Tierra de castillos

La inexpugnable torre del homenaje del castillo de Atienza
PAISAJES DE LEYENDA

Castilla surgió como entidad política autónoma en el siglo IX, alcanzando la categoría de “reino” en el siglo XI, y su nombre se debe a la gran cantidad de castillos que se fueron levantando por sus tierras durante siglos. Visitar y deleitarse con las fortalezas que se extienden por todos los rincones de Castilla-La Mancha nos permite realizar un viaje en el tiempo y disfrutar de los espectaculares y sobrecogedores parajes elegidos para su emplazamiento.

La torre de Los Casares en Riba de Saelices

Los casi ocho siglos de ocupación árabe y Reconquista mantuvieron estas tierras en estado de guerra constante. Si a esto le unimos las disputas entre la nobleza y la monarquía hasta bien entrado el Renacimiento, entenderemos la continua y, en algunos momentos, frenética actividad constructiva, por la que se levantaron miles de castillos, murallas, atalayas y torres vigías o defensivas a lo largo y ancho de lo que hoy es la región castellano-manchega.

Interior del castillo de Sigüenza durante la celebración de una feria de de antiguedades

Un recorrido por estas fortalezas es un deleite para los sentidos por las imponentes trazas constructivas que se presentan ante nuestros ojos, por la historia que desprenden grabada en sus muros, por los personajes que los vivieron, por los excepcionales entornos naturales en los que se asientan y por el ambiente legendario que se respira en sus muros. Te recomendamos que te informes de los horarios de apertura y de la posibilidad de visitarlos libremente.

El fotogénico castillo de Zafra

MUY CERCA DE ABÁNADES

Estamos en tierra de castillos, la mayoría de ellos desconocidos para muchos, pero con un poderoso atractivo. Aunque nos centraremos en los castillos más próximos al Hotel Rural & Spa Los Ánades, no podemos olvidar a la hermosa villa medieval de Molina de Aragón; al castillo de Zafra, protagonista de la serie Juego de Tronos; al de Jadraque, o del Cid; y al castillo de Torija, que en su interior nos muestra los objetos personales que Camilo José Cela utilizó en sus viajes.

Una de las galerías interiores del castillo de Sigüenza

Sigüenza es uno de los núcleos medievales más bellos y mejor conservados de toda España. Su espectacular y sobrio castillo, que domina la ciudad no muy lejos de las corrientes del río Henares, es hoy Parador de Turismo. Su visita es libre, quedando restringida solo la zona de habitaciones de los clientes, y nos permite conocer esta enorme fortaleza erigida en el siglo XII que fue residencia permanente de los obispos hasta mediados del siglo XIX.

Murallas exteriores del castillo de Sigüenza

El castillo de Cifuentes comenzó a construirse en abril de 1324 sobre una fortaleza árabe. Ha pertenecido durante siglos a los herederos del infante Don Juan Manuel, hasta su adquisición por el ayuntamiento de Cifuentes. De planta cuadrada, el castillo tiene cinco torres de planta cuadrada y circular, siendo pentagonal la del homenaje. Sobre la única puerta de acceso permanece aún el escudo de Don Juan Manuel, dos brazos alados con espadas y dos leones.

Momentos de descanso y relax en la terraza de nuestro hotel

El castillo de Pelegrina se encarama en un alto muy próximo a los cortados que perfilan el impresionante meandro del río Dulce. Se trata de un castillo roquero, de planta alargada, poligonal, adaptada a la superficie del terreno, esquinado por fuertes torreones cilíndricos. Aunque de formas defensivas, no tuvo apenas importancia estratégica, siendo saqueado y prácticamente destruido en 1710 por las tropas del archiduque Carlos y en 1811 por las tropas napoleónicas.

La villa medieval de Pelegrina junto a su castillo

El Castillo de La Torresaviñán, erigido en el siglo XII, es uno de los pocos castillos románicos que no ha sufrido transformaciones. Clásico ejemplo de transición entre la torre-fortaleza y el castillo amurallado, ya que comparte características de ambos. Con unos buenos prismáticos podemos ver la Sierra de Megorrón –Cifuentes– al sur, las estribaciones de Atienza al norte, la sierra de Segovia al oeste, y las estribaciones del río Tajo al este.

Castillo románico de La Torresaviñan

La atalaya de la Riba de Saelices es una construcción árabe del siglo IX de más de 15 metros de altura que custodiaba el asentamiento bereber situado en la misma ladera, junto a la cueva de Los Casares, y que estuvo habitado durante más de 300 años. De carácter defensivo protegía el pueblo de posibles ataques y formaba parte de un sistema de vigilancia más complejo junto a otras torres distribuidas por la zona con las que mantenía contacto visual.

La torre de Los Casares junto al poblado hispano-musulmán

El castillo de Atienza se divisa mucho antes de llegar a las puertas de esta hermosa población que atesora un fantástico conjunto monumental. Sobre el imponente cerro quedan algunos lienzos de la muralla y la inexpugnable torre del homenaje que se levanta sobre una gran mole rocosa. Es un fantástico escenario cuya visita puede ser aprovechada por el viajero para contemplar la popular Caballada en la mañana del Domingo de Pentecostés.

El castillo de Atienza durante la presentación de una nueva temporada de Juego de Tronos

Para finalizar, nos gustaría mencionar algunas de las fortalezas guadalajareñas que llevan siglos esperando tu visita y que no te defraudarán: Anguix (Sayatón) –con unas espectaculares vistas panorámicas del río Tajo–, Arbeteta, Castilnuevo, Cogolludo, Escamilla, Establés, Galve de Sorbe, Guijosa, Palazuelos, Peña Bermeja (Brihuega), Pioz, Riba de Santiuste, Santiuste (Corduente), Vallermoso de Tajuña, Villel de Mesa y Zorita de los Canes.

En el interior del castillo de Pelegrina

Para obtener una información más detallada de las actividades culturales y de turismo histórico que te ofrece la comarca del Alto Tajuña puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18.

Espacio de Agua

Nuestro jacuzzi en reposo
BIENESTAR Y LUJO EN NUESTRO SPA

Al mirar un poco en el pasado, parece evidente que el uso del agua tuvo una etapa mística, siendo motivo de adoración y de culto en Egipto, Persia, India, China, Japón, Germania, Escandinavia y Gran Bretaña, entre otros. En algunos textos de tradición antigua se afirma que el agua fue el primer elemento porque el espíritu de Dios se movía sobre las aguas.

Las Pozas del Vadillo en Abánades

Inspirados por estas civilizaciones milenarias, su filosofía y, cómo no, también por nuestro pequeño pueblo de Abánades, donde la cultura del agua esta presente en todos sus rincones, diseñamos un espacio de relax adaptado a las nuevas tendencias wellness en el interior de un bello edificio histórico rehabilitado de unos noventa metros cuadrados aproximadamente.

Detalle de uno de los accesos a la casa histórica que alberga nuestro spa

A su personalidad, definida por la utilización de materiales nobles y tradicionales como la madera, la piedra y la forja, incorporamos un nuevo espíritu en su interior con la instalación de un jacuzzi, un hammam, una sauna sueca, duchas efecto lluvia y tumbonas calefactadas, entre otros servicios destinados al bienestar, creando un ambiente mágico de luz y sonido.

Vista general del interior del Espacio de Agua

Como complemento a la exhaustiva limpieza que, entre uso y uso, aplicamos a nuestro Espacio de Agua, hemos instalado un vanguardista sistema de higienización de última generación denominado ATHILDA. Este actúa con la luz cuando el spa no está siendo utilizado por nuestros clientes, eliminando virus y bacterias tanto en superficies como en el aire, utilizando LED con UV.

Sistema de higienización Athilda instalado por la prestigiosa empresa Luzco

Puedes disfrutar del circuito mediante reserva previa, estés o no alojado en el hotel, y su uso es privado durante 60 minutos. Solo necesitas un bañador, ya que el spa dispone de un vestuario con albornoces, toallas, zapatillas y gorros de baño. La llave del spa se recoge en recepción y transcurridos los 60 minutos se devuelve en el mismo lugar.

Detalle de las zapatillas y toallas que ponemos a tu disposición
RECORRIDO RECOMENDADO

Los tiempos indicados para cada instalación son meramente orientativos, disfrute de los elementos que más le satisfagan:

1.- Antes de iniciar el recorrido y sumergirse en el hammam es importante hidratarse correctamente. Por ello, debes beber agua mineral y darte una ducha de agua fría para que el cuerpo no esté seco.

Ducha efecto lluvia similar a la que encontrarás en nuestro spa

2.- Empezamos con un baño de vapor o hammam que recomendamos no sea superior a 15 minutos. El hamman tiene su origen en los legendarios baños árabes o turcos donde el vapor de agua ayudaba a purificar cuerpo y espíritu y a relajarse en profundidad. Entre sus muchos beneficios mejora la circulación sanguínea, elimina toxinas, libera las vías respiratorias y es un tratamiento optimo para limpiar las impurezas de la piel.

Interior del baño de vapor o hamman

3.- Seguimos con nuestra bañera de hidromasaje o jacuzzi durante unos 20 minutos aproximadamente. Considerado por los expertos una terapia excelente que previene los efectos de la ansiedad, el insomnio, el estrés y los dolores físicos y musculares. Entre sus muchos beneficios estimula la circulación sanguínea, elimina toxinas, alivia los dolores reumáticos, hidrata la piel, relaja los músculos contraídos y combate la celulitis.

4.- Nos duchamos con agua tibia y nos secamos.

Detalle de nuestro jacuzzi en reposo

5.- Nos introducimos en la sauna sueca o finlandesa unos 15 minutos. Un antiguo proverbio finlandés dice que “Primero construye tu sauna y luego tu hogar” y tiene razón, es sorprendente como un simple baño puede aportar tanto al bienestar. Las altas temperaturas, a diferencia del hammam favorecen la sudoración, por lo que si quieres lucir una piel brillante y reluciente, este tipo de sauna te ayudará. También perderás peso y reforzarás el sistema inmune.

Sauna sueca o finlandesa

6.- Al salir de la sauna se recomienda un baño con agua fría, de este modo conseguirás disfrutar al máximo de sus beneficios. Sin duda, después de sudar, apetece. En las tumbonas térmicas dedicaremos el resto del tiempo, aproximadamente unos 10 minutos de recuperación y relax. Descubre sus beneficios como la estimulación del metabolismo, la relajación de músculos y ligamentos, la mejora de la circulación sanguínea y cómo profundiza en las ventajas de otras terapias como el hammam o la sauna sueca.

Nuestras tumbonas térmicas y balancines
MEDIDAS PARA UNA ESTANCIA SEGURA

La edad mínima de acceso es de 8 años y el aforo máximo es de 6 personas.

Aunque las temperaturas de los equipos están programadas para el uso que se les da, es importante que se tenga cuidado con los niños o personas que puedan tener algún problema de tensión, insuficiencia cardíaca o asmática pues se permanece durante un tiempo prolongado en un espacio cerrado con temperaturas elevadas.

Disponemos de unas recomendaciones específicas para mujeres embarazadas.

Hidrátate antes y después de utilizar el spa.

Es obligatorio ducharse antes de entrar en el jacuzzi, la sauna o el hammam.

No se puede comer, fumar ni beber (excepto agua) en las instalaciones.

Es obligatorio el gorro de baño o llevar el pelo recogido.

Nuestras instalaciones no están habilitadas para discapacitados.

El Hotel Rural & Spa Los Ánades no se hace responsable de las incidencias que pudieran ocurrir por el incumplimiento de las normas o el uso incorrecto de las instalaciones y servicios.

Tarjeta regalo ilustrada con una imagen de detalle de nuestro jacuzzi

Para obtener una información más detallada y realizar una reserva puedes contactar con la señorita Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com

El arte de la piedra seca

Casillo en Los Majanares de Abánades
PATRIMONIO INMATERIAL DE LA HUMANIDAD

La técnica de la piedra seca, pared seca, piedra en seco o albarrada es un proceso de construcción caracterizado por la ausencia de mortero o argamasa. Con un origen ancestral que se remonta al neolítico, esta técnica es una de las primeras aproximaciones del hombre a la construcción a través de la piedra.

Rincón de Abánades en el que el tiempo se ha detenido

En el año 2018 la Unesco eligió los muros de piedra seca en España y otros siete países como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad. Lo que quiere decir que debemos preservar por ley estas milenarias manifestaciones constructivas del ámbito rural así como el, prácticamente extinguido, oficio de paredador.

Chozo de pastor en Luzaga

Los muros de piedra seca desempeñan un papel esencial en la prevención de corrimientos de tierras, inundaciones y avalanchas, en la lucha contra la erosión y desertificación de terrenos, en la mejora de la biodiversidad y en la creación de condiciones microclimáticas propicias para la agricultura.

Detalle de una cerrada

Estas construcciones populares han modelado el paisaje de la comarca del alto Tajuña a lo largo de los siglos y las podemos apreciar y valorar tanto por su cantidad como por su calidad: chozones, parideras, cerradas, casillos, pozos, hornos e incluso fortificaciones, refugios y trincheras de la guerra civil española.

Muro de piedra seca en una típica casa de Abánades

Precisamente este es un rasgo diferencial de Abánades, ya que sus campos fueron escenarios de cruentos combates durante la contienda. En los Espacios Históricos de Los Castillejos y de El Alto del Molino, ambos en territorio republicano, podemos apreciar espectaculares construcciones en piedra seca.

Posición de artillería en el Alto del Molino de Abánades

En la comarca dispones de dos rutas muy recomendables para disfrutar de este arte en contacto con la naturaleza: la ruta de los chozones de Ablanque y la ruta de los chozones sabineros de La Loma, de la que ya hemos hablado en este mismo blog: https://blog.losanades.com/los-chozones-de-la-loma/

Chozón sabinero en La Loma

Para obtener una información más detallada de las rutas que puedes disfrutar andando, corriendo o en bicicleta en la comarca del alto Tajuña, puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com

Camino del pozo redondo junto al Hotel Rural & Spa Los Ánades

Donde el silencio habita

Vista general de Buenafuente del Sistal
BUENAFUENTE DEL SISTAL

El Monasterio de la Madre de Dios está situado en la localidad de Buenafuente del Sistal, a 42 minutos de Abánades por las carreteras GU-928, CM-2021 y CM-2113. Un bello enclave perdido en el alto Tajo, rodeado de pinares y sabinares entre altos picos de roca, que nos recuerda a la mítica Sangri-La y desde el que podremos viajar en el tiempo a la edad media, no solo por los edificios que vamos a descubrir sino por el ambiente de silencio, soledad y meditación que impregna todo el valle.

Una llamada a la meditación, a la austeridad, a la contemplación y a la soledad

Hay que tener muy en cuenta que no se trata de un enclave turístico convencional, ya que este monasterio cisterciense es el único en la provincia de Guadalajara que sigue en activo desde el año 1176, en el que servía como sostén espiritual del avance cristiano para la defensa del territorio molinés frente a los musulmanes de Cuenca. Y desde el año 1246 las monjas del Císter permanecen en él ininterrumpidamente, llevando una vida sencilla y austera en torno a la oración y el trabajo.

Monasterio Cisterciense de la Madre de Dios

Posee una historia increíble y fantástica, lo que le otorga un gran valor. Por sus puertas pasaron decenas de visitantes ilustres a lo largo de la historia, algunos de los cuales yacen entre sus muros. A punto de desaparecer con la invasión francesa y la desamortización de Mendizábal, en el año 1931 fue declarado Monumento Histórico-Artístico. El conjunto monacal consta de una serie de edificios entre los que destaca sobre todo el monasterio con sus dependencias de clausura y su hospedería.

Una fuente de agua milagrosa junto a la entrada del monasterio

La iglesia forma parte muy especial de ese conjunto. Es de estilo románico, de una sola nave de cuatro tramos, más el presbiterio y el ábside de planta cuadrada. Se cubre con una bóveda de cañón ligeramente apuntada, propia de la arquitectura cisterciense. No posee capillas laterales, característico también de los monasterios femeninos del Císter, al existir un solo oficiante. En el interior de la iglesia, en su muro oeste, hay un manantial sobre una hornacina manando agua y que da nombre al monasterio. A él se atribuye la sanación en 1242 del infante Don Alfonso, hermano del rey Fernando III.

Interior de la iglesia del Monasterio de la Madre de Dios

A modo de curiosidad, comentaros que el célebre guitarrista Narciso Yepes pasaba largas temporadas de reposo y meditación en la hospedería del monasterio, donde llegó a ofrecer varios conciertos. Después de su fallecimiento, sus cenizas fueron esparcidas por las monjas en el huerto de clausura atendiendo sus últimas voluntades.

Detalle de la iglesia románica desde el exterior

Con esta frase, extraída de su página web https://buenafuente.org/ se define hoy en día el monasterio: “Lugar eclesial de oración, silencio, meditación de la palabra de Dios, contemplación, soledad y austeridad”

Uno de los sencillos accesos al recinto

Para obtener una información más detallada de las actividades culturales y de turismo histórico que te ofrece la comarca del alto Tajuña puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18.

Detalle de la rejería de la clausura

Aprovechemos el otoño

Teletrabajando en los jardines de nuestro hotel
NUEVAS TARIFAS, PRODUCTOS Y SERVICIOS

Asoma el otoño a nuestra comarca, uno de los mejores momentos para disfrutar del alto Tajuña en plenitud y con los cinco sentidos. Aprovecha sus hermosos paisajes, di adiós a los rigores de un verano infernal y experimenta hermosas sensaciones como el paso del tiempo, la nostalgia o la llegada del invierno.

Fotografía de Susana Gómez Martín

Pensando en ti, en el Hotel Rural & Spa Los Ánades ponemos a tu disposición un bono de un 10% de descuento en todas nuestras experiencias al que puedes acceder a través de nuestra página web: https://www.losanades.com/

Detalle de un desayuno romántico en nuestro restaurante
TODAS NUESTRAS EXPERIENCIAS (nuevas tarifas de otoño)

MARGARITA

  • Alojamiento y desayuno a la carta.
  • Circuito privado de spa de 60 minutos de duración.

230 EUROS

una noche en habitación doble estándar para dos personas.

LILA

  • Alojamiento y desayuno a la carta.
  • Masaje individual de 45 minutos de duración.

288 EUROS

una noche en habitación doble estándar para dos personas.

ROSA

  • Alojamiento y desayuno a la carta.
  • Ritual en pareja: tratamiento cosmético y un masaje simultáneo en pareja de 90 minutos de duración.

296 EUROS

una noche en habitación doble estándar para dos personas.

Descanso saludable

SÁNDALO

  • Alojamiento y desayuno a la carta.
  • Circuito privado de spa de 60 minutos de duración.
  • Masaje individual de 45 minutos de duración.

352 EUROS

una noche en habitación doble estándar para dos personas.

ORO

  • Alojamiento y desayuno a la carta.
  • Circuito privado de spa de 60 minutos de duración.
  • Ritual en pareja: tratamiento cosmético y un masaje simultáneo en pareja de 90 minutos de duración.

360 EUROS

una noche en habitación doble estándar para dos personas.

LOTO

  • Alojamiento y desayuno a la carta.
  • Cena castellana. Menú cerrado con bebidas incluidas (agua y vino de Guadalajara o refrescos o cervezas).
  • Circuito privado de spa de 60 minutos de duración.

298 EUROS

una noche en habitación doble estándar para dos personas.

El eterno flirteo entre el sol y la lluvia en el alto Tajuña

AZAHAR

  • Alojamiento y desayuno a la carta.
  • Cena castellana. Menú cerrado con bebidas incluidas (agua y vino de Guadalajara o refrescos o cervezas).
  • Ritual en pareja: tratamiento cosmético y un masaje simultáneo en pareja de 90 minutos de duración.

374 EUROS

una noche en habitación doble estándar para dos personas.

FLOR DE LAVANDA PREMIUM

  • Alojamiento y desayuno a la carta.
  • Cena castellana. Menú cerrado con bebidas incluidas (agua y vino de Guadalajara o refrescos o cervezas).
  • Circuito privado de spa de 60 minutos de duración.
  • Ritual en pareja: tratamiento cosmético y un masaje simultáneo en pareja de 90 minutos de duración.

438 EUROS

una noche en habitación doble estándar para dos personas.

BIENESTAR

  • Alojamiento y desayuno a la carta.
  • Circuito privado de spa de 60 minutos de duración.
  • Tratamiento aromático corporal.

440 EUROS

una noche en habitación doble estándar para dos personas.

Jacuzzi en nuestro Espacio de Agua

RITUAL SPA

  • Alojamiento y desayuno a la carta.
  • Ritual en pareja en el spa: exfoliación, peeling y un masaje, relajante  y personalizado, simultáneo en pareja de 90 minutos de duración.

316 EUROS

una noche en habitación doble estándar para dos personas.

Aunque puedes adquirir cualquiera de estas experiencias a través de nuestra web https://www.losanades.com/, puedes obtener una información más detallada contactando con la señorita Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com

Habitación con vistas

Atempora Sigüenza

Catedral de Santa María de Sigüenza
SEGONTIA ENTRE EL PODER Y LA GLORIA

Los amantes de la Historia y del Arte estamos de enhorabuena, ya que el pasado 22 de julio se inauguró la exposición Atempora en la Catedral de Sigüenza. Una imponente muestra de tesoros artísticos sin parangón inspirada en las legendarias “Edades del hombre” que tanta promoción turística le dieron a las catedrales de Castilla y León. Un espectacular viaje en el tiempo con una narrativa accesible a todo tipo de públicos y que se podrá visitar hasta el 22 de diciembre del presente año.

La muestra recorre 2.300 años de la historia de la ciudad

La exposición está dividida en seis grandes bloques temáticos, ordenados cronológicamente, que dan comienzo en el claustro con el Bloque A dedicado a los orígenes más remotos y desconocidos de la ciudad, para volver a entrar en el templo por la puerta del Jaspe según avanzamos en el Bloque B. Ya en la cabecera de la catedral el Bloque C nos recuerda el pasado universitario de la ciudad, sin olvidar el peso de la religión durante la Edad Media y Moderna en los Bloques D y E. Finaliza el recorrido una visión integrada de la economía, historia, arte y religión en los siglos XVII y XVIII, que culmina recordando el preciado tesoro que custodia esta comarca: la sal.

Una parte de la exposición ubicada en la sacristía de la catedral

Segontia entre el poder y la gloria es el nombre elegido para esta nueva edición de la exposición, qué con motivo de la conmemoración de los 900 años de la reconquista y repoblación de Sigüenza, recorre 2.300 años de historia de la ciudad seguntina y su comarca, desde sus remotos orígenes en la Edad de Hierro bajo el nombre de Segontia hasta finales del siglo XVIII, fecha en la que se puso fin a su señorío. La muestra presenta vestigios celtibéricos, romanos, visigodos, andalusíes y cristianos, estos últimos abarcan desde el siglo XII al XVIII momento de mayor esplendor de la urbe, en una propuesta museográfica en la que contenido y continente se funden para contar una historia tan sorprendente como desconocida.

Uno de los Cristos medievales expuestos

La exposición está dividida en seis grandes bloques temáticos:

  • A. Segontia, entre las tinieblas de la historia
  • B. La restauración de la sede episcopal de Segontia
  • C. La universidad de Sigüenza
  • D. Arte medieval cristiano en la diócesis de Sigüenza
  • E. Tiempos de cambio. La edad de oro seguntina
  • F. El legado del señorío episcopal de Sigüenza
Impresionante cráneo humano grabado

La práctica totalidad de piezas mostradas en la exposición proceden de Sigüenza y su comarca, siendo muchas de ellas prácticamente inéditas, en el mayor intento realizado hasta la fecha por reunir, en el espacio más emblemático de la ciudad seguntina, una colección de objetos elaborados sobre todo tipo de materiales y soportes, representativos de la milenaria historia de la comarca.

Catafalco de 1645-1700 procedente de la Iglesia Museo de la Santísima Trinidad de Atienza

Para obtener una información más detallada de las actividades culturales y de turismo histórico que te ofrece la comarca del Alto Tajuña puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18.

Busto del omnipresente Cardenal Cisneros
Cartel oficial de la exposición

Un tesoro natural

Primer plano de la lavanda abanadiense
LOS MAJANARES DE ABÁNADES

Cuenta la leyenda que a mediados del siglo pasado los habitantes de Abánades, unidos, hermanados y conscientes de la complicada supervivencia en una orografía y clima extremos, recolectaban a mano los haces de espliego de sus montes ayudados de una hoz para después destilarlos en los gigantescos calderos ubicados en las viejas eras, junto al puente grande o en el pozo de los tormos.

Aniceto Renales (a la derecha) junto a dos compañeros dispuestos a destilar el espliego

Aniceto Renales Morencos, uno de estos héroes de leyenda a sus espléndidos 93 años nos cuenta que, desde “muy chico”, se dedicó a estas labores. Él se encargaba de pisar el espliego para que entrara más cantidad en los calderos y de destilarlo, con el objetivo de obtener el preciado aceite esencial que en los años 40, 50 y 60 adquiría una empresa sevillana denominada Ramón Laborda.

Nuestro protagonista en la actualidad

Años más tarde, en el año 2016, dos jóvenes agricultores y emprendedores de Abánades, con el mismo espíritu de antaño e inspirados en el auge que empieza a adquirir este cultivo en Brihuega y Almadrones como modelo de turismo sostenible y alternativa de negocio en un entorno rural en claro receso, deciden recuperar esta tradición y se inician en la aventura de la lavanda, adquiriendo cuatro hectáreas para plantar en ellas 36.000 plantas de lavanda.

Primeros brotes de lavanda en Los Majanares

Hoy conocemos este singular espacio único, por su paisaje y entorno montañoso, como Los Majanares de Abánades y la empresa encargada de su cuidado es Agrogutina. El extenso manto morado que podemos apreciar desde mediados de julio a mediados de agosto es una variedad de lavandín (lavándula angustifolia y lavándula latifolia), que tiene sus orígenes primeros en la fusión del espliego y la lavanda.

Los Majanares de Abánades en todo su esplendor

Aunque ya hablaremos de la lavanda detenidamente en otra entrada de este blog, comentaros que desde hace miles de años ha sido apreciada por sus propiedades y aroma. Las cualidades de esta hermosa planta y su estimado aceite esencial han sido recurrentemente mencionadas en textos referidos a botánica, belleza, aseo, farmacia y medicina. La lavanda tranquiliza y relaja la mente, alivia los dolores musculares, las afecciones respiratorias, la regeneración de tejidos y ayuda a conciliar el sueño.

Detalle de una mariposa de cola de golondrina sobre la flor de la lavanda

Los antiguos alambiques han evolucionado en una moderna maquinaria y el tiempo ha dotado a nuestros jóvenes empresarios y agricultores de experiencia, mejorando, innovando y perfeccionando su explotación para alcanzar el máximo aprovechamiento. Con el riguroso respeto por el medio ambiente y la sostenibilidad como bandera, Agrogutina se ha convertido en proveedor oficial del Hotel Rural & Spa Los Ánades.

Todo listo en el Restaurante El Ánade Real para celebrar nuestro Lavanda Summer

Productos naturales y artesanales como bolsas aromáticas para regalo o decoración, frascos de aceite esencial y jabones elaborados a mano son algunos de los productos que pueden adquirirse en su página web https://agrogutina.webnode.es/ o en la recepción de nuestro hotel. Además de disfrutar de visitas guiadas y talleres de aromaterapia, entre otras muchas actividades que os ofrecemos durante nuestro Lavanda Summer, en un ambiente tranquilo y familiar.

Algunos de los productos naturales y artesanales que nos ofrece Agrogutina

Durante los meses de julio y agosto, la lavanda es la reina del paisaje en Abánades y su aroma impregna cada rincón. Para obtener una información más detallada del Lavanda Summer de Abánades contacta con nosotros llamando al teléfono 608720518 o escribiendo a reservas@losanades.com y Mayte García Vilches resolverá todas tus dudas. 

Nuestros amigos de Agrogutina en su stand durante el I Trail Abánades, un trail por la historia
Aromas del Tajuña

Con la mirada en el trail

Los campos de lavanda de Los Majanares en todo su esplendor
DEPORTE, NATURALEZA E HISTORIA

A poco más de una semana del primer Trail Abánades, que por su singularidad está llamado a ser imprescindible dentro del circuito deportivo de la Comunidad de Castilla-La Mancha, quedamos con organizadores para que nos contaran, de primera mano, cómo van los preparativos de esta pionera prueba de montaña.

Los artífices de esta preciosa aventura son Javier Igualador, Patricia García y Roberto Jiménez, quienes diseñaron un viaje a través de la naturaleza que une deporte e historia.

Javier Igualador y Patricia García durante la presentación del Trail Abánades en la Oficina de Turismo de Castilla-La Mancha en Madrid

¿Cómo van los preparativos a poco más de una semana del Trail Abánades?

Con mucha emoción y nervios. Es nuestra primera vez y no queremos que nada falle. Tenemos muchas ganas de que llegue el día y la gente pueda disfrutar de un proyecto que llevamos preparando mucho tiempo. La carrera estaba planificada para 2020, pero debido a la pandemia tuvimos que retrasarla dos años.

¿Con cuánta gente contáis para la organización de la carrera?

Contamos con 60 voluntarios, gente amiga y vecina del pueblo de Abánades que está muy involucrada.

Diseño de la camiseta conmemorativa del I Trail Abánades, un trail por la historia

¿Tenéis muchas inscripciones?

Ya somos 178 inscritos y esperamos que vengan muchos de ellos con sus familias a disfrutar de un día deportivo y festivo. En el poscarrera ofreceremos nuestro parque con sus mesas de merendero, la piscina natural y el museo de “La Batalla Olvidada” para poder visitarlo.

Todavía quedan dorsales para las 2 distancias. ¿Cómo puede apuntarse la gente?

Sí, claro. Aun están abiertas las inscripciones hasta el jueves 23 de junio a las 23:59 horas. Animamos a todos los que quieran disfrutar de un trail recorriendo espacios históricos con recreación a que vengan el 26 de junio a correr por Abánades.

https://inscripcionesdeportivas.timinglap.com/inscripcion/i-trail-por-la-historia-abanades/?&lang=es

Detalle de un parapeto en el Espacio Histórico de El Castillo

Vuestro trail ha ido en aumento en el número de inscritos en comparación con otras carreras populares que cada vez tienen menor afluencia de público. ¿Cuál creéis que es el motivo este éxito?

En nuestro caso, creemos que la originalidad de la prueba, junto con el atractivo de algún premio como el jamón a los primeros participantes, medallas para todos los corredores o incluso los sorteos que hemos ido publicitando están siendo un buen reclamo para que nos acompañen ese día.

¿En qué lugares del recorrido sentiremos realmente que estamos viajando en el tiempo?

Tendremos dos puntos de recreación o trincheras vivientes para los participantes de la distancia larga. Pasarán por las trincheras de la zona llamada Los Castillejos y el segundo puesto estará en el cerro de El Castillo, junto al pueblo. Por allí recorrerán los parapetos y las trincheras declarados Bienes de Interés Local recientemente. Animamos a los familiares a que suban y vean a los corredores pasar y disfruten de la recreación.

Javier Igualador junto a dos recreadores en las trincheras de Los Castillejos

¿Alguna novedad a destacar?: recorrido, recreación, premios, patrocinadores, etc.

Queremos agradecer a todos los inscritos hasta el momento por querer disfrutar de este proyecto deportivo que tanta ilusión nos hace y también dar las gracias a todos los colaboradores que nos están ayudando, muchos de ellos desinteresadamente: Monte Pinos Selección, Morteros Henares, Duatlon Cross Meco, Núñez de Arenas, Aistercom, Gumarfe, Cerveza Machón, Gold Nutrition, Agrogutina, Mis Manos te Cuidan, Óptica Fersan, Bar Escribano, Bricogarden, Taller Pablo Vázquez, Torrejón Sport Team, Optimer System, Song Bar López, Autoescuela Marathon y Flop Cmc Sapim.

Los dos recorridos ya están perfectamente señalizados

Recordaros, queridos lectores, que el Hotel Rural & Spa Los Ánades ha preparado una oferta especial de un 15% de descuento para todos los inscritos y de un dorsal gratis si te hospedas en un loft y dos dorsales gratis si te hospedas en una casa rural.

Una oferta más que tentadora la del Hotel Rural & Spa Los Ánades

¿Qué fue del abuelo?

Andreu Buenafuente junto al Coronel José Romero y al presentador Eloy Vila
VIAJANDO EN EL TIEMPO CON ANDREU BUENAFUENTE

El pasado mes de abril recibimos la grata visita de Andreu Buenafuente, protagonista del primer capítulo de una serie documental y de entretenimiento titulada “Quanta Guerra!” que está produciendo la televisión autonómica catalana TV3. Un recorrido y una aventura que, partiendo de Lorca, va siguiendo los pasos de su abuelo materno durante la guerra civil española.

El equipo de grabación de TV3 en el observatorio del Otero de Sacecorbo

Mariano Moreno Guevara, integrado en la 70 Brigada Mixta, se especializó como telemetrista y ascendió a cabo participando en las batallas del Jarama, Guadalajara, Brunete, Abánades y Levante, donde murió de forma heroica enfrentándose a los tanques enemigos con bombas de mano y cócteles molotov. Hechos por los que fue ascendido a sargento a título póstumo.

Un telémetro como el que que utilizaba el abuelo de Andreu Buenafuente

El rodaje en tierras guadalajareñas comenzó en Brihuega, escenario principal de la conocida batalla de Guadalajara, continuando la tarde del viernes en el observatorio republicano del Otero de Sacecorbo. Allí mismo y con un telémetro de época, Andreu recibió un curso práctico del manejo de tan importante y delicado instrumento óptico de la mano del Coronel José Romero.

Andreu Buenafuente y Eloy Vila en la biblioteca del Hotel Rural & Spa Los Ánades

Ya en el Hotel Rural & Spa Los Ánades, donde todo el equipo disfrutó de la mejor gastronomía de la comarca en el Restaurante El Ánade Real, se procedió a grabar los últimos planos del día en la biblioteca. Andreu Buenafuente, acompañado de Eloy Vila, hizo balance al calor del hogar de las experiencias y sorpresas vividas durante la intensa jornada.

Andreu Buenafuente y Eloy Vila saliendo del Hotel Rural & Spa Los Ánades

Después de un merecido descanso, un nutritivo desayuno y de la grabación de un par de tomas en los exteriores del hotel, todo el equipo se desplazó al Puntal del Abejar de Sotodosos. En las trincheras y refugios de tan importante enclave estratégico, Andreu recibió completa información de La Batalla Olvidada de boca de Julián Dueñas, investigador reputado de la zona.

Julián Dueñas guiando a todo el equipo de TV3 hacia las trincheras del Puntal del Abejar

Andreu Buenafuente se mostró muy cercano en todo momento, quiso conocer todos los pormenores y detalles del Museo Histórico Municipal de Abánades y de todas las actividades relacionadas con el mismo. También mostró mucho interés por la comarca del alto Tajuña y el sentir de sus gentes trasladándonos una humanidad y una bondad inenarrables.

Andreu Buenafuente escucha detenidamente las explicaciones de Julián Dueñas

Juntos repasamos la actualidad nacional e internacional conversando largo y tendido con el Coronel José Romero y Julián Dueñas Méndez. También es cierto que nos reímos juntos, y mucho, con el intercambio de anécdotas, peculiaridades y curiosidades de la comarca. Emotiva fue también la despedida de todo el equipo después de dos intensos días de confraternización.

Andreu Buenafuente junto a Mayte García Vilches, Directora del Hotel Rural & Spa Los Ánades

El documental, el primero de la serie y con una duración de unos 55 minutos, podrá verse el próximo mes de junio en TV3. La experiencia y la colaboración han sido increíbles con un balance tremendamente positivo y aun sin ver el documental le auguramos mucho éxito dado el contenido humano que atesora. Desde aquí queremos darle las gracias a todo el equipo de TV3 en general y a Andreu Buenafuente en particular por su amistad y apoyo incondicional.

La magia de la sencillez

Chupitos de salmorejo manchego listos para degustar
UN SENTIDO HOMENAJE A LA TIERRA

No queremos dejar pasar ni un día más sin poner en valor el magnífico aperitivo con el que José María Ibáñez Moya, chef de Monte Pinos Espacios Gastronómicos, deleitó a los asistentes durante la presentación del I Trail Abánades en la Oficina de Turismo de Castilla-La Mancha en Madrid. Un sentido homenaje a la tierra y a la tradición que no dejó indiferente a nadie.

Oficina de Promoción Turística de Castilla-La Mancha en Madrid

Dicho evento, como ya publicamos en otra entrada, tuvo lugar el pasado mes de marzo. Y el Hotel Rural & Spa Los Ánades y Monte Pinos Espacios Gastronómicos, como patrocinadores de esta original carrera de montaña, ofrecieron un cóctel o “vino español” elaborado por José María Ibáñez Moya consistente en nueve pases con nueve propuestas gastronómicas autóctonas:

José María Ibáñez Moya, chef de Monte Pinos Espacios Gastronómicos
  • Chupito de salmorejo manchego y huevo de codorniz.
  • Cazuelita de migas manchegas con uva.
  • Tosta de sobrasada con miel de La Alcarria.
  • Sopa de trufa de Abánades.
  • Bastones de queso manchego puro de oveja.
  • Torrezno “de la tierra” sobre patata revolcona.
  • Ragout de solomillo de jabalí con trufa de Abánades.
  • Atascaburras.
  • Mini tartaleta de pisto manchego y bonito.
Las tostas de sobreasada con miel de La Alcarria junto al vino Mago de Pioz y a la cerveza, también guadalajarreña, Mahou

Con la humildad que caracteriza al genio y partiendo de una base clásica, y en apariencia sencilla, José María manufactura, compone y transforma con maestría, mimo y arte todo lo que pasa por sus fogones. Elaboradísima presentación, como podéis ver en las imágenes que ilustran este artículo, con aromas y sabores sugerentes que sorprenden a los paladares más exigentes.

Preparación de los aperitivos antes de la llegada de los invitados

Departiendo con el maestro, nos comentó que se sentía muy orgulloso de su salmorejo manchego acompañado de huevo de codorniz y de su famosa y genuina sopa de trufa de Abánades, elaborada con caldo de pollo, patata y nata líquida. Realmente es una crema de trufa inspirada en una receta única y original que él mismo diseñó y perfeccionó hace unos años en Francia.

Degustando la genuína sopa de trufa de Abánades

Un buen queso artesano manchego no podía faltar en forma de bastones, bien cortaditos. Tampoco el guiso de solomillo de jabalí con trufas y setas de primavera, que es “muy rico y sabroso”, como pudimos comprobar. Muy orgulloso también de su pisto manchego, pisto clásico de verduras naturales, cebolla, pimiento verde y rojo, calabacín y un toque de atún sobre una tartaleta.

Un grupo de invitados departiendo durante la degustación

Para finalizar pudimos degustar el atascaburras, que es un plato de invierno típico de las provincias de Cuenca y Albacete y que se elabora con patata cocida, bacalao, nueces y huevo cocido. Damos fe de por qué, a pesar de su nombre, está considerado una exquisitez. Todas estas delicias, fueron regadas con vino Mago de Pioz, cerveza Mahou y agua Solán de Cabras.

El sorprendente y exquisito atascaburras

Con esta puntual pero fabulosa experiencia, lo que podemos certificar es la excelencia de los productos que ofrece Monte Pinos Selección, tanto en sus puntos de venta como en sus restaurantes y, por supuesto, como proveedores oficiales de nuestro Restaurante el Ánade Real. Concluimos, pues, estas letras trasladando nuestra más sincera enhorabuena a José María Ibáñez como maestro de chefs, dentro de la empresa, y por su buen hacer como creador.

Uno de los invitados degustando el ragout de solomillo de jabalí con trufa de Abánades

Para obtener una información más detallada de nuestra nueva carta, de las posibilidades de celebración en el Restaurante El Ánade Real y para formalizar tu reserva puedes contactar con la Srta. Mayte García Vilches, llamando al teléfono 608 72 05 18 o escribiendo al correo electrónico reservas@losanades.com

El chef José María Ibáñez Moya junto a uno de sus discípulos más aventajados