovechamiento y disfrute de las actividades por parte de nuestros clientes, las plazas serán limitadas y las actividades se desarrollarán una vez al mes.
Para obtener una información más detallada de la experiencia puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com
Y al finalizar la jornada un merecido descanso, pleno y saludable, en nuestras casas rurales
Campos de lavanda de Los Majanares en Abánades (Guadalajara)
ABÁNADES CELEBRÓ SU FIESTA DE LA LAVANDA
El pasado 27 de julio, con personalidad propia y con una propuesta original, exclusiva y diferencial, Abánades (Guadalajara) celebró el espectáculo de la lavanda en flor en la comarca del Alto Tajuña, cerrando con un rotundo éxito la ruta iniciada por Brihuega y Almadrones.
Una pareja de invitados haciéndose un selfie en Los Majanares de Abánades
Y no es fruto de la casualidad generar un evento tan especial, con una carga emocional tan grande. Es el producto de muchos meses de trabajo, esfuerzo y dedicación del gran equipo de profesionales que conforman Monte Pinos Selección de Alimentos Frescos y el Hotel Rural Los Ánades.
Mesas vestidas y servicios dispuestos poco antes del inicio del evento
La tarde, algo más fresca de lo habitual, no impidió que el evento se desarrollara con normalidad. Perfecta la organización de la cocina por parte de Don José María Ibáñez Moya, chef de Monte Pinos Selección de Alimentos Frescos, que contó en todo momento con el apoyo del personal del Hotel Rural Los Ánades.
Juvé & Camps, uno de los patrocinadores del evento
En palabras del propio chef, el éxito de la propuesta gastronómica se debió a dicha organización, al apoyo del personal del hotel, a la elección del menú (muy importante) y al mimo y cuidado que se tuvo en todo momento con los alimentos más delicados, como arroces, pescados y foie.
Atardecer en el Lavanda Night Festival
Alcain & The Silvers, con un estilo y una clase fuera de serie, entraron en escena a los postres maridando a la perfección música en directo con gastronomía y naturaleza. La cálida voz de Gonzalo Alcain, a ritmo de jazz y swing, nos transportó a otros lugares, a otras épocas.
Gonzalo Alcain durante el concierto
Temas como “Call Me Maybe”, “Only Man in The World” o “Happy”, por su ejecución, por su integración en el ambiente y por la respuesta del público, fueron los más destacados. Público que, a pesar de la climatología adversa, no se movió de sus asientos e incluso solicitó varios bises a la banda.
Una noche mágica a ritmo de jazz
La noche concluyó con la plena satisfacción de nuestros clientes e invitados como constatan nuestras redes sociales. Agradecer de nuevo a todos aquellos y aquellas que han hecho posible que el Lavanda Night Festival 2019 haya sido una experiencia única e inolvidable.
El espectáculo de la lavanda en flor
Queremos también informaros que la
organización ya está trabajando en el Lavanda Night Festival del próximo año
2020 y que, con la misma filosofía de calidad, servicio, exclusividad y respeto
por el medio ambiente, nos traerá agradables sorpresas que no os podéis perder.
Vistas de la poza grande al atardecer con Majada Alta al fondo
PISCINA NATURAL
Se
le llama “Pozas del Vadillo” a la piscina natural que está integrada en el
Parque del Agua de Abánades (Guadalajara). Situado este junto al juego de
pelota o frontón que es el centro neurálgico de este tranquilo pueblo de apenas
45 habitantes.
Las obras se iniciaron en el año 2004 y concluyeron
en 2006, año en el que se inauguraron y abrieron al público. Fue una iniciativa
del Ayuntamiento de Abánades que se financió con recursos propios y ayudas de
la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha y la Diputación de Guadalajara.
Obtuvo el premio al mejor proyecto del año otorgado por Adel Sierra Norte. Destacar también la aportación de mano de obra de los vecinos que colaboraron comunitaria y voluntariamente en labores de desbrozado, ajardinamiento, vallado perimetral e instalación del parque infantil.
Vistas de la poza grande con la cascada al fondo
La profundidad de la poza grande oscila entre
los 80 cm y 180 cm y la pequeña entre los 35 cm y los 50 cm. Construidas con
hormigón impreso, se diseñaron con el objetivo de integrar el conjunto en la
estética de valle del Tajuña y no mostrar la apariencia de una piscina
convencional.
Aguas nítidas y frías, que invitan
a una agradable jornada de paz, relax y bienestar.
El Parque del Agua dispone de espacios con sombra, un amplio merendero y un
pequeño parque de juegos infantiles. La piscina natural permanece abierta del 1 de julio al 1
de septiembre.
Las sonoras y cristalinas aguas procedentes de un manantial, filtradas y sin ningún tipo de tratamiento, caen por una cascada a esta relajante piscina natural. Un complemento ideal al spa y los masajes que ofrecemos en el Hotel Rural Los Ánades.
Detalle de la cascada
Por su condición de piscina natural no cuenta
con ningún tipo de servicio especial. La responsabilidad del “acto del baño” y
el correcto uso de las instalaciones es exclusiva de los propios bañistas. A
continuación te adjuntamos las normas de seguridad que debes cumplir para que
el momento de ocio y disfrute no se convierta en un riesgo para tu salud y la
de los demás.
NORMAS “POZAS DEL VADILLO”
Aviso: no hay socorrista.
Queda terminantemente prohibido fumar.
No introducir ningún tipo de bebida ni comida en la zona de baño.
Está prohibida la entrada de animales al recinto de la piscina y en todo el Parque del Agua.
Es obligatorio ducharse antes de introducirse en la piscina.
Prohibido subirse a las cascadas y utilizarlas como trampolines.
Los menores de 12 años deben estar, en todo momento, acompañados de un adulto.
Prohibido el uso de las instalaciones de la piscina a personas con enfermedades transmisibles.
No correr cerca de los bordillos y escaleras de la piscina.
No tirarse de cabeza a la piscina.
Prohibido bañarse con calzado y prendas no adecuadas.
Queda terminantemente prohibida la entrada de patines, patinetes, bicicletas, skateboards, cars, triciclos, drones, segway, etc. en todo el recinto del Parque del Agua.
AVISO IMPORTANTE
Ante la imposibilidad de cumplir la nueva normativa sanitaria y para garantizar la salud de los usuarios e impedir posibles contagios, el Excelentísimo Ayuntamiento de Abánades ha decidido no abrir las Pozas del Vadillo este año 2020.
El Ayuntamiento agradece la comprensión y el sacrificio de tod@s y espera y desea de corazón que el próximo año podamos disfrutar de las Pozas del Vadillo con salud y alegría renovadas.
La localidad de Abánades, coronada por su bella y antigua iglesia románica, se asienta a los pies de un empinado cerro junto al valle del río Tajuña. Un pueblo auténtico, con apenas 45 habitantes, cuya principal riqueza es el agua, su aire puro y sus cielos estrellados.
Vistas de Abánades al atardecer desde el cerro de El Rondal
Un marco natural incomparable con unos montes en los que predomina el quejigar, las encinas, las sabinas y los enebros. Y en los que habitan especies cinegéticas como el gavilán, el azor, la perdiz, el corzo, el jabalí, el gato montes o el tejón.
Una de las muchas rutas senderistas de Abánades
La galería fluvial, muy bien conservada, esta formada por alamedas de álamo blanco, sauces y fresnos. La calidad del hábitat del rio es excelente y podemos avistar con facilidad truchas, nutrias y aves como el martín pescador, la garza real o el mirlo acuático.
Una Lavandera Cascadeña en el río Tajuña
Cubriendo el fértil valle del río Tajuña un paisaje dibujado con pequeñas huertas ricas en hortalizas y árboles frutales como el manzano, el membrillo o el nogal. También con armoniosas extensiones de cebada, trigo, girasol y de lavanda.
Las sonoras y cristalinas aguas del río Tajuña a su paso por Abánades
Como bien sabéis, el Lavanda Night Festival de Abánades (Guadalajara) no es otra cosa que la materialización del profundo amor que un grupo de emprendedores sienten por la tierra que les vio nacer.
La propuesta no es solo un recurso o producto turístico sino que va más allá. Nuestro objetivo principal es potenciar el medio rural por encima de todo, y frenar su declive demográfico.
Mimando nuestros campos de lavanda en Los Majanares
En primer lugar,
queremos dar las gracias al pueblo de Abánades, que nos ha acogido
satisfactoriamente y ha participado en el evento.
Y en segundo lugar,
a todos aquellos y aquellas que, organizando, colaborando, patrocinando, apoyando
y participando, han hecho posible que el Lavanda Night Festival haya sido un
rotundo éxito.
Alcain & The Silvers maridarán música en directo con gastronomía y naturaleza el próximo 27 de julio en el Lavanda Night Festival de Abánades (Guadalajara).
Gonzalo Alcain, joven crooner madrileño, posee una de las voces más representativas del swing y el jazz actual inspirada en los grandes clásicos pero con los matices de nuestra música actual.
No hemos querido desaprovechar la oportunidad que amablemente nos ha brindado y le hemos trasladado algunas preguntas de cara al festival:
1.- A pesar de tu juventud, conocemos tu dilatada experiencia y tu gran talento como actor y cantante. ¿Cómo has llegado hasta aquí, Gonzalo?
Bueno, creo que no sabría decirte el cómo ni el porqué. Desde niño me he ido divirtiendo con las artes sin pensar en nada más y sin plantear ningún objetivo con ello. Y creo que esa ha sido la clave. Según fui creciendo, por distintas casualidades, me fui metiendo en producciones profesionales. Cuando me quise dar cuenta, ya me estaba dedicando a ello.
2.- ¿Por qué has elegido el jazz y el swing?
Pertenecen a un género con el que me siento muy cómodo a nivel vocal y emocionalmente me transporta a otros lugares, otras épocas… Me hace sentir bien.
3.- Háblanos de tu banda: The Silvers.
Qué te puedo decir de ellos… Son todos enormes músicos y grandes personas. No puedo estar más feliz de tener a mi lado a gente con tanto talento. Además, cuento con dos grandes aliados y amigos dentro de la banda: Ernesto Millán, arreglista y director musical de los Silvers y Óscar F. Barruz, codirector junto a Ernesto y también arreglista. Ellos son quienes entienden mi grado de perfección y tienen una paciencia infinita conmigo. Mantener un proyecto así no es fácil y con ellos siento muchas veces que me ha tocado la lotería.
Gonzalo Alcain
4.- ¿Cómo ves el panorama musical actual?
Creo que se están gestando cosas interesantes a pesar de que a priori parezca lo contrario. La música siempre está en evolución y como vehículo comunicativo demanda de la creatividad de muchos nuevos artistas para no quedarse estancada. Y esto es lo que esta ocurriendo, por ejemplo, con el (temido) reggaetón: parecía que estábamos condenados a escuchar este género en el que todas las canciones sonaban con la misma base, las melodías eran exactas unas a otras, las letras no podían ser más insulsas y vacías y los sonidos puramente comerciales y de intérpretes que no saben cantar ni pueden defender un directo. Y lo que en realidad está ocurriendo ahora (¡a Dios gracias!) es que jóvenes artistas y productores de mente inquieta y talento a raudales están experimentando con este género y lo están haciendo evolucionar a un sitio mucho más interesante. El ejemplo más claro es el de Rosalía. Su disco es una auténtica obra de arte. Esa manera tan inteligente de usar los nuevos sonidos, sintetizadores, autotunes… y mezclarlos con el canto más puro y tradicional y que no suene a «fake» es toda una genialidad.
5.- ¿Y el mercado discográfico?
El mercado discográfico no funciona ya como antes. Las casas discográficas ya no apoyan como lo hacían antes y son los propios artistas quienes se producen en su casa sus propios trabajos. Esto sí que ha cambiado mucho.
6.- ¿Qué opinas del Lavanda Night Festival y que esperas de él?
Que es una idea fabulosa la de maridar la música en directo con la gastronomía y la naturaleza. No puede haber mejor marco para poder interpretar estas canciones. El espectador va a experimentar sensaciones y emociones únicas. Y nosotros también.
Último videoclip promocional de Alcain & The Silvers
7.-¿Cómo crees que maridará tu música, tradicionalmente tan cosmopolita, en un entorno natural de campos de lavanda y cielos estrellados?
¡A la perfección! Una de las virtudes de nuestra banda es la de mimetizarnos con el entorno en el que estamos. Escuchamos al público y sentimos la energía del espacio que nos rodea, y con esto tocamos de forma distinta y con otra cadencia. Siempre la que requiere el momento y el entorno. Y esto es muy mágico.
8.- ¿Veremos el 27 de julio en Abánades (Guadalajara) algo nunca visto?
Estoy convencido de que para el espectador va a ser algo único y pocas veces visto. ¿Cuantas veces hemos podido ver y escuchar un concierto bajo las estrellas, rodeado de campos de lavanda y degustando platos novedosos y sabores nuevos?
9.- ¿Has preparado algo especial para la ocasión?
Sí, habrá un momento muy especial dentro de la noche. No puedo adelantar mucho más… ¡pero será un momento muy mágico!
10.- ¿Quieres añadir algo más?
¡Os esperamos el 27 de julio!
Para obtener una información más detallada del evento puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com
Uno de los caprichos culinarios del Lavanda Night Festival
SABORES DE LAVANDA
Como ya
sabéis, José María Ibáñez Moya, chef de Monte Pinos Selección, es el artífice
del espectacular menú que saborearemos, bajo un cielo estrellado, con buena
música y en la mejor compañía, el próximo 27 de julio en Abánades (Guadalajara).
No sin dificultad, debido al carácter reservado del genio, hemos conseguido que nos adelante algunos de sus trucos, consejos e impresiones con respecto a tres de los platos que se servirán en la mágica noche estival.
Brochetas de Salmón con yogur de Lavanda
A José María le gusta mucho esta
receta porque el salmón ahumado marida muy bien con los ácidos del yogur y ese
toque de lavanda, tan especial.
A partir de un yogur griego, se fusiona la lavanda y se mezcla con el yogur. Como resultado, una explosión de sabores que se integran muy bien en el salmón. Al ser un pescado bastante graso, se adaptan perfectamente todos los sabores.
Detalle de las Brochetas de Salmón con yogur de Lavanda
Arroz negro con Sepia y Calamar
Lo primero que necesitamos para preparar
este tipo de arroz es elaborar un buen caldo a base de huesos de pescado y
marisco, elegir unas buenas verduras y cocinarlo todo durante media hora.
A partir de ahí, prepararemos un buen sofrito con la sepia y los calamares, bien frescos, con su tinta. Muy importante escoger un buen arroz redondo (a ser posible arroz bomba) para que absorba todos los sabores y matices.
Detalle del Arroz negro con Sepia y Calamar
Ventresca de Atún al romero y toques florales de Lavanda
Elegimos siempre unas ventrescas
bien frescas y preparamos un aceite donde añadiremos las hierbas aromáticas (lavanda,
romero, etc.) cocinándolas durante 12 horas a baja temperatura.
Luego las terminaremos con un buen vino de jerez, una rica salsa española y, como colofón, añadiremos algún toque de sal maldon al salir.
Ventresca de Atún al romero con toques florales de Lavanda
Esperamos
que estas tres pinceladas, tremendamente didácticas y sugestivas, de lo que
será un gran lienzo gastronómico, os hayan llamado poderosamente la atención y
despertado la curiosidad.
Para obtener una información más detallada del evento puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com
